가공된 칡뿌리 시장 확대.

12월 4일, 라이쩌우성 산업통상부와 빈루면 인민위원회가 공동으로 주최한 빈루산 생강 제품 소비 협력 협약 체결식이 열렸다.

이 사업은 지역 주민들이 농산물을 적기에, 특히 생강 수확 시기에 판매할 수 있도록 지원함으로써 생강 생산이 활발한 라이쩌우성 의 판로 부족 현상을 완화하는 것을 목표로 합니다 .

도내외 기업 및 협동조합 간 카사바 가루 및 카사바 국수 제품 소비 협력을 위한 협약 체결식 . 사진: CTV.

이날 행사에서는 여러 협력 협약이 체결되었습니다. 여기에는 꼬바홍 협동조합과 빈땀 당면 협동조합(빈루) 간의 당면 100톤 소비 협력 협약, 그리고 비엣텔 우체국 라이쩌우 지점과의 카사바 및 당면 제품의 물류 및 운송 지원 협약이 포함되어 지역 농산물이 더 넓은 시장에 진출할 수 있는 기반을 마련했습니다.

베트남 국면 협동조합(동히, 타이응우옌 )은 빈땀 국면 협동조합 및 떠이박 농산물 주식회사와 칡전분 100톤 소비 계약을 체결하여 전자상거래 플랫폼 및 지역 간 유통망을 통해 제품을 판매할 수 있는 기회를 열었습니다.

이번 행사는 라이쩌우성 산업통상부가 특색 있는 농산물, 특히 이 지역의 주요 강점인 칡뿌리를 이용한 가공 제품의 소비를 촉진하는 데 있어 중요한 발걸음입니다 .

지방 농업환경부에 따르면, 2025년에는 해당 지역 전체에 2,938헥타르의 생강 재배지가 조성되어 10만 톤 이상의 생강이 생산될 것으로 예상됩니다. 그러나 실제 소비량은 3만 4천 톤에 불과하며, 기업과 협동조합에서 구매하는 양은 약 2만 3천 7백 톤에 그치고 있습니다. 따라서 4만 2천 톤 이상의 생강이 소비를 위해 추가 지원이 필요한 상황입니다.

신수오이호(901헥타르, 30,840톤), 도안켓 동(373헥타르, 12,770톤), 콩라오 면(421헥타르, 14,411톤), 빈루 면(106헥타르, 3,630톤) 등 많은 지역에서 생강 재배 면적이 넓고 생산량이 많습니다. 이러한 대량 생산과 수확 시기의 집중은 시장 과잉 공급으로 이어지기 쉬우므로 원자재 공급 과잉을 방지하기 위해 생산과 소비 간의 연계를 강화해야 합니다.

이번 서명식은 지역 주민들의 지속 가능한 시장 접근성 확보에 기여합니다. 사진: CTV.

이러한 전반적인 상황 속에서 빈루 면은 라이쩌우 지역의 전통적인 카사바 가공 중심지 역할을 합니다. 빈땀 카사바 당면 협동조합과 빈루 농업 서비스 협동조합과 같은 대규모 시설을 갖추고 있어 연간 약 22,000톤의 구매 및 가공 능력을 보유하고 있습니다. 빈루 카사바 당면은 투명하고 쫄깃한 식감과 특유의 풍미를 잘 유지하는 것으로 높은 평가를 받으며, 수년간 북부 지방과 국경 무역 시장에서 꾸준히 좋은 판매 실적을 거두고 있습니다.

라이쩌우 산업통상부 관계자들은 해당 부문이 무역을 촉진하고 소비를 연결하는 강력한 "가교" 역할을 지속적으로 수행하고, 대규모 생산과 연계된 안정적인 원자재 생산 지역을 조성하여 주민들을 위한 지속 가능한 생산을 보장하고, 농촌 경제를 적극적으로 육성하는 데 전념하고 있다고 밝혔습니다.

빈루에서 열린 협약식은 라이쩌우의 농업 생산 및 사업 마인드가 소규모 생산에서 지속 가능한 공급망 연계로 전환되고 있음을 분명히 보여줍니다. 이 협약들은 수확기 동안 카사바에 대한 시장 수요를 신속하게 충족시키고, 수출용 "빈루-라이쩌우 카사바 당면" 브랜드 구축의 토대를 마련했습니다.

투투이

출처: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html