과일, 쌀 술, 꽃, 향기로운 잎사귀 등을 판매하는 도안 응오 축제 시장은 이른 아침부터 활기가 넘칩니다. - 사진: NHAT XUAN
5월 31일(음력 5월 5일) 아침부터 호치민시의 바찌에우 시장(빈탄구), 응우옌트리프엉 시장, 냣따오 시장(5군) 등 전통시장과 쯔엉찐 거리, 아우꼬 거리, 콩호아 거리의 여러 판매 포인트에서는 매매 분위기가 매우 활기찼습니다.
용선절 시장은 이른 아침부터 활기가 넘친다
단오절에 바치는 제물은 매우 다양한데, 그 중에서도 가장 흔한 것은 반우트로로, 디자인이 풍부하고 종류도 다양합니다.
녹두 속을 넣은 작은 케이크는 12개에 6만~7만 동, 중간 사이즈는 8만~9만 동, 무게에 따라 큰 사이즈는 10만~15만 동입니다. 속을 넣지 않은 케이크는 12개에 약 3만 동 정도입니다.
녹두와 고기 등 전통적인 속재료 외에도 많은 매장에서 두리안, 호박, 판단 잎, 보라색 잎, 가크 잎 등의 변형된 속재료를 출시합니다.
향기로운 잎사귀를 판매하는 카트가 길가에 북적거리고 가격은 10,000 VND부터 시작합니다.
반우(banh ú)와 함께 콤루우(com ruou)도 도안응오 축제에서 빼놓을 수 없는 음식입니다. 콤루우 넵까이(com ruou nep cai)는 500g 한 상자에 65,000동, 찹쌀은 한 상자에 75,000동입니다. 찹쌀과 찹쌀떡도 한 그릇에 20,000~30,000동 사이를 유지하며 작년과 큰 차이가 없습니다.
특히 이 시기에 많은 사람들이 향기로운 잎을 찾습니다. 전통적으로 문 앞에 향기로운 잎 다발을 걸어 두거나 5일째 되는 날 목욕할 물을 끓이는 것은 악령을 물리치고 몸을 정화하는 데 도움이 된다고 믿어집니다.
레몬그라스, 선인장, 유칼립투스, 펜타필룸, 자몽 등으로 만든 잎 묶음은 묶음당 10,000~25,000 VND에 판매됩니다.
"할아버지께서 곤충과 악령을 쫓아내라고 하셨기 때문에 매년 여러 개를 사서 집으로 가져갑니다."라고 고밥(Go Vap) 지역에 사는 안 투(Anh Thu) 씨가 말했습니다.
구매력은 아직 느리다
과일 노점의 화려한 색깔과 찐 잎채소와 찹쌀떡의 독특한 향기와는 대조적으로, 많은 상인들의 기분은 구매력이 낮고 매출이 예상보다 부진하여 여전히 우울합니다.
많은 소매업체에 따르면 구매력은 향상되지 않았으며 매출은 예년에 비해 더디게 늘고 있습니다.
5월 30일 오후, 빈탄(Binh Thanh)군 바찌에우(Ba Chieu) 시장의 과일 노점상인 미쩌우(My Chau) 씨는 손님이 없는 과일 가판대에 기대어 앉아 실망한 듯 고개를 저었다. "요즘 경제가 너무 어려워요. 사람들이 시장에 가서 물건을 사고 내려놓고 계산만 해요. 벌써 음력 4일 오후인데도 손님이 거의 없어요. 예년보다 많지는 않아요." 미쩌우 씨에 따르면 올해 소비량은 팬데믹 이전보다 약 30% 정도 줄었다고 한다.
반우 노점에서도 비슷한 상황이 목격되었습니다. 바찌에우 시장의 호 레 칸 응옥 씨는 올해 반우 수입량이 예전의 절반밖에 되지 않았다고 말했습니다. "매년 2,000개 정도 수입하는데, 올해는 절반만 가져가서 손님 흐름을 살피며 판매하고 있습니다."
옆에 놓인 신선한 리치 바구니를 가리키며 응옥 씨는 입맛을 다시며 말했다. "올해 리치 가격이 킬로그램당 3만 5천~4만 동에서 7만 동으로 크게 올랐어요. 람부탄, 망고, 자몽처럼 색깔이 선명한 과일들이 여전히 인기가 많은데, 가격 변동이 크지 않은데도 손님들이 덜 사는 경향이 있어요." 응옥 씨가 말했다.
한편, 빈탄군 디엔홍 거리에서 향기로운 잎을 파는 상인 NML 씨는 올해의 도안응오 축제를 위해 준비되는 상품의 양이 예년에 비해 대폭 줄었다고 말했다.
"작년에는 이 행사를 위해 다양한 잎사귀 묶음을 백 개가 넘게 준비해서 팔았는데, 올해는 팔리지 않은 상품이 있을까 봐 너무 많이 만들지 않으려고 합니다."라고 그녀는 말했다.
"온라인 시장"에서 판매되는 트레이는 디자인이 다양하고 경쟁이 치열합니다.
온라인 플랫폼, 소셜 네트워크, 전자상거래 플랫폼 등에서 단오절 콤보 상품은 장식과 정교함의 정도에 따라 수십만 동에서 수백만 동에 이르는 가격대로 판매되고 있습니다.
기본적인 제사 접시에는 보통 찹쌀 술, 재떡, 여름 과일, 연꽃, 베텔, 아레카 열매와 같은 전통적인 제사가 담겨 있습니다. 또한 많은 업체에서는 다양성을 높이기 위해 풋떡, 쉬쉐떡, 보 찹쌀, 떠다니는 주먹밥과 같은 지역 특산품이나 현대적인 맛을 추가하기도 합니다.
많은 매장에서 진열에도 많은 투자를 합니다. 대나무 쟁반, 자수 식탁보, 도자기 꽃병, 종이 등을 활용하여 우아하면서도 전통적인 분위기를 연출합니다.
일부 호텔에서는 채식주의 가족을 위한 채식 요리나 어린 자녀를 둔 가족에게 적합한 간단하고 가벼운 요리 등 맞춤형 요리를 디자인하기도 합니다.
출처: https://tuoitre.vn/tet-doan-ngo-la-thom-banh-u-mua-ban-ron-rang-20250531102807393.htm
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