감자칩이 혈당과 체중 감량에 미치는 영향

감자튀김은 혈당과 체중 감량에 영향을 미칩니다. 그래픽: Ha May

감자칩에는 전분 형태의 탄수화물이 들어 있습니다. 감자칩으로 만들어 먹는 인기 식품인 감자는 모든 식품 중 전분 함량이 가장 높습니다.

탄수화물을 섭취하면 혈당 수치가 증가할 수 있습니다.

탄수화물 조절은 당뇨병 환자에게 매우 좋으며, 당뇨병을 앓고 있는 사람들에게도 건강한 습관입니다.

과도한 탄수화물 섭취는 혈당 수치를 높이고 체중 감량을 방해합니다. 따라서 당뇨병 환자는 감자튀김을 너무 많이 먹지 않아야 합니다. 당뇨병 환자는 심장 질환 위험이 더 높기 때문에 지방 섭취량을 조절하는 것이 탄수화물 섭취량을 조절하는 것만큼 중요합니다.

혈당이 걱정된다면 식단을 조절하고 탄수화물 섭취량을 일일 칼로리 섭취량의 40~60%로 줄이도록 노력해야 합니다. 장기간 다량의 탄수화물을 섭취하면 당뇨병 위험이 높아질 수 있습니다.

출처: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dong-cua-khoai-tay-chien-doi-voi-duong-huet-va-giam-can-1356724.ldo