OCOP 제품을 심층적으로 개발합니다.

'한 지자체 한 제품(OCOP)' 프로그램을 시행한 지 약 6년 만에, 해당 지역에서는 현재 4성급 제품 43개와 3성급 제품 95개를 포함하여 총 138개의 제품이 OCOP 프로그램 인증을 받았습니다. 지역 기업들은 제품 홍보 및 마케팅에 힘쓰는 한편, 시장의 높아지는 수요에 부응하기 위해 OCOP 제품의 품질 향상에 대한 투자에도 집중해 왔습니다.

OCOP(One Commune One Product) 사업 참여 기업들은 정기적으로 박람회 및 판촉 활동 참여에 대한 지원을 받습니다. - 사진: LA

2019년에 설립된 흐엉화현 흐엉탄면의 케산 농업협동조합은 "케산 100% 아라비카 커피 분말"과 "케산 볶은 커피 원두" 두 제품이 OCOP 4성 인증을 획득하며, 산지에서 모범적인 OCOP 모델 중 하나로 알려져 있습니다.

케산 농업협동조합의 응우옌 티 항 이사에 따르면, 협동조합은 설립 이후 커피 품질 향상과 생산 및 사업의 안정성을 확보하기 위해 지방 당국과 협력하여 농민들이 기존의 농법과 생두 수확 후 물에 담그는 관행을 버리도록 장려해 왔습니다. 대신, 농민들은 유기농 기준에 따라 깨끗한 커피를 생산하고 있으며, 협동조합은 품질 좋은 커피를 구매하는 것을 보장합니다. 또한, 협동조합은 새로운 나무를 심는 것 외에도 기존 커피 농장을 관리하고, 재식재하고, 개선하는 데 투자하도록 사람들을 독려하는 데에도 주력하고 있습니다.

항 씨에 따르면, 현재 협동조합은 농부들에게 커피콩이 95% 이상 익었을 때만 수확하고, 물에 담그거나 불순물이 섞이지 않은 상태여야만 구매할 수 있도록 규정하고 있습니다. 현재 협동조합은 7개 그룹에 걸쳐 30명의 정회원과 115명의 준회원을 보유하고 있으며, 약 160헥타르 규모의 농장에서 연간 2,000톤 이상의 신선한 커피콩을 생산하는 청정 순환형 커피 생산 시스템을 구축하기 위해 협력하고 있습니다. 또한 5개 업체와 제품 소비 계약을 체결하여 연간 220억 VND 이상의 매출을 올리고 있습니다. 항 씨는 “OCOP 제품과 관련하여, 협동조합에서 생산하는 100% 아라비카 커피인 케산 커피 분말이 꽝찌성 OCOP 제품 평가 위원회의 만장일치 승인을 받아 농림 축산식품부에 국가 차원의 OCOP 제품 평가 및 등급(5성급) 심사를 위해 제출되었습니다. 이는 꽝찌 커피의 가치를 높이고 더 넓은 시장으로 진출할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.”라고 밝혔습니다.

농촌개발부 통계에 따르면, 현재 해당 지역에는 138개의 OCOP(Original Credit Program) 제품이 있으며, 이 중 43개는 4성급 제품이고 95개는 3성급 제품입니다. OCOP 참여 업체는 76개로, 협동조합 21개, 협동조합 그룹 9개, 기업 22개, 그리고 가구 생산자 및 사업체 24개가 포함됩니다. 특히, 케산 농산물 협동조합의 케산 커피 분말(100% 아라비카)과 안쑤안 유기농 약초 유한회사의 오엽초 추출물 건강보조식품은 국가 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회에 5성급 등급 추천을 받았습니다. 농촌개발부 부장인 호앙 민 찌는 OCOP 프로그램이 품질 관리, 투명성, 책임성을 바탕으로 생산된 매력적인 디자인의 고품질 제품 개발에 기여했다고 밝혔습니다. 많은 OCOP 제품은 커피와 약초와 같은 주요 지역 특산품입니다. 이는 농촌 고용 문제 해결, 지역 경제 발전, 농민 생활 수준 향상에 기여합니다. OCOP 제품의 연계 및 마케팅 지원은 기업들이 규모 확장과 제품 다양화에 적극적으로 투자하도록 동기를 부여했습니다.

OCOP 제품의 품질을 향상시키기 위해 해당 주는 컨설팅, 제품 개발, 원자재 지역 및 생산 공정 표준화, 무역 진흥, OCOP 제품 전시장 및 판매점 개발 등 다양한 분야에서 기업을 지원하는 여러 프로그램과 정책을 시행해 왔습니다.

호앙 민 트리 씨에 따르면, 해당 지역의 OCOP 제품이 발전하고 더 널리 보급되려면 생산자들은 상품 가치 사슬 전반에 걸쳐 생산 연계를 구축하여 일관된 품질을 유지하면서 대량 생산을 해야 합니다. 또한 기술을 적용하여 고품질 제품을 생산하고 생산성을 높이는 동시에 각 제품의 전통 문화적 가치를 보존해야 합니다.

OCOP 제품 업그레이드를 위해서는 기업의 적극적이고 유연하며 과감한 생산 공정 투자 및 혁신 외에도, 지방 당국의 참여가 절차 안내, 문서화, 제품 등급 유지 및 업그레이드에 있어 매우 중요합니다.

지방 차원에서 농촌개발부는 농업농촌개발부에 OCOP 제품이 국내외 시장에서 확고한 입지를 다질 수 있도록 실질적인 현실에 부합하는 전략과 해결책을 개발하도록 권고했습니다.

관련 지역 및 부서와 협력하여 소통 방식을 다양화하고, OCOP 프로그램에 참여하는 기업, 단체 및 개인 간의 정보 공유와 인식 제고를 위해 워크숍, 컨퍼런스, 방문 및 경험 공유 세션을 정기적으로 개최하여 프로그램 참여의 내용, 의미 및 이점을 명확히 이해하도록 지원합니다.

안전하고 유기농 생산을 지향하는 도의 농업 발전 종합 계획에 따라 OCOP 제품의 원자재 생산 지역을 조성 및 개발하고, OCOP 제품 생산 과정에 기업들이 참여할 수 있는 기회를 창출하며, 가치 사슬을 구축합니다.

생산 조직 형태를 개발하여 OCOP 제품 생산 시설의 운영 유형을 개인, 가구, 협동조합에서 기업 및 협동조합으로 전환합니다. 연간 OCOP 주기에 따라 제품을 점진적으로 표준화합니다. 잠재적인 5성급 제품을 선정하여 업그레이드하고 농림축산식품부에 제출할 수 있도록 지원합니다.

동시에, 농촌 산업, 서비스 및 관광 개발에 과학기술 적용을 촉진하는 이해관계자들에 대한 지원을 강화하고, 혁신과 연계하여 가공 및 브랜드 구축을 장려함으로써 OCOP 제품의 품질과 가치를 향상시켜야 합니다. 또한, OCOP 제품의 무역 활동을 촉진하고 수요와 공급을 연결해야 합니다.

우리는 지역 관광과 연계하여 OCOP 상품을 개발하는 구체적인 정책에 대해 주 정부에 지속적으로 자문을 제공할 것이며, 이를 통해 전통 문화적 특징을 보존하고 홍보하는 동시에 OCOP 상품이 더 넓은 시장에 도달할 수 있도록 동력을 제공할 것입니다.

기대다

출처: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm