설 연휴 대비 식품안전 검사반 5개 구성
중앙식품안전학제지도위원회는 설연휴와 2025년 춘절 기간 동안 식품안전 업무 이행 계획을 발표하기로 결정했습니다.
운영위원회에 따르면, 설날은 음식 소비가 증가하는 시기로, 특히 고기, 생선, 계란, 케이크, 사탕, 술, 청량음료, 견과류의 소비가 증가합니다.
시장 수요를 충족하기 위해 많은 식품 생산 및 유통 시설이 활동을 늘렸지만, 이는 날씨(북부는 습도가 높고 남부는 더위)의 영향으로 인해 식품 품질과 안전에 많은 잠재적 위험이 존재하는 시기이기도 합니다.
시행 계획은 2025년 음력 설과 춘절 기간 동안 국민 건강을 보호하고, 식품 생산 및 유통 기관 간의 건강한 발전과 경쟁을 보장하며, 위조 및 품질이 낮은 제품과 식중독을 통제하고 예방하는 것을 목표로 합니다.
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| 당국이 식품 업체를 조사하는 모습 . 설명용 사진. |
식품안전에 관한 중앙학제간 지도위원회는 5개의 학제간 검사팀을 구성하고 랑선, 타이응우옌, 짜빈, 속짱 , 빈푹, 푸토, 하노이, 하이즈엉, 호치민시, 동나이 등 10개 주요 성과 도시에서 검사를 실시할 예정입니다.
검사팀은 설날과 명절에 소비되는 제품에 집중할 예정이며, 특히 위험 요소가 높은 식품군, 식품 가공 마을, 국경 관문이 있는 지방, 대도시에 집중할 예정이다.
중앙 차원의 학제간 검사팀 외에도 지방자치단체에서는 성급부터 자치구 단위까지 검사팀을 구성하여 식품안전을 확보할 예정이다.
계획의 중요한 부분은 식품 안전 규정과 식품 선택, 보존, 가공 및 소비에 대한 지식을 전파하기 위해 커뮤니케이션 채널을 최대한 활용하는 것입니다.
중앙 및 지방 통신사와 신문사는 음력설과 2025년 춘절 기간 동안 생산자, 상인, 소비자 모두를 위한 식품 안전을 보장하기 위한 소통에 참여할 것입니다.
또한 이 계획은 식품 생산, 가공 및 거래에 있어서 시설, 장비 및 도구의 위생 조건에 대한 규정의 보급과 대중화를 강조합니다.
동시에 소비자들은 안전한 식품을 선택하는 방법, 식품을 올바르게 가공하고 보관하는 방법, 원산지가 불분명하거나 부패, 곰팡이 또는 변질의 흔적이 보이는 식품을 사지 않는 방법에 대한 교육을 받게 됩니다.
특히, 식품 생산, 가공 및 유통 시설은 법령 105/2017/ND-CP 및 관련 문서에 따라 원산지가 명확한 원자재 사용, 허용된 식품 첨가물 및 알코올 생산 및 유통에 대한 규정에 대해 안내를 받게 됩니다.
운영위원회는 또한 위조 및 품질이 좋지 않은 식품의 생산 및 거래를 예방하고 퇴치하는 데 사회의 모든 자원을 동원해 참여할 것을 요청했으며, 동시에 지역 사회에 식품 안전을 위반하는 행위를 적발하고 고발할 것을 촉구했습니다.
운영위원회의 요청에 따라 관련 기관은 식품 생산 및 유통업체가 식품 위생 및 안전에 대한 규정을 엄격히 이행하고 비위생적인 소비 습관을 바꾸며 보호에 기여하도록 장려해야 합니다.
이 시행 계획은 2024년 12월 20일부터 2025년 3월 25일까지 전국적으로 시행됩니다. 2025년 춘절(설) 및 춘절(춘절) 기간 동안 식품 안전을 보장하기 위한 검사 및 감독 활동을 엄격하게 시행하여, 특히 식품 소비 수요 증가에 따라 국민의 건강을 보호할 것입니다.
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