호치민시: 자발적 사업과 노점상 문제 해결에 집중

호치민 시는 빈디엔 도매시장의 식품 안전을 모니터링합니다. (사진: Dinh Hang/VNA)

영업 허가증이나 식품 안전 인증 없이 여기저기로 이동하는 특성으로 인해, 노점상들의 식품 안전을 관리하는 것은 여전히 ​​많은 어려움에 직면해 있습니다. 이러한 거래는 식품 안전에 잠재적인 위험을 초래할 뿐만 아니라, 식중독 사례가 발생했을 때 원인을 추적하는 데 어려움을 초래합니다.

위의 내용은 10월 14일 오후, 호치민시 인민위원회 산하 문화사회위원회 식품안전관리 기능부서 및 지부 감독 회의에서 발표되었습니다.

호치민시 인민위원회 문화사회위원장인 까오 탄 빈 씨는 최근 호치민시의 식품 안전에 대한 국가 관리가 긍정적인 변화를 이루었다고 평가했습니다.

안전하지 않은 식품을 통제하기 위한 절차가 표준에 포함되었습니다. 각 부서, 지점, 지역 간의 협력이 강화되었습니다. 많은 부서에서 식품 안전 관리의 어려움과 문제점을 해결하기 위해 새로운 이니셔티브와 솔루션을 도입했습니다. 이 도시에는 식품 안전 체인, 식품 안전 시장, 식품 추적, 지역 연계 체인 등 많은 우수한 모델이 있습니다.

그러나 도시 주민의 식품 안전과 건강에 대한 요구 사항이 우선시되어야 합니다. 호치민시 식품안전국이 설립되면서, 식품 안전과 관련된 모든 문제는 이 부서에서 책임지게 되었습니다.

식품의약품안전처는 원산지에서의 예비 가공 단계부터 운송 및 검사 단계까지 상품의 원산지를 통제하는 절차가 엄격해야 하며, 안전하지 않은 식품이 남거나 소비자에게 누출되지 않도록 해야 합니다.

시 인민위원회 문화사회위원회 주임에 따르면, 현재 도매시장의 식품은 기본적으로 통제되고 있지만, 앞으로는 도매시장 상품의 원산지를 더욱 엄격히 통제하여 다른 판매 장소로 유통되기 전에 품질을 확보하고, 소비자가 안심하고 쇼핑할 수 있도록 해야 합니다.

또한, 식품 안전과 도시 질서를 보장하기 위해 앞으로는 시장과 산업지대 주변의 자발적인 사업과 노점상 문제에도 초점을 맞춰 해결해야 합니다.

호치민시 식품안전국 부국장인 레 민 하이 씨는 해당 부서가 현재 3개의 도매시장에서 식품 안전을 보장하는 업무를 담당하고 있다고 보고했습니다. 이 도매시장들은 도시 주민들에게 공급되는 식품의 약 70~80%를 공급합니다. 이 부서는 지난 몇 년간 도매시장에서 매일 밤 식품 안전의 원산지와 품질을 관리하는 훌륭한 업무를 수행해 왔습니다.

또한 식품안전부는 지방자치단체와 협력하여 해당 지역의 식품 생산 및 유통업체를 검사하고 조사하여 법규 위반 사례를 놓치지 않도록 하고 있습니다.

또한, 해당 부서는 돼지고기와 가금류 알의 원산지 추적에 계속해서 주력하고 있습니다. 다른 지방과 도시, 농업 및 농촌 개발부 와 협력하여 도시 주민을 위한 안전한 식품 공급망을 보장합니다.

학교 정문 앞에서 파는 음식은 항상 학생들로 붐빈다. (사진: Dinh Hang/VNA)

노점상과 학교 교문 주변 노점상의 식품 안전 관리 문제에 대한 답변으로, Le Minh Hai 씨는 현재 식품 안전 보장을 위한 부문 간 협력에 관한 규정에 관한 결정 19/2018/QD-UBND에 따라 노점상은 관리를 위해 지방에 배정되며 식품 안전부의 관할이 아니라고 말했습니다. 영업허가증이나 식품안전인증서 없이도 전 세계로 이동이 가능하기 때문에 이를 통제하는 것은 어렵습니다.

또한 학교 정문 앞의 길거리 음식 문제와 관련하여 호치민시 교육 훈련부 대표는 학교 주변에서 길거리 음식이 여전히 흔한 현상이며 식품 안전에 잠재적인 위험을 초래할 수 있다고 말했습니다.

노점상은 식품 안전에 잠재적인 위험을 초래할 뿐만 아니라, 식중독 사고가 발생했을 때 원인을 추적하는 데도 어려움을 겪습니다.

호치민시 보건부 부국장인 응우옌 호아이 남 씨는 2024년 초에 이 도시에서 발생한 보툴리눔 중독 사례는 길거리 음식과 소규모 소매점에서 음식을 구매한 것이 원인이었으며, 사건이 발생했을 때 원인을 조사하기 위해 음식의 원산지를 추적하는 데 많은 어려움이 있었다고 밝혔습니다.

(베트남 통신/Vietnam+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/thanh-pho-ho-chi-minh-tap-trung-giai-quyet-kinh-doanh-tu-phat-va-hang-rong-post983247.vnp