옛날 설날에는 케이크 틀과 돌 박격포가 동네를 맴돌았습니다.

자매들은 저녁 시간을 이용해 숯불 난로를 이용해 잼을 끓였습니다. 난로 세 개 정도를 사용하여 이틀 밤 동안 끓이는 것만으로도 온갖 종류의 잼을 만들기에 충분했습니다. 다음 날, 체에 신문지를 깔고 잼을 꺼내 말려 종이봉지에 보관했습니다.

텟은 면화를 심고, 피클을 만들고, 파인애플 잼을 만드는 달입니다...

Tết ngày xưa, khuôn bánh thuẫn với cối đá 'chạy' vòng vòng quanh xóm - Ảnh 1. — 설날이 되면 동네의 각 집에서 여러 종류의 면화를 심고, 동네 사람들이 돌아가며 심습니다.

설날을 준비하는 첫 번째 일은 목화 심기인 것 같습니다. 11월 초쯤에 아버지께서 금잔화와 달리아를 심으셨습니다. 그러고 나서 작은 동네 여러 집이 돌아가며 금잔화를, 또 다른 집은 세덤, 국화, 맨드라미를, 이렇게 서로에게 부탁했습니다. 결국 동네 사람들은 꽃을 사지 않고도 온갖 꽃을 다 가질 수 있게 되었습니다.

12월 중순쯤에 메이 잎을 따기 시작하세요. 일찍 따느냐 늦게 따느냐는 날씨에 따라 결정되는데, 설 연휴에 딱 맞춰 따는 것이 좋습니다.

23일 이후, 부엌신들이 하늘로 보내진 후에는 설날 분위기가 더욱 북적입니다. 남자들은 청동기들을 닦고, 여자들은 절인 채소를 준비합니다. 제단 위의 청동기들은 내려 햇볕에 쬐입니다. 스타프루트와 타마린드를 따서 으깨 청동기 위에 문지른 후 걸레로 문지릅니다. 청동기들이 밝게 빛날 때까지 계속 문지릅니다.

절인 샬롯, 양파, 파파야, 당근, 콜라비 등을 썰어 햇볕에 말린 후, 생선 소스나 식초, 설탕에 재워 새콤달콤하게 만듭니다. 양파와 샬롯의 향긋한 냄새가 부엌에서 부엌까지 온 집안을 가득 채웁니다.

Tết ngày xưa, khuôn bánh thuẫn với cối đá 'chạy' vòng vòng quanh xóm - Ảnh 2. — 코코넛 잼 - 일러스트레이션: 장인 히엔 민(Hien Minh)

여자들이 쌀종이를 만들고 잼을 끓이는 데 바쁜 동안, 남자들은 무덤에 가는 데 바쁘다(즉, 무덤에 가서 잡초를 뽑고, 청소하고, 칠을 하는 것이다...).

자매들은 저녁 시간을 이용해 숯불 난로를 이용해 잼을 끓였습니다. 난로 세 개 정도를 사용하여 이틀 밤 동안 끓이는 것만으로도 온갖 종류의 잼을 만들기에 충분했습니다. 다음 날, 체에 신문지를 깔고 잼을 꺼내 말려 종이봉지에 보관했습니다.

그 당시에는 식용 색소를 사용하지 않았고, 잼 색깔은 판단 잎, 보라색 잎, 강황 등으로 만들었습니다. 마당에서 아름다운 색깔로 말려진 잼 트레이를 바라보니 기분이 좋아졌습니다.

그러자 엄마는 막내아이에게 찹쌀밥을 튀겨서 반을 만들라고 시켰습니다. 동네에 팝콘 기계가 하나밖에 없어서 아이는 하루 종일 자기 차례를 기다렸습니다. 밥을 튀기고 나서는 곱게 갈아서 가져왔습니다.

밤이 되면 어머니는 흑설탕과 다진 생강을 끓여 향긋한 맛을 더했습니다. 그리고 쟁반에 찹쌀가루와 설탕을 붓고, 설탕과 찹쌀가루가 잘 어우러져 부드러워질 때까지 갈아주었습니다. 어머니와 아이들, 어른들과 아이들은 밤늦게까지 색종이에 싸서 열 개씩 묶어 꾸러미를 만들었습니다. 그 결과 알록달록한 케이크 꾸러미가 탄생했습니다.

Tết ngày xưa, khuôn bánh thuẫn với cối đá 'chạy' vòng vòng quanh xóm - Ảnh 3. — 그룹 2A 도로, Thanh Minh 마을, Dien Lac 면, Dien Khanh 현, Khanh Hoa 성

동네 사람들 모두가 콩을 갈기 위한 돌 맷돌과 케이크 틀을 공유합니다.

두부를 삶는 법. 동네에서 유일하게 돌방아를 치는 사람은 투 씨네 집뿐이었는데, 손잡이가 두 사람이 갈 수 있도록 되어 있었다. 두부를 삶기 위해 콩을 갈려면 쌀 종이를 만드는 쌀가루처럼 가볍지 않고, 콩이 너무 무거워서 두 사람이 필요했다.

동네 사람들이 모두 돌아가며 투 씨 집에 가서 콩을 갈았습니다. 투 씨가 내려오며 말했습니다. "무 씨, 콩을 불려 주세요. 콩을 다 갈면 당신 차례입니다."

투 부인의 집은 사람들이 오가는 곳으로 가득했습니다. 늙은 개는 누군가 오는 것을 보면 일어서서 몇 번 짖더니 천천히 나가서 햇볕 아래 드러누웠습니다.

