동장고원의 정체성을 활용한 OCOP 개발

Tam Uyen Ganoderma 티백은 2023년에 3성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다. 사진: PHAN VINH

약초의 가치를 높이다

동장성 프라오 타운 생강 마을 응우옌 닥 땀(Nguyen Dac Tam) 씨는 고원 생태를 활용하여 영지버섯 제품의 청정 생산 모델을 개발하고, 현대 기술을 적용하여 제품 품질을 개선하기로 결정했습니다. 2023년, 그의 공장에서 생산된 땀위엔(Tam Uyen) 영지버섯 티백 제품은 동장성 산림 원료 지역의 품질, 식품 안전 및 약효 성분 기준을 모두 충족하여 3스타 OCOP(국제영지농업기구) 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.

응우옌 닥 땀(Nguyen Dac Tam) 씨가 영지버섯을 활용한 제품 생산 모델을 개발하고 있다. 사진: 판 빈(PHAN VINH)

2024년에도 이 제품은 지역 우수 농산물 경진대회에서 A상을 수상했습니다. 이러한 수상을 계기로 탐 씨는 탐 위엔 영지버섯 와인(OCOP 3스타 제품)이라는 새로운 제품군을 개발하게 되었습니다. 이는 허브차에서 약효가 있는 음료로의 전환을 의미하며, 토종 영지버섯을 활용한 제품 라인의 새로운 방향을 제시합니다.

"2023년 탐 위엔 영지 티백이 3스타 OCOP 인증을 받은 후, 제품의 명성을 유지하기 위해 더욱 체계적인 투자를 지속해야 한다는 것을 깨달았습니다. 저희 가족은 버섯 재배 지역을 조사하고, 다른 여러 약초와 함께 영지주를 생산하기 시작했으며, 앞으로도 시장에서 계속 환영받기를 바랐습니다."라고 탐 씨는 말했습니다.

[ 영상 ] - Nguyen Dac Tam 씨는 OCOP에 참여할 때 모든 계층과 부문의 지원에 대해 공유합니다.

프라오 타운 인민위원회 부위원장인 브누크 투안(Bhnướch Tuan) 씨는 지역이 항상 기업과 소규모 생산 가구가 상업적 제품, 특히 Solanum procumbens 추출물, 차나무, 강황 전분과 같은 고지대의 강점과 관련된 제품을 개발할 수 있는 환경을 조성하는 것을 우선시하며, OCOP 프로그램에 참여하여 가치를 높이는 것을 목표로 한다고 말했습니다.

"프라오 타운 정부는 여러 기관이 절차를 완료할 수 있도록 지원하고, OCOP 기준을 충족하도록 포장 디자인 개선 지침을 제공하며, 지역 내외 농산물 박람회에 제품을 선보였습니다. 또한 지역 내 다른 OCOP 제품, 특히 지역 관광 및 민족 문화와 관련된 특산품의 확장을 적극적으로 모색하고 시험하고 있습니다. 앞으로도 프라오 타운은 기술 교육에 대한 인센티브를 제공하고 신제품 출시를 위한 소비를 촉진할 것입니다."라고 투안 씨는 말했습니다.

정체성에 투자하다

동장현 인민위원회 보고서에 따르면, 2018년부터 2024년까지 동장현은 OCOP 활동에 37억 동(VND) 이상을 투자했습니다. 지역 및 부서는 협회 및 노조와 협력하여 일련의 교육 과정, 세미나, 생산 기술 지원, 식품 안전 및 위생, 그리고 제품 프로필 및 포장 구축 지침 등을 마련했습니다.

동장은 OCOP 제품이 무역 진흥 프로그램에 참여할 수 있도록 지원합니다. 사진: 호취안

또한, 프라오 타운과 일부 자치구에 OCOP 제품 소개 지점과 거래소가 설립되어 기업들이 안정적인 유통망을 확보할 수 있도록 지원했습니다. OCOP 프로그램은 사회경제적 발전을 촉진하는 핵심 솔루션으로 여겨지며, 모든 계층의 정치권에서 시행을 주도하는 데 큰 관심을 받았습니다. 이를 통해 유기농 제품 개발의 중요성에 대한 대중과 기업계의 인식을 제고하고, 생산 규모를 확대하며 소득을 증대시키는 데 기여했습니다.

동장(Dong Giang) 지역 농업환경부 즈엉 반 쭝(Duong Van Chung) 부장은 현지 OCOP 제품은 주로 토착 농림 원료와 전통 공예를 기반으로 한다고 밝혔습니다. 대표적인 예로는 4성급 OCOP 인증을 받은 허브차 제품인 라제(Ra Zeh) 삼림차, 꼬뚜(Co Tu)족의 유명한 아리에우(A Rieu) 소금 고추(성 단위에서도 4성급 OCOP 인증을 받음)를 들 수 있으며, 죽순, 야생 여주, 쌀술, 강황 전분 등 국내 시장의 요구를 충족하는 다양한 제품이 있습니다.

꼬뚜족의 아 리에우 소금 고추는 OCOP에 참여하면 시장에서 자리를 잡습니다. 사진: 호 콴

OCOP 덕분에 제품 가치가 크게 향상되었고, 많은 업체들이 생산 규모를 확대하고 성 안팎으로 고객을 확대했습니다. OCOP 제품은 문화적 가치를 보존하고, 전통 공예 마을을 보존하며, 소수 민족의 생계 다변화에도 기여하고 있습니다. 이러한 노력과 더불어, 동장구는 2025년까지 성(省) 3성급 기준을 충족하는 제품을 최소 25개 이상 확보하는 것을 목표로 삼고 있으며, 이는 머지않아 국가 4성급 및 5성급 OCOP로 도약하는 데 필수적인 준비 단계입니다.

"동장은 OCOP 개발이 지역 자원과 문화적 정체성의 강점과 긴밀히 연계되어야 한다고 생각합니다. 대규모 생산 조직부터 기술 혁신, 포장 디자인 완성까지 가치 사슬을 연결하여 제품 품질 향상에 기여하고자 합니다. 또한, 협동조합을 더욱 강화하고 지역 관광을 연계하여 소비 시장을 확대하는 동시에, 지방 및 국가 차원에서 OCOP를 개선하기 위한 필수 조건인 원자재 지역 확장에 대한 투자를 지속적으로 지원할 것입니다."라고 정 씨는 말했습니다.

[영상] - 동장구 농업환경부 장관인 Duong Van Chung 씨는 OCOP 개발을 지원하기 위한 지구의 활동에 대해 다음과 같이 공유했습니다.

출처: https://baoquangnam.vn/phat-trien-ocop-tu-ban-sac-vung-cao-dong-giang-3155939.html