설날 생산 시즌의 지역 특산품

흥팟 건조 잭프루트 주식회사(동나이성 빈록군)에서 건조 잭프루트 제품을 생산하고 있습니다. 사진: 하이취안

Hung Phat Dried Jackfruit Company Limited( 동나이 성 빈록군)에서 건조 잭프루트 제품을 생산하는 모습. 사진: Hai Quan

선제적 생산 및 공급 계획

빈응오(Binh Ngo)의 2026년 음력 설은 새해로부터 약 1.5개월 후입니다. 따라서 많은 기업과 OCOP(상업적 생산 협력 기관)는 생산 계획을 적극적으로 수립하고, 파트너와 협력하여 적절한 생산 계획을 실행함으로써 연말과 설 연휴 성수기 쇼핑 시즌에 필요한 균형 잡힌 상품 공급을 확보하고 있습니다.

동나이성 푸옥빈구에 위치한 비나헤(Vinahe) 사의 응우옌 호앙 닷(Nguyen Hoang Dat) 사장은 다음과 같이 말했습니다. "회사는 2025년 3분기부터 설 명절 상품을 생산하여 합리적인 가격으로 원자재를 적극적으로 조달할 계획을 수립했습니다. 회사의 설 명절 상품 생산량은 전년 동기와 비슷한 수준이 될 것으로 예상됩니다. 회사는 증가하는 시장 수요를 충족하기 위해 제품 및 디자인 다각화에 집중 투자할 것입니다."

2025년 말에는 지역 상품과 새로운 서비스를 시장에 홍보하고 광고하기 위한 대규모 무역 진흥 프로그램과 박람회가 다수 개최될 예정이며, 특히 다가오는 설날 시장을 연계하는 행사가 활발하게 진행될 예정입니다. 10월 28일부터 11월 4일까지 하노이 에서 역대 최대 규모의 첫 가을 박람회가 개최되어 동나이성을 포함한 전국 34개 성·시의 대표 상품이 다수 전시되었습니다.

동나이성 토선읍 누황 농업 무역서비스협동조합 이사 쯔엉 반 탄(Truong Van Thanh)은 "협동조합은 내년 11월부터 설 명절 생산 시즌을 시작할 예정입니다. 국내 시장에서는 다가오는 설 명절을 위한 협동조합의 공급량이 작년 동기 대비 약 30% 증가할 것으로 예상됩니다."라고 말했습니다. 협동조합의 주요 제품은 4성급 OCOP 기준을 충족하는 소금에 절인 구운 캐슈넛입니다. 협동조합은 국내 시장 외에도 연말 수출 시장도 개발할 계획입니다.

많은 기업과 생산 시설의 대표들은 시장 동향을 바탕으로 구체적인 생산 계획을 세우고, 소비자 시장이 많은 어려움에 직면할 것으로 예측하는 맥락에서 각 제품에 적합한 생산량을 균형 있게 조절할 것이라고 말했습니다. 원자재와 투입재의 가격은 연말에 상승하는 경향이 있습니다.

동나이성 자끼엠(Gia Kiem) 사에 위치한 끄엉 호아 건과일 공장의 포 딘 쭝(Pho Dinh Trung) 대표는 "공장에서 설 연휴 상품을 생산할 계획입니다. 올해는 조기 주문이 많아 작년 설 연휴 대비 생산량이 약 10~20% 증가할 것으로 예상합니다."라고 밝혔습니다. 공장의 주요 제품은 여전히 볶음면, 볶음 옥수수, 건과일입니다. 또한 설 잼, 설 특선 육포도 생산합니다. 현재 식용유와 향신료 가격이 상승하는 추세이므로, 공장에서는 관련 비용의 균형을 맞추기 위해 설 연휴 상품을 조기에 생산할 계획을 적극적으로 추진하고 있습니다.

Truong Van Thanh 씨는 다음과 같이 덧붙였습니다. "원자재와 향신료 가격이 전년 동기 대비 약 10% 상승했지만, 협동조합은 안정적인 생산 가격을 보장하기 위해 생산비 균형을 맞추는 데 여전히 적극적으로 노력하고 있습니다. 동시에, 협동조합은 다양한 수급 연계 프로그램과 연말 쇼핑 박람회에 적극적으로 참여하여 파트너와 고객을 연결하고, 연말 쇼핑 성수기와 다가오는 설 연휴를 대비하여 소비 시장을 확대하고 있습니다."

Tet에 특화된 제품 라인을 개발하세요

시장 변동이 심하고 소비자 트렌드가 빠르게 변화하는 상황에서, 많은 기업과 생산 시설은 설 연휴를 앞두고 적극적으로 시장에 진출하고 있습니다. 특히, 많은 생산 시설은 설 연휴 기간 소비자를 유치하고 시장 경쟁력을 강화하기 위해 설 연휴 전용 제품군과 제품 유형을 개발해 왔습니다.

동나이성 빈록구에 위치한 흥팟 드라이드 잭프루트 주식회사의 응우옌 더 훙 이사는 "회사는 설 연휴 시장 수요에 맞춰 안정적인 원자재 공급원을 적극적으로 확보하고 있으며, 생산량은 전년 동기 대비 약 10% 증가했습니다. 또한, 설 연휴를 맞아 디자인, 포장, 그리고 선물용으로 특별히 제작된 제품들을 선보이며 시장과 적극적으로 소통하고 있습니다."라고 말했습니다.

쯔엉 반 탄 씨는 또한 "누 황 협동조합의 주요 제품은 4성급 OCOP 기준을 충족하는 소금에 절인 구운 캐슈넛입니다."라고 말했습니다. 협동조합은 설 연휴를 맞아 눈길을 끄는 선물 "콤보"를 포함한 자체 디자인과 포장을 개발하여 고객의 선택 폭을 넓힐 계획입니다.

올해는 시장, 슈퍼마켓 등 전통적인 유통 채널 외에도 설 특산품을 생산하는 많은 기업과 시설에서 페이스북, 틱톡 샵 등 전자상거래 플랫폼과 소셜 네트워킹 채널에도 설 특산품을 선보일 계획입니다.

해군

출처: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/san-pham-dia-phuong-vao-mua-san-xuat-hang-tet-f3a2e5b/