배출 감소 농업 생산: 베트남 쌀 곡물에서 선구적 역할

안 장성 토아이손현의 농부들이 2025년에 겨울-봄 벼를 수확하고 있다.

까마우 반도의 새우쌀 모델부터 2030년까지 메콩 삼각주에서 녹색 성장과 연계된 고품질 저배출 쌀 재배 100만 헥타르의 지속 가능한 개발 프로젝트까지, 베트남의 쌀 산업은 큰 진전을 이루고 있으며, 2050년까지 순배출량을 0으로 줄이겠다는 공약을 실현하는 데 기여하고 있습니다. 이를 통해 베트남은 생산량이나 품질 면에서뿐만 아니라 녹색 생산, 저배출이라는 다른 방향으로 글로벌 쌀 가치 사슬에서 새로운 위치를 점차 확고히 하고 있습니다.

까마우 반도에서 벼-새우 윤작 농법은 경제적 , 환경적으로 매우 효과적인 것으로 입증되었습니다. 이곳에서 재배되는 ST24와 ST25 품종의 쌀은 헥타르당 6톤의 안정적인 수확량을 기록하며, 판매가는 kg당 최대 9,200동으로 일반 쌀보다 약 3,000동 높습니다. 특히 12월 수확기에는 ST25 새우쌀을 kg당 최대 13,000동까지 지불할 의향이 있습니다. 이 모델은 수익을 두 배로 늘릴 뿐만 아니라 화학 비료 사용량을 30%, 살충제를 75% 줄이는 동시에 생태 환경을 안정화하고 새우 작물을 보호하며 온실가스 배출량을 줄이는 데에도 기여합니다. 친환경 생산 공정을 통해 이미 2,000헥타르 이상의 농지가 계약되어 있는 이 모델은 "미스터 크랩 라이스" 브랜드가 세계 시장에 진출할 수 있는 탄탄한 기반을 마련하고 있습니다.

메콩 델타 지역에서는 고품질 저배출 쌀 100만 헥타르의 지속가능한 개발 사업이 전략적 단계로 평가되며, 쌀 산업 전체를 생태와 지속가능성을 향해 재편하는 데 기여하고 있습니다. 2025년에만 이 사업 시행을 위해 등록된 면적이 31만 2천 헥타르를 넘어섰습니다. 이 지역 전체는 4,500헥타르가 넘는 면적에 100개 이상의 시범 모델을 적극적으로 도입하여 생산성을 5~10% 증가시켰고, 경제 효율성은 헥타르당 300~500만 동(VND) 증가했습니다.

프로젝트를 시행하는 주요 지역 중 하나인 Tra Vinh에서는 2024-2025년 겨울-봄 작물에 883헥타르가 넘는 면적의 16개 모델이 있습니다. Phat Tai와 Phuoc Hao라는 두 협동조합이 성공적인 사례입니다. Phat Tai 협동조합의 회원인 Nghi Man 씨의 가족은 모델 외부 밭보다 1톤 더 많은 OM 5451 벼 품종을 헥타르당 8톤 수확하여 헥타르당 약 1,000만 VND의 추가 이익을 얻었습니다. 한편, Phuoc Hao 협동조합의 회원인 Nguyen Van Phuc 씨는 헥타르당 8톤의 수확량을 올리는 ST24 품종을 심었는데, 씨앗, 비료, 살충제를 덜 사용하여 비용을 크게 절감하여 헥타르당 4,900만 VND의 이익을 얻었고, 이는 기존 방식보다 700만 VND 더 높습니다.

Loc Troi Group Joint Stock Company의 일원인 Thao Son Food Company Limited의 수출쌀입니다.