동네에는 아이들이 많고, 설날이 되면 집집마다 할 일이 산더미처럼 쌓입니다. 한 사람은 타마린드 껍질을 벗겨 케이크를 만들고, 한 사람은 밀가루를 갈고, 한 사람은 바나나 잎을 닦고 대나무 조각을 냅니다.

뗏(설)이 가까워지면, 28일 저녁 무렵에 반 뗏을 포장합니다. 상할까 봐 일찍 포장하지는 않습니다. 일찍 포장하지는 않지만, 바나나 잎과 끈은 이미 쟁반에 준비되어 있습니다.

게다가 설날에는 반투안 없이는 안 됩니다. 달콤하고 향기로운 냄새가 집안 가득 퍼져 매우 매혹적입니다.

하지만 동네의 모든 집에 반투안 곰팡이가 있는 것은 아니기 때문에 곰팡이가 동네 곳곳에 퍼져 있습니다.

불꽃놀이는 봄의 도래를 알린다

Tết ngày xưa, khuôn bánh thuẫn với cối đá 'chạy' vòng vòng quanh xóm - Ảnh 4.

"봄이 왔구나, 봄이 왔구나, 봄빛이 온 사방으로 퍼져 나가는 것을 보라. 봄이 왔구나, 밭에는 많은 농부들이 밭갈이를 멈추고 봄을 기뻐하고 있다… 봄이 왔구나, 봄이 왔구나, 우리는 봄을 맞이하며 큰 소리로 노래한다, 봄이 왔구나…" 세상에, 벌써부터 북적거렸는데, 아카이 기계의 노래는 마치 사람들이 모를까 봐, 봄이 왔다고 알려야 하는 듯 북적거렸다.

봄이 왔어요 - 음악가 민키의 봄 소식이 귓가에 울려 퍼지며 가슴을 떨리게 했습니다. 그 노래는 많은 일을 하고, 많은 것을 준비하는 기쁨을 더했습니다. 모든 가족의 마음속에 있는 습관, 바로 설날은 꼭 지켜야 하고, 설날은 완벽하게 치러야 한다는 생각 때문입니다.

봄 기운이 곳곳에 가득해서 사람들의 마음이 설레고 설레요. 가끔 폭죽 터지는 소리가 들리고, 또 가끔 폭죽 터지는 소리가 들리거든요. 아, 윗동네 어느 집에서 폭죽을 길게 늘어뜨리고 있는 걸까요? 너무 강렬해요. 바깥동네 어느 집에서는 이상한 폭죽을 사 오는 걸까요? 너무 느리게 터져서 졸음이 와요.

동네 아이들은 집에서 폭죽을 터뜨린다는 소식을 듣고 달려갔습니다. 폭죽놀이가 끝나자 남은 폭죽을 주우러 달려갔습니다. 몬, 난쟁이 테오, 티 몹은 모두 주머니에 남은 폭죽 한 봉지를 가지고 있었습니다. 이따금씩 폭죽이 터지는 소리가 들렸고, 또 이따금씩 폭죽 소리가 들렸습니다. 어떤 아이들은 동네 아이들과 놀지 못하게 되었고, 이것저것 하라는 명령을 받았습니다.

트램 부인 가게에 가서 엄마 선물로 사 와. 시장에 가서 언니 선물로 사 와. 정원에 가서 강황 좀 캐서 내가 빻아서 밀가루 그릇에 넣어 케이크 색깔 좀 내 줄게. 색깔이 아직 옅은데... 여기 앉아서 반죽이 부풀 때까지 치대. 이게 무슨 끈적끈적한 밀가루야? 케이크가 이렇게 맛있을 수가 있어?

세상에, 어린 소녀는 너무 지쳐서 감히 반박할 생각도 못 했지만, 얼굴은 시무룩했다. 하지만 잠시 후, 그 표정은 사라졌다. 테이블 위에 말려 있는 폭죽을 보는 것만으로도 흥분되고 메스꺼웠다. 소녀는 아빠에게 말했다. "이건 새해 전날이에요, 아빠. 이건 30일 오후에 조상님을 맞이하는 거예요. 이건 새해 전날이고, 이건 1일 아침에 하는 거예요, 아빠." 아빠는 "정말 폭죽에 미쳐 있구나."라고 말했다.

무엇을 하든 30일 오후까지 다 끝내야 해요. 설날을 맞아 조상님들을 맞이하는 예식이 끝나면, 어머니께서 쟁반을 차려주셔서 정확히 자정에 아버지가 제야 예식을 거행하실 수 있게 해 주셨어요.

쿵...쿵...쿵...쿵... 강렬한 폭죽 냄새. 양파와 절인 샬롯 향. 반투안 향. 살구와 금잔화 향. 향 냄새. 뗏(Tet)의 냄새... 옛날...

이 모든 것이 추억이 되었다. 세 단어, '과거의 설날'. 늘 뛰어다니라는 명령에 쭈글쭈글해진 얼굴로 폭죽을 터뜨리는 걸 좋아했던 어린 소녀는 아직도 옛날을 기억한다.

마음은 멍하니 옛 설날을 떠올린다. 새해 전날 제사 후 폭죽을 치우고 싶지 않아 빗자루를 들고 마당에 오랫동안 서 있던 그 느낌이 기억난다. "어서 마당을 쓸고 이리 와서 내가 명령할 테니까. 왜 계속 밖에 서 있니, 얘야?"라고 외치던 어머니의 목소리가 기억난다.