람 씨가 자신의 가족이 운영하는 기니피그 사육 모델을 소개하고 있다 - 사진: NP
우리는 람 씨가 조명 시스템 설치 작업을 지도하며 새 기니피그 농장 가동 전 마지막 단계를 마무리하고 있던 시기에 그의 사육 시설을 방문했습니다. "농장"이라고 불렸지만, 사실 그곳은 사방이 막힌 집이었고 바닥은 시멘트로 되어 있었습니다. 정사각형 우리들은 크고 불규칙한 모양의 장식용 벽돌로 구분되어 있었습니다.
람 씨는 “이런 형태의 대나무쥐 사육장은 공간을 절약하면서도 통풍이 잘 되고 건조하며 청소도 간편합니다. 게다가 대나무쥐가 굴을 파고 탈출하는 것을 막아주고 쥐나 뱀 같은 해로운 동물이 들어오는 것도 방지합니다. 대나무쥐의 나이에 따라 적절한 크기의 칸막이에 넣어줍니다. 현재 새 사육장을 채울 대나무쥐들이 있습니다.”라고 말했습니다.
이렇게 람 씨는 약 7년간의 사육 끝에 대나무쥐 사육 사업을 3개의 농장으로 확장했으며, 현재 성체 대나무쥐 250마리와 어린 대나무쥐 50마리를 사육하고 있습니다.
창업 여정을 되돌아보며 람 씨는 2018년에 대나무쥐 사육에 "푹 빠졌다"고 말했다. 그는 지역 식당과 음식점에 야생 대나무쥐를 공급하다가 조언을 받아 분홍뺨 대나무쥐 번식용 개체 20쌍을 수입하기로 결정했다.
하지만 야생 동물인 대나무쥐는 날씨, 기후, 먹이에 적응하지 못하는 데다 람 씨의 경험 부족까지 겹쳐 처음에는 병들고 몇 마리는 죽기도 했습니다. 이에 굴하지 않고 람 씨는 성공적인 사육자들의 대나무쥐 사육 방법을 인터넷에서 적극적으로 찾아보고 배우며 경험을 쌓았습니다.
"사육장은 대나무쥐 사육의 성공 여부를 결정짓는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 이 동물은 소음이 적고 직사광선이 차단된 조용하고 평화로운 환경에서 가장 잘 자랍니다. 대나무쥐 사육장을 만들 때는 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻한 장소를 우선적으로 고려해야 합니다."라고 람 씨는 설명했습니다.
이러한 관리 방식의 변화 덕분에 그의 대나무쥐들은 점차 새로운 환경에 적응할 수 있었습니다. 8개월 이상 돌본 후, 그는 대나무쥐들을 번식시키기 시작했습니다. 대나무쥐는 임신 기간이 약 45일이며, 매년 3번 번식하고 한 번에 4~5마리의 새끼를 낳습니다. 새끼 대나무쥐는 생후 2.5개월이 지나면 어미와 분리하여 2개월 정도 더 키운 후 번식용으로 판매할 수 있습니다.
람 씨에 따르면, 대나무쥐는 맛이 좋아 현재 수요가 매우 높다고 합니다. 또한, 사육이 매우 간편하고 특별한 관리가 필요 없으며, 사육자가 적절한 관리 방법을 알면 왕성하게 자랍니다. 주요 먹이는 신선한 대나무 줄기, 사탕수수, 옥수수 알갱이, 고구마, 카사바, 남은 밥, 코끼리풀 등으로, 가격이 저렴하고 안정적인 식량 공급을 보장합니다.
현재 람 씨는 주로 대나무쥐를 사육하여 도내외 고객에게 공급하고 있습니다. 대나무쥐의 가격은 무게에 따라 한 쌍에 400만~500만 동 정도입니다. 대나무쥐에 대한 수요가 높아 구매 문의가 끊이지 않아 판매에 대한 걱정은 없다고 합니다.
대화 내내 람 씨는 고객들이 묘목 주문 전화를 계속 걸어와서 몇 차례 말을 멈춰야 했습니다. 그는 이 사업 모델로 연평균 3억 동 이상의 수입을 올리고 있으며, 3~4명의 직원에게 안정적인 일자리를 제공하고 있습니다.
람 씨는 이러한 경제 모델을 확장하고 발전시키고자 하는 열망으로 대나무쥐 사육 경험을 필요로 하는 사람이라면 누구와든 기꺼이 공유할 준비가 되어 있습니다.
“현재 상업용 대나무쥐 시장은 공급 부족을 겪고 있습니다. 대나무쥐는 진미로 여겨져 미식가들에게 인기가 높습니다. 따라서 저는 종축 판매 외에도 제 경험을 기꺼이 공유하여 처음 시도하는 분들도 성공할 수 있도록 돕고 있습니다.”라고 람 씨는 털어놓았습니다. 앞으로 사육이 계속해서 좋은 결과를 낸다면 생산 규모를 확대하고 사육 마릿수를 늘려 더 많은 종축과 상업용 대나무쥐를 시장에 공급할 계획입니다.
남부 지방 사투리
출처: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm
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