이 모델은 경제적 효율성에만 그치지 않고 기존 농업 방식 대비 온실가스 배출량을 최대 40~50% 감축하는 성과를 기록했습니다. 파종량 150kg/ha에서 60~70kg/ha로, 화학 비료 사용량 20~30%, 살충제 살포 횟수 감소를 통해 생산비가 크게 절감되고, 평균 수익은 650만~780만 동/ha 증가했습니다. 이러한 성공을 바탕으로 짜빈성은 2025년까지 이 모델을 10,550ha로 확대하고, 2030년 말까지 30,736ha로 확대할 계획입니다.

띠엔장성에서는 새로운 농업 모델 도입 초기에는 종자 사용량을 줄여야 한다는 점 때문에 농부들이 주저했습니다. 그러나 실제로는 벼가 분얼이 잘 되고, 해충 및 질병에 대한 저항성이 강화되었으며, 수확량도 늘어나 헥타르당 800만~1,000만 동(VND)의 수익이 증가했습니다. 농산물 소비 보장과 전 과정의 기계화 덕분에 사람들은 매우 기뻐했습니다. 띠엔장성은 농부들이 환경 보호와 관련된 기술 공정과 생산 사고를 이해할 수 있도록 100개 이상의 교육 과정을 마련했습니다.

모델 지역이나 프로젝트 참여 지역뿐만 아니라, 교대 습윤 및 건조(AWD)와 같은 벼 생산 기술이 관개 조건이 좋은 여러 벼 생산 지역에 적용되어 물 절약과 메탄 배출량 감소에 기여하고 있습니다. 응에안성에서 AWD 모델은 기존 모델 대비 최대 50%의 배출량 감소를 보였으며, 이는 헥타르당 6.3~6.7톤의 CO₂에 해당하는 양으로, 자발적 탄소 배출권 시장 참여 기회를 열어주었습니다.

농업환경전략정책연구소 부소장인 응우옌 딘 토(Nguyen Dinh Tho) 박사는 AWD 농업 방식이 많은 벼농사에 적합한 솔루션이며, 배출 감소 결과에 따른 지불 메커니즘에 쉽게 통합하고 측정할 수 있다고 평가했습니다.

생산 기술뿐 아니라 브랜딩 또한 쌀 산업의 핵심입니다. 베트남쌀산업협회는 기준을 충족하는 협동조합과 기업에 부여되는 "저배출 친환경 베트남쌀" 인증 라벨 개발을 추진하고 있습니다. 친환경 기준을 충족하는 베트남쌀은 일본에 수출되었으며, 호주 시장 진출을 준비하고 있습니다. 베트남식품협회 도하남 회장은 친환경쌀이 진정한 성공을 거두려면 각 시장에 적합한 품종을 선택하는 것이 중요하다고 강조했습니다. 일본, EU, 미국, 한국과 같은 고급 시장에서는 맛과 저배출을 모두 만족하는 자포니카 또는 ST25 품종에 집중해야 합니다.

국가 차원에서 총리는 각 부처와 부문에 계획 수립, 자본 제공, 신용 지원, 브랜드 구축, 무역 협정 협상부터 생산 체계 재편에 이르기까지 모든 단계에서 동시적인 조치를 취하도록 지시했습니다. 특히, 각 지자체는 이 모델을 시행하기 위해 관개 시설의 이점을 극대화하고, 소통과 교육을 강화하며, 협동조합의 역량 강화 및 사업 계획에 따른 경작지 확대를 지원해야 합니다.

저배출 쌀 생산은 더 이상 시범 모델이 아니라 점차 새로운 농업 표준으로 자리 잡고 있습니다. 이러한 변화는 농부들의 "먹을 만큼만 얻기 위해 열심히 일하는 것"에서 "지속가능성을 위해 친환경적으로 일하는 것"으로의 사고방식에서 시작됩니다. 이는 기술적인 진전일 뿐만 아니라, 베트남이 세계 친환경 농업 분야에서 확고한 위치를 차지하게 된 것을 의미합니다.

bnews.vn

출처: https://baolaocai.vn/san-xuat-nong-nghiep-giam-phat-thai-tien-phong-tu-hat-gao-viet-post649710.html