타이닌 후인 꾸이 씨는 끝까지 인내심을 갖고 어려운 땅에서 유기농 두리안을 재배하는 데 성공했습니다. 두리안을 먹고 싶은 고객은 사전에 주문해야 합니다.
땅을 "방해"하지 마십시오
우리는 훙투안 사(Trang Bang town, Tay Ninh )의 수오이 마을에 갔을 때, 사람들이 후인 반 꾸이 씨가 두리안 나무에서 부자가 되었다는 이야기를 하는 것을 들었습니다.
짱방 타운은 척박한 모래가 섞인 회색 땅이라 고무나무나 땅콩 같은 단기 작물 재배에만 적합합니다. 하지만 후인 꾸이 씨는 끝까지 끈기 있게 노력하여 26헥타르가 넘는 싱싱한 두리안 농장을 만들어 수익을 창출했습니다. 푸른 잎과 무수한 과일이 가득한 이 농장은 짱방 타운의 자랑입니다.
쿠오이 씨(오른쪽)는 기자들에게 유기농 두리안 재배 결과를 열정적으로 소개했다. 사진: 쩐 쭝
정원을 안내하며 쿠오이 씨는 오늘날과 같은 정원을 만들기 위해 토양을 비옥하게 하는 데 많은 노력을 기울였다고 말씀하셨습니다. 쿠오이 씨는 여러 가지 재배 방법을 실험한 후, 유기농 미생물 재배법을 선택하여 각 두리안이 "맛있고" "건강한" 결과를 낼 수 있도록 했습니다. "맛있다"는 것은 두리안 한 알 한 알을 먹을 때 오감을 일깨운다는 의미이고, "건강하다"는 것은 건강에 좋다는 의미입니다.
"제가 사용하는 모든 비료 제품은 항산화 성분이 있어 토양과 식물 세포를 활성화하는 데 도움이 됩니다. 제가 사용하는 두리안은 너무 달지 않고 달콤한 맛이 나요."라고 콰이 씨는 말했습니다.
또한, 유기 농업을 실천하기 위해 콰이 씨는 화학 제초제 대신 미생물을 이용하여 토양 속 유기 부식질을 변형시킵니다. 특히 토양을 "훼손하지 않는다"는 모토 아래, 콰이 씨는 토양을 자연 그대로 두고 잡초 덮개와 녹비 등으로 영양분을 공급합니다. 깎은 풀은 토양에 유기물을 되돌려 주고, 토양 속 지렁이는 토양 표면에 식물이 자랄 수 있도록 수분과 영양분을 유지해 줍니다.
쿠이 씨는 두리안 나무에게 가장 중요한 것은 뿌리라고 덧붙였습니다. 배수가 빠른 회색 모래 토양의 특성상, 뿌리가 건강하게 자라고 나무에 영양분을 공급할 충분한 수분을 확보하기 위해 쿠이 씨는 절수형 관개 시스템에 투자했습니다. 무성한 초목과 첨단 관개 시스템 덕분에 물이 토양에 고르고 충분하며 깊이 흡수되어 나무가 안정적으로 자라고 성장하는 데 도움이 됩니다.
잿빛 모래투성이에 척박한 땅과는 달리, 후인 꾸이 씨의 두리안 정원은 다른 색깔, 더 싱싱하고 어두운 색을 띠고 있습니다. 정원을 거닐다 보니 발밑에서 흙이 푸석푸석하게 가라앉는 것이 느껴졌습니다. 정원의 거의 모든 표면이 두껍고 축축한 지렁이 배설물로 뒤덮여 있었습니다.
수확기에 두리안 나무 옆에 선 쿠오이 씨는 유기농 두리안 재배가 전통적인 방식으로 재배하는 것보다 쉽다고 말했습니다. 따라서 토양 개량에 많은 유기 비료를 사용해야 하기 때문에 유기농 두리안 재배의 초기 투자 비용이 증가할 것입니다. 게다가 두리안 나무의 해충과 질병을 처리하는 것도 전통적인 방식으로 재배하는 것보다 더 어렵습니다.
건강한 토양 덕분에 쿠오이 씨의 유기농 두리안은 척박한 땅에서도 잘 자랍니다. 사진: 르 빈
"전통적인 방식으로 두리안을 재배하면 해충이 생기면 농약만 뿌리면 되지만, 유기농 두리안은 해충 방제가 훨씬 어렵습니다. 6년 동안 이 재배법을 적용한 결과, 토양이 더 비옥해지고, 푸른 식물이 더 오래 자라고, 수확량도 늘어났습니다."라고 쿠이 씨는 말했습니다.
