알루미늄 호일 사용 시 실수는 가정 내 화재 및 폭발의 원인이 됩니다.

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알루미늄 호일은 고순도 알루미늄으로 만들어지며, 스토브에서 구울 때 음식을 보존하고 포장하는 데 자주 사용됩니다. 알루미늄 호일은 방수, 방광, 방풍, 방수 기능을 갖추고 있어 냄새를 방지하고 음식의 수분과 온기를 유지하며, 조리 중 기름과 물이 새어 나오는 것을 방지합니다.

하지만 모든 식품이 호일에 보관하기에 적합한 것은 아닙니다. 또한, 일부 주방 기기에서 호일을 사용하면 화재 및 폭발 위험이 있어 건강에 해로울 수 있습니다.

알루미늄 호일을 전자레인지에 넣으세요

많은 사람들이 전자레인지에서 알루미늄 호일을 사용하면 음식이 밀봉되어 세척이 더 쉽고 영양소 손실도 줄일 수 있다고 생각합니다. 하지만 이는 오해입니다.

알루미늄 호일은 금속이므로 전자레인지에 직접 조리할 때는 알루미늄 호일을 사용해서는 안 됩니다. 조리 과정에서 호일의 알루미늄이 전자파를 반사시켜 음식이 익지 않고 오븐에도 손상을 줄 수 있습니다.

특히, 알루미늄 호일을 전자레인지에 사용하면 통풍구가 쉽게 막혀 온도가 상승하고, 전자레인지가 침투하지 못해 불꽃이 생겨 전자레인지가 쉽게 타버릴 수 있습니다.

전자레인지에서 알루미늄 호일을 계속 사용하려면 표면이 매끄럽고 주름, 찢어짐, 변색이 없는 새 알루미늄 호일을 사용하십시오. 주름진 알루미늄 호일은 전자레인지에서 사용할 때 아크와 스파크를 일으킬 수 있습니다.

전자레인지에서 알루미늄 호일을 사용할 때는 음식 표면의 1/4을 넘지 않도록 소량만 사용하세요. 동시에, 알루미늄 호일이 오븐 벽면에 가까이 닿지 않도록 주의하세요. 전자레인지에 놓인 알루미늄 호일이 기기의 선반이나 회전판을 덮거나 닿지 않도록 하세요.

전자레인지에 금속 선반이나 금속 회전판이 있는 경우, 호일 용기를 사용해 음식을 보관하지 마십시오.

위의 안전 지침을 따르지 않을 경우, 호일이 마이크로파를 반사하여 음식을 데울 수 없거나, 열이 음식에 도달하지 못하거나, 화재 또는 폭발, 안전하지 못한 사용 또는 심지어 주방 장비가 손상되는 등의 위험이 발생할 수 있습니다.

또한, 사용자는 종이 봉지, 비닐 봉지 또는 신문을 전자레인지에 넣지 말아야 합니다. 오븐의 고온에서 유독 가스가 방출되거나 불이 붙을 수 있기 때문입니다.

산성 식품에는 알루미늄 호일을 사용하세요

대만영양협회(중국)의 채정량 사장은 HK01 웹사이트에서 모든 식품이 알루미늄 호일에 적합한 것은 아니라고 밝혔습니다. 특히 레몬, 토마토, 알코올이 함유된 식품이나 향신료 등 산성 식품은...

알루미늄 호일을 위 식품과 함께 사용하면 산성도가 알루미늄 호일을 부식시키고 가열 과정에서 알루미늄 이온을 용해시킵니다. 이는 요리의 맛에 영향을 미칠 뿐만 아니라 신체에 독성을 미칩니다. 알루미늄이 음식을 통해 체내에 흡수되면 소화되지 않고 간, 신장, 뼈, 뇌 조직 등 신체 부위에 축적됩니다.

알루미늄에 노출된 사람들은 복통이나 피로감을 느낄 수 있습니다. 이는 신경계에 영향을 미칩니다. 알츠하이머병이나 우울증을 앓고 있는 환자들이 알루미늄에 노출되면 기억력 감퇴, 불안, 천식 등을 경험할 수 있습니다.