두 지역의 짭짤하고 달콤한 농산물이 풍부하고, Kinh-Hoa-Khmer 세 민족 간의 교류가 이루어지면서 까마우의 요리 스타일은 매우 독특하고 매력적입니다. 서양인들, 특히 까마우 사람들은 손님이 집에 오면 그들이 준비한 음식을 내놓지만, "맛을 위해 먹는 것"이 아니라 "그 자체로 먹는 것"이어야 합니다. 손님에게 내놓는 맛있는 요리는 맛있을 뿐만 아니라 까마우 사람들의 마음과 문화를 전달해야 하기 때문입니다.
Báo Cà Mau•02/05/2025
까마우의 민속 요리 덕분에 먼 곳에서도 수많은 방문객이 이 땅을 찾았습니다. 올해 4월 30일과 5월 1일 휴일을 맞아, 우리는 관광객들에게 카유풋 꽃의 땅인 카마우를 방문하고, 우 민 하의 달콤한 꿀을 즐기고, 조국의 가장 남쪽 해안 지역인 카마우 곶에서 많은 맛있는 요리를 즐기도록 초대합니다. 이곳은 토착 요리 문화를 탐험하는 것을 좋아하는 사람들에게 흥미로운 목적지입니다.
까마우 크랩은 전국에서 가장 좋은 품질을 자랑합니다. 게는 수백 가지 요리로 조리할 수 있는데, 삶은 것, 소금에 절인 것, 타마린드에 튀긴 것 같은 간단한 것부터 게 냄비 요리, 게 샐러드, 게 국수 수프, 금박 게 요리 같은 정교한 것까지 다양합니다. 절대 잊지 못할 요리입니다.
산나물과 함께 조리한 신맛이 나는 장어는 한때 시골의 별미였지만, 지금은 특선 요리가 되었습니다.
까마우는 또한 뱀장어, 소금과 고추로 구운 생선과 같은 소박한 요리도 가지고 있습니다. 또는 수많은 식사 손님을 사로잡는 우민 숲 야채와 함께 먹는 반세오.
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