"나는 그녀를 돕고 싶다."
Bui Thi Dung(56세, 호치민시 Binh Thanh 지구에 거주)은 2.2021년 간의 유방암 치료 끝에 5년 70월 Pho 식당을 열었습니다. 첫 외국인 손님은 딸의 친구들이었다. 좋은 소식은 멀리, 지금 식당 손님의 XNUMX%는 외국인입니다.
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Mike는 이곳 쌀국수의 맛을 좋아하고 Mrs. Dung의 친절함과 열정에 깊은 인상을 받았습니다. |
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기아 탄 |
Mrs. Dung의 Nam Dinh 국수 가게는 하루에 쌀국수 70-100그릇을 판매합니다. 전통적인 쌀국수 외에도 Mrs. Dung은 "pho tine"이라고 하는 다소 특별한 서양식 쌀국수를 가지고 있습니다. 바삭한 감자튀김과 소고기 누들 스프, 치즈가 어우러진 요리입니다. Rickard Qualley 계정은 한때 온라인에서 공유했습니다. ""pho tine"의 경험은 훌륭합니다. 소스도 맛있고 고기도 신선하고 맛있습니다. 나는 확실히 여기로 돌아올 것이다.”
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전통적인 쌀국수 외에 감자튀김, 치즈, 쌀국수 양념 소스를 조합한 "포틴(pho tine)"도 있습니다. |
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NVCC |
Mr. Mike Scott(영국인)은 그의 여자 친구(미국인)로부터 Pho 레스토랑을 소개받았습니다. 여자친구는 쌀국수를 별로 좋아하지 않는데 이 식당에 칭찬을 많이 해준다고 한다. “보통 일주일에 두 번 정도 와서 택배를 몇 번 더 시켜요. 나는 여기서 포를 즐겼습니다. 훌륭합니다. Mama Dung (Dung 부인의 친밀한 이름)은 내가 올 때마다 매우 친절하고 열정적입니다. 그녀가 몸이 좋지 않다는 것을 알지만 여전히 사람들을 돕기 위해 노력하고 있기 때문에 이것이 제가 기여할 수 있는 방법이기도 합니다."라고 Mike가 말했습니다.
동반 질환
2016년에 Dung 부인은 3B기 유방암 진단을 받았습니다. 부부는 그녀의 치료에 집중하기 위해 일을 그만두기로 했다. “오른쪽 유선 수술을 하고 8번의 항암치료와 25번의 방사선 치료를 받았습니다. 3년 6.2016월부터 XNUMX월까지 치료가 완료됩니다. 너무 많은 고통과 피로가 모두 지나갔습니다. 다행히 남편이 있고 아이들이 항상 저를 돌봐주고 있어요." Dung이 슬프게 말했다.
끊임없이 병원을 드나들며 육체적인 고통을 겪으며 다른 환자들을 이해하고 공감한다. 환자들이 먹고 마시는 데 어려움이 있고 음식이 영양가가 없는 경우가 있는 것을 보고 덩 부인과 남편은 병원에 입원할 때마다 같은 병실에 있는 환자들에게 닭고기와 버섯죽을 요리해 나누어 주었다.
“병원에 있던 자매님이 제 죽을 정말 좋아했어요. 그날 그녀는 두통 때문에 누워 있다가 내가 들어와 죽 한 상자를 통째로 먹은 것을 알고 일어나 앉았다. 다음날 다시 왔지만 그녀는 어디에도 없었다. 다른 환자들은 당신이 어젯밤에 떠났다고 합니다. 놀랐습니다. 이것이 제가 사람들을 위해 요리를 계속하도록 동기를 부여하는 것입니다. 그들이 떠나려고 할 때 그들은 맛있는 식사를 하고 싶어한다”고 Dung은 말했다.
Pho Hi는 수익의 일부를 암 환자를 돕기 위해 열었습니다. Mrs. Dung은 배우고자 하는 누구에게나 그녀의 수십 년 된 레시피와 요리 방법을 공유할 준비가 되어 있습니다. 치료 기간 동안 그녀는 암 환자들을 위한 무료 베이킹 클래스도 열었습니다.
그녀뿐만 아니라 Mr. Nguyen The Luc(60세, 그녀의 남편)도 암 환자를 돕기 위해 아내와 동행합니다. “이제 아내가 건강하기를 바랄 뿐입니다. 사람들. 아이들도 응원해주니까 걱정할 것 없다"고 말했다.
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Nguyen Thi Thu Trang 씨(45세, 유방암 환자, 현재 호치민시 Binh Thanh 지구에서 빵집 주인)는 다음과 같이 털어놓았습니다. 그리고 자신의 수입을 얻으십시오. 모두 Ms. Dung의 열정적이고 사려 깊은 가르침 덕분입니다. 나는 그녀에게서 많은 종류의 케이크를 배웠다. 무슨 잘못이냐며 자기 앞에서 억지로 내가 어디서 잘못했는지 보여주고 내가 알 때까지 하라고 했다"고 말했다.
그리고 전이성 비인두암 환자인 Vo Pham Minh Tam(33세, Tien Giang의 Cai Lay Town에 거주)도 Dung 부인의 도움을 많이 받았습니다. “Dung씨는 수술비를 주었고 화학 요법을 받을 때마다 더 많이 주었습니다. 그녀는 나를 한 번이 아니라 여러 번 도와주었다. 그녀는 다른 합병증에 대해 많은 관심을 가지고 있습니다. 대단히 감사합니다.”라고 Mr. Tam이 말했습니다.
