재활용 부산물로 녹색 새싹을 키워냅니다.

최근 몇 년 동안 껀토시와 메콩델타 지역은 가뭄, 해수 침입, 변덕스러운 날씨 등 기후 변화에 점점 더 취약해지고 있습니다. 메콩델타의 자랑인 농업 또한 기후 변화로 인해 새로운 도전과 어려움에 직면하고 있습니다. 이러한 압력과 도전에 맞서 생산 방식은 자원 보존, 배출량 감소, 그리고 가용한 모든 생산 자원의 활용이라는 방향으로 전환되고 있습니다. 이러한 맥락에서 순환 농업은 메콩델타 중심부에서 고품질 저탄소 쌀을 생산하는 친환경적이고 건강한 길을 열어주고 있습니다.

짚의 수명 주기를 연장합니다.

늦가을의 서늘한 날씨 속에 껀터 시 외곽과 상류 지역의 시골길을 따라서는 겨울과 봄철 작물이 무성하게 자라는 푸른 논밭이 펼쳐져 있습니다. 농부들은 2025-2026년 겨울-봄철 풍작을 기대하며 벼를 돌보고 보호하는 데 여념이 없습니다.

탄꾸오이 마을의 응우옌 반 탄 씨는 기쁜 마음으로 이렇게 말했습니다. “올해 동계-봄철 벼농사는 좋은 날씨와 풍부한 일조량, 그리고 넉넉한 물 덕분에 순조롭게 자라고 있습니다. 저희 가족은 대규모 논 경작 방식으로 10에이커가 넘는 면적에 벼를 심었습니다. 꼼꼼한 논정비와 ‘3단계 감축, 3단계 증대’ 원칙 적용, 그리고 벼짚을 밑거름으로 사용한 덕분에 벼는 건강하게 잘 자라고 있으며, 생산 비용도 절감되었습니다…”

껀터시의 논에서 벼를 수확한 후, 벼짚을 수거하여 재활용을 위해 가공 시설로 운반합니다.

농림축산식품부( 농업환경부 산하 )에 따르면, 메콩델타 지역은 매년 2,400만 톤 이상의 쌀을 생산하며, 이 과정에서 약 2,400만 톤의 벼짚이 발생합니다. 껀토시에서는 2025년까지 71만 8천 헥타르 이상의 벼가 재배되어 470만 톤 이상의 쌀이 생산될 것으로 예상되며, 이에 따라 약 400만~470만 톤의 벼짚이 발생할 것으로 전망됩니다.

최근 몇 년 동안 껀토시와 메콩델타 지역에서는 벼 수확 후 남은 벼짚이 대량으로 소각되거나 매립되어 폐기물 발생, 생물 다양성 감소, 온실가스 배출량 증가 등의 문제를 야기하고 있습니다. 이러한 부산물을 효과적으로 활용하는 것은 환경 부담을 줄일 뿐만 아니라 지속 가능한 순환 농업 으로 나아가는 중요한 발걸음입니다. 실제로 벼짚을 순환 방식으로 관리하고 활용하는 것은 온실가스 배출량 감소, 벼 가치 사슬 강화, 농가 소득 증대에 효과적인 해결책입니다. 껀토시에서는 많은 지역에서 벼짚 소각을 줄이고, 부산물을 판매, 버섯 재배, 퇴비화 또는 기타 생산 활동에 활용하고 있습니다.

국제미작연구소(IRRI)와 껀토시 농업환경국의 지원을 받아 민득 순환농업협동조합(껀토시 투안호아면)은 벼짚을 활용한 순환경제 모델을 구현했습니다. 이 모델에 따르면, 수확 후 벼짚을 수거하여 벼짚버섯을 재배하고, 버섯 재배 후 남은 벼짚은 유기질 비료로 만들어 다시 논에 사용합니다.

민득 협동조합은 현재 13가구가 참여하여 450헥타르 이상의 논에서 벼를 재배하고 있습니다. 첫 번째 짚버섯 재배는 실내외에서 2,300단의 짚을 사용하여 진행되었으며, 이를 통해 약 100~120톤의 유기질 비료를 생산할 수 있을 것으로 예상됩니다. 이 모델은 화학 비료 사용량을 줄이고, 토양을 개선하며, 환경을 보호하고, 온실가스 배출량을 감소시키는 데 기여합니다.

