알루미늄 호일 사용 시 실수는 가정 내 화재 및 폭발의 원인이 됩니다.

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알루미늄 호일은 고순도 알루미늄으로 만들어지며, 종종 스토브에서 구울 때 음식을 보존하고 포장하는 데 사용됩니다. 알루미늄 호일은 방수, 방광, 방습, 방습 기능이 있어 냄새를 방지하고, 음식의 수분과 따뜻함을 유지해주며, 요리 중에 기름과 물이 쏟아지는 것을 방지해줍니다.

하지만 모든 음식을 호일에 싸서 보관하는 데 적합한 것은 아닙니다. 또한 일부 주방 기구에 알루미늄 호일을 사용하면 화재 및 폭발 위험이 있어 건강에 해롭습니다.

알루미늄 호일을 전자레인지에 넣으세요

많은 사람들은 전자레인지에서 알루미늄 호일을 사용하면 오븐 청소가 더 쉬워지고 음식이 밀봉되어 영양소 손실이 줄어든다고 믿습니다. 하지만 이는 오해입니다.

알루미늄 호일은 본질적으로 금속이므로 알루미늄 호일을 전자레인지에 직접 넣어 구우면 안 됩니다. 요리하는 동안 호일의 알루미늄은 전자파를 반사시켜 음식이 익지 않게 하고 오븐을 손상시킬 수도 있습니다.

특히, 알루미늄 호일을 전자레인지에 사용하면 통풍구가 쉽게 막혀 온도가 상승하고, 전자레인지가 침투하지 못해 불꽃이 생겨 전자레인지가 쉽게 타버릴 수 있습니다.

전자레인지에서 알루미늄 호일을 사용하고 싶다면, 표면이 매끄럽고 주름, 찢어짐, 변색이 없는 새 알루미늄 호일만 사용하도록 주의하세요. 주름진 알루미늄 호일을 전자레인지에 사용하면 아크와 스파크가 발생할 수 있습니다.

전자레인지에서 알루미늄 호일을 사용할 경우, 음식 표면의 1/4을 넘지 않을 정도로 소량만 사용하세요. 동시에 알루미늄 호일을 오븐 벽에 가까이 두지 마세요. 타는 것을 방지할 수 있습니다. 전자레인지에 넣은 알루미늄 호일은 기기의 랙이나 턴테이블을 덮거나 닿아서는 안 됩니다.

전자레인지에 금속 선반이나 금속 회전판이 있는 경우, 호일 용기를 사용해 음식을 보관하지 마십시오.

위의 안전 지침을 따르지 않을 경우, 호일이 마이크로파를 반사하여 음식을 데울 수 없거나, 열이 음식에 도달하지 못하거나, 화재 또는 폭발, 안전하지 못한 사용 또는 심지어 주방 장비가 손상되는 등의 위험이 발생할 수 있습니다.

또한, 사용자는 종이 봉지, 비닐 봉지 또는 신문을 전자레인지에 넣지 말아야 합니다. 오븐의 고온에서 유독 가스가 방출되거나 불이 붙을 수 있기 때문입니다.

산성 식품에는 알루미늄 호일을 사용하세요

대만영양협회(중국)의 채정량 사장은 HK01 웹사이트에서 모든 음식이 알루미늄 호일과 함께 사용하기에 적합한 것은 아니라고 밝혔습니다. 특히 레몬, 토마토, 알코올이 함유된 음식이나 향신료 등 산성이 강한 음식은...

위의 음식과 함께 알루미늄 호일을 사용하면, 호일의 산성 성분이 알루미늄 호일을 부식시키고, 가열 과정에서 알루미늄 이온을 용해시킵니다. 음식의 맛에 영향을 미칠 뿐만 아니라, 신체에 독성을 미칩니다. 알루미늄은 음식을 통해 신체에 흡수되면 소화되지 않고 간, 신장, 뼈, 뇌 조직 등 신체 부위에 축적됩니다.

알루미늄에 노출된 사람들은 복통이나 피로감을 느낄 수 있습니다. 이는 우리의 신경계에 영향을 미칩니다. 알츠하이머병과 우울증을 앓고 있는 환자가 감염된 경우 기억 상실, 불안, 천식 등이 나타날 수 있습니다.