두리안을 디지털 플랫폼으로 가져오다
쿠이 씨에 따르면, 처음에는 진정한 유기농 재배 방식으로 재배했지만, 농장에서 소비자에게 제품을 공급하는 데 여전히 어려움을 겪었다고 합니다. "필요는 발명의 어머니"라는 말이 있듯이, 코로나19 팬데믹 기간 동안 그는 소셜 미디어에 두리안을 올리려고 했고, 놀랍게도 농장의 두리안은 소비자들에게 뜨거운 반응을 얻었습니다.
유기농 두리안은 일반 두리안처럼 한꺼번에 수확하는 것이 아니라, 익는 정도에 따라 점진적으로 수확됩니다. 이전에는 재배 면적이 좁아 주로 소셜 미디어를 통해 온라인으로 두리안을 판매했습니다. 최근 몇 년 동안 두리안 수확 면적이 상당히 넓어지자, 꾸이 씨는 떠이닌에서 처음으로 그랩 커넥트 프로젝트에 참여했습니다.
쿠이 씨는 전통적인 유통 방식에서는 구매와 판매가 농장에서 바로 이루어지고 완료되기 때문에 농장 주인은 제품에 "이름을 붙이거나" 브랜드를 홍보할 기회가 없다고 말했습니다. 따라서 두리안의 품질과 맛은 일반 제품과 다르지만 그 효과는 크지 않다고 덧붙였습니다.
그랩 플랫폼의 기술력과 그랩 슈퍼 앱의 다채널 커뮤니케이션 및 마케팅 활동을 활용하여, 그의 두리안은 그랩 커넥트 팀에 의해 "Huynh Quoi - 맛있고 건강한 농산물"이라는 녹색 라벨과 함께 이름을 붙여졌습니다. 이렇게 Huynh Quoi 브랜드 두리안은 "디지털 시장"에 진출하여 빠르게 사용자들에게 다가갈 수 있었습니다.
꾸이 씨는 유기농 두리안 재배 덕분에 두리안의 가치가 일반 두리안보다 훨씬 높다고 덧붙였습니다. 후인 꾸이 씨는 현재 텃밭에서 일반 두리안의 가격이 kg당 약 8만 동(VND)인 반면, 자신의 두리안은 kg당 10만~12만 동(VND)이라고 말했습니다.
"제 접근 방식이 다른 많은 농부들에게도 확산되기를 바랍니다. 그렇게 되면 그들의 농산물이 기술 플랫폼을 통해 소비될 것이고, 이 농부들 역시 점차 디지털 전환 과정에 참여하여 디지털 경제 의 혜택을 누릴 수 있을 것입니다."라고 쿠이 씨는 말했습니다.
떠이닌성에서는 유기농 기준에 맞춰 두리안을 점차 개발하고 있다. 사진: 르빈
떠이닌성 농업농촌개발부에 따르면, 떠이닌성의 두리안 재배 면적은 5,000헥타르를 넘어섰습니다. 떠이닌성의 두리안 재배 면적은 최근 몇 년간 확대되어 왔지만, 여전히 성 안팎의 수요를 충족하기에는 부족합니다.
떠이닌성 농업농촌개발부 응우옌 딘 쑤언 국장은 유기농 생산은 오늘날 피할 수 없는 방향이라고 덧붙였습니다. 하지만 생산성과 품질, 그리고 높은 경제적 효율성을 모두 보장하는 유기농 생산의 목표를 달성하는 길은 현실적으로 쉽지 않다고 말했습니다.
지방 시장의 두리안 소비 수요에 비해 타이닌의 두리안 재배 면적은 그리 크지 않습니다. 소득 증대를 위한 유기농 재배 전환은 지방의 농업 발전 방향과 부합합니다. 하지만 두리안 나무 재배는 올바른 방향을 따라야 하며, 토양에 적합하고 과학기술을 적용하며, 시장 공급망과 긴밀히 연결되어야 합니다.
"현재 두리안에 대한 시장 수요는 높은 편이며, 이는 부분적으로 중국인들의 구매 증가에 기인하지만, 두리안 소비 시장이 언제 포화 상태에 이를지는 예측할 수 없습니다. 따라서 두리안 재배로 전환하기로 결정하기 전에 위험을 피하기 위해 지속 가능하고 체계적이며 신중한 투자를 고려해야 합니다."라고 타이닌성 농업농촌개발부 국장인 응우옌 딘 쑤언 씨가 조언했습니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html
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