전분이 많은 야채는 혈당 급증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

전분이 많은 야채는 혈당 급등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그래픽: 하 메이

카사바, 바나나, 무, 아티초크, 얌 등 전분이 많은 채소는 전분, 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부합니다. 그러나 전분이 많은 채소는 전분이 없는 채소보다 탄수화물과 칼로리가 더 많습니다.

당뇨병이 있는 경우 설탕 섭취량을 주의 깊게 살펴보는 것이 중요합니다. 설탕 섭취량은 식단, 선호도, 혈당 목표에 따라 달라집니다.

우리는 탄수화물이 개인의 혈당 수치에 미치는 영향을 모니터링하고, 음식의 양과 조리 방법에 집중해야 합니다.

다른 탄수화물 식품과 마찬가지로, 단백질이나 불포화 지방이 함유된 음식과 함께 전분을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 거대 영양소는 탄수화물의 소화를 늦추고 혈당 수치를 안정시켜 급격한 혈당 상승 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

또한 견과류, 아보카도, 생선 등 심장 건강에 좋은 불포화 지방을 많이 섭취하세요.

대부분의 사람들이 권장되는 야채 섭취량을 충족하지 못하기 때문에 건강한 식단에 섬유질이 많고 전분이 많은 야채를 포함하도록 권장하는 것이 좋습니다.

출처: https://laodong.vn/suc-khoe/rau-cu-giau-tinh-bot-giup-ngan-duong-huyet-tang-vot-1394374.ldo