"포남딘"은 국가무형문화유산 목록에 포함되어 있습니다.

이에 따라 "포남 딘(Pho Nam Dinh )"은 문화체육관광부에 의해 민속 지식의 형태로 국가 무형문화유산 목록에 포함되었으며, 다음의 모든 기준을 충족합니다. 대표성, 지역 사회와 지방 정체성 표현, 여러 세대에 걸쳐 전승된 문화적 다양성과 인간의 창의성 반영, 회복 및 장기적 존재 가능성, 지역 사회의 동의, 자발적으로 지명 및 보호에 전념.

결정에 따르면, 무형문화유산이 목록에 포함된 각급 인민위원회 위원장은 직무와 권한의 범위 내에서 문화유산에 관한 법률의 규정에 따라 국가관리를 수행해야 합니다.

퍼(Pho)는 베트남 음식 문화에서 인기 있는 요리로, 국내뿐 아니라 전 세계 여러 나라에서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 시간이 흐르면서 퍼는 남딘 지역과 사람들의 자부심이 되었으며, 준비, 재료 선택, 음식, 전형적인 퍼(Pho)를 만드는 방법, 가공 단계 등 모든 단계에서 독특한 특징을 드러내며 요리 브랜드의 가치를 확고히 했습니다. 풍미와 영양을 보장하는 맛있는 퍼 한 그릇이 완성되는 과정까지…

"포남딘"이 국가 무형문화유산으로 지정된 것은 좋은 신호이며, 이를 통해 무형문화유산 "포남딘"의 가치를 보존하고 홍보하기 위한 해결책을 제시하고, 요리 문화유산 "포남딘"의 선전과 홍보 활동을 지속적으로 추진하며, 유산에 대한 국가 관리를 강화하는 동시에, 모든 계층의 당국, 요리협회 및 조직, 지역 사회가 남딘 땅과 사람들의 브랜드 가치와 독특한 요리 제품을 보존하고 보호하는 역할과 책임을 강화하는 것입니다.

출처: https://toquoc.vn/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812145023654.htm