순환 농업의 전망

2030년까지 메콩델타 지역에서 100만 헥타르 규모의 고품질 저탄소 쌀 재배를 지속 가능한 방식으로 개발하는 사업(100만 헥타르 프로젝트)이 시행되고 있으며, 이는 주민 소득 증대에 기여할 뿐만 아니라 베트남 쌀 산업 가치 사슬의 입지를 강화하고 있습니다. 특히, 쌀짚을 버섯 재배 및 유기질 비료 생산에 활용하여 농작물 생산에 부가가치를 더하고 있습니다.

베트남 쌀산업협회 부회장인 레 탄 퉁 씨는 “벼짚 관리는 버섯 재배, 건축 자재, 에너지 생산, 유기질 비료 등의 원료로 활용하는 데 중점을 두어야 한다. 현장 벼짚 분해 기술을 적용하면 효율성이 향상되고, 순환 농업 모델을 구축하여 벼짚을 수집 및 재활용함으로써 단위 면적당 소득 증대는 물론 환경 영향을 최소화하고 기후 변화에 대응하는 농업 생산 방식을 실천할 수 있다”고 밝혔습니다.

100만 헥타르 규모의 이 프로젝트는 2050년까지 벼짚을 100% 수거 및 재활용하는 것을 목표로 하며, 벼짚 관리를 지원하는 데이터베이스와 소프트웨어를 구축할 예정입니다. 동시에 친환경적인 벼짚 가공 기술을 적용하고, 순환 농업 모델을 장려하며, 벼짚을 고품질 농산물 생산을 위한 원료로 활용할 것입니다.

껀터시의 대규모 벼농사 모델에서는 벼를 수확한 후 벼짚을 수거합니다.

위의 목표를 달성하기 위해 껀터시 농업환경국은 다른 부서, 기관, 협회, 단체, 과학자 및 국제미작연구소(IRRI)와 협력하여 새로운 상황에 필요한 기술 인력의 역량을 강화하기 위한 심층적인 활동을 시행하고 있습니다. 응우옌 티 지앙 껀터시 농업환경국 부국장은 다음과 같이 말했습니다. “시 당위원회, 인민위원회 및 여러 부서와 단체의 관심으로 순환 농업 발전과 기후 변화 적응을 위한 많은 정책과 지침이 시행되어 농민의 삶의 질 향상과 농촌 발전에 기여하고 있습니다. 이를 통해 기업은 농민과 더욱 긴밀하게 연결되어 공급에 투자하고 유리한 가격으로 농산물을 구매하도록 보장하고 있습니다. 농민들은 안심하고 생산하며 농산물 품질을 향상시키고 수출 요건을 충족하며 껀터시 농산물의 위상을 점차 높이고 있습니다.”

응우옌 티 지앙 여사는 순환 농업이 효과적이기 위해서는 가치 사슬을 따라 생산을 재편하고, 지속 가능한 농업 방식을 적용하여 쌀 산업의 부가가치를 높이고, 기후 변화에 적응하며, 온실가스 배출량을 줄여 베트남의 국제적 책임을 이행하는 데 기여해야 한다고 강조했습니다. 따라서 경제적, 환경적 효과가 입증된 기술, 특히 벼짚을 활용한 순환 농업에 관한 결정 248/QD-TT-CLT에 명시된 기술 개발에 집중해야 하며, 동시에 역량 강화 계획을 수립하고, 순환형 벼짚 관리 모델을 확산하고, 교육을 장려하고, 안전하고 지속 가능하며 고품질의 쌀 생산 적용률을 높여 100만 헥타르 쌀 생산 사업의 기준을 충족해야 한다고 강조했습니다.

깐토시 인민위원회 부위원장인 쩐 찌 흥(Tran Chi Hung) 씨는 “깐토시는 지금까지 이룬 성과를 바탕으로 지방자치단체, 기업, 농민들이 혁신적인 농업 생태계를 구축할 수 있도록 지원하고, 기술 이전을 촉진하며, 기업의 어려움을 해소하고, 기후 변화에 적응하는 친환경적이고 지속 가능한 순환 농업을 건설하는 데 전념할 것”이라고 밝혔습니다.

*

* *

이러한 "친환경적이고 건강한" 겨울-봄 및 여름-가을 작물 재배 시즌은 순환형 농업 생산 모델 개발을 위한 새로운 길을 열어주고 있으며, 농민과 껀터 농업 부문에 더 높은 부가가치와 지속 가능한 발전을 향한 미래에 대한 새로운 자신감을 불어넣고 있습니다.

글과 사진: 하 반

출처: https://baocantho.com.vn/tai-sinh-phu-pham-uom-mam-xanh-a198838.html