국내 시장: 하이즈엉 농산물 소비 여력은 여전히 크다

선생님, 2023년 하이즈엉의 농업 생산량 전망은 어떻습니까? 하이즈엉 산업통상부는 이를 어떻게 소비할 계획입니까?

하이즈엉은 풍부한 농업 생산량을 자랑하는 전통 농업 지역입니다. 2023년 예상 생산량은 쌀 72만 톤, 겨울 채소(콜라비: 18만~20만 톤, 당근: 8만~10만 톤, 양파와 마늘: 8만~12만 톤)입니다. 과수 생산량으로는 탄하 리치(Thanh Ha lychee) 6만 5천~6만 7천 톤, 구아바 7만 5천~8만 톤, 커스터드 애플 1만 5천~2만 톤, 용안 1만 2천~1만 5천 톤이 있습니다.

Nguyen Van Quang 씨 - 하이즈엉성 산업무역부 무역관리부장

이러한 생산량을 바탕으로 저희는 품종과 계절별 소비 계획을 수립했습니다. 리치의 경우, 5월 24일에 지역 주민, 기업, 그리고 정부 부처를 초청하여 리치 무역 연계 컨퍼런스를 개최하여 조기에 연계를 구축할 계획입니다. 올해 리치는 6월에 익을 것으로 예상됩니다.

이어서 5월 31일에는 무역진흥원과 협력하여 산업통상자원부와 해외 베트남 무역관청이 참여하는 온라인 컨퍼런스를 개최하여 하이즈엉 농산물을 국가와 고객에게 소개하고 국내 소비뿐 아니라 수출까지 지원할 예정입니다.

국내 시장의 경우, 지난 몇 년간 전체 소비량에서 소비량이 차지하는 비중은 어느 정도였습니까? 국내 농산물 소비에 대한 국내 시장의 잠재력은 어떻게 평가하십니까?

하이즈엉의 농산물은 대부분 국내에서 소비된다고 할 수 있습니다. 연간 농산물 생산량은 주로 홍강 삼각주(하노이에 집중) 지역과 일부 남부 지방에 공급됩니다. 나머지 수출은 일부 특산품에 집중되어 있습니다. 예를 들어 당근은 약 80%를 차지합니다.

리치는 매년 약 20~30%를 수출하고 있으며, 주요 시장은 중국입니다. 그 외에도 일본, 한국, EU, 중동 등 여러 나라가 있지만 생산량은 많지 않습니다. 따라서 대부분의 농산물은 여전히 국내에서 소비되고 있습니다.

저희는 국내 시장이 여전히 잠재력이 크고 무궁무진한 시장이라고 항상 믿습니다. 많은 베트남 소비자들이 탄하 리치(Thanh Ha lychee)의 오랜 브랜드 가치 덕분에 즐겨 먹는다고 생각합니다. 따라서 국내 시장은 여전히 잠재력이 큰 시장이며, 저희는 항상 성(省) 지도자들에게 국내 시장을 적극적으로 활용할 것을 권고합니다.

저희는 또한 다양한 채널을 활용하는데, 그중 가장 중요한 것은 유통업체, 체인점, 그리고 소매업체 간의 연계를 구축하여 지역 사회와 연결하는 것입니다. 지방 당국 또한 기업이 발전할 수 있는 환경과 통로를 조성합니다.

또한, 하이즈엉은 최근 몇 년간 무역 진흥과 디지털 플랫폼 연계에 심혈을 기울여 왔습니다. 리치 농가들은 센도(Sendo), 라자다(Lazada), 포스트마트(Postmart)와 같은 전자상거래 플랫폼에 직접 제품을 공급하고 있습니다. 또한, 라이브 스트리밍과 소셜 네트워크 판매를 유도하여 운송 서비스가 매우 발달하여 단시간 내에 소비자에게 제품을 전달함으로써 성과를 거두었습니다.

이러한 활동으로 인해 2021년과 2022년에는 대규모 리치 재배지가 매우 잘 팔렸고, 풍작과 저가격 현상이 발생하지 않았습니다.

리치는 하이즈엉의 주요 과일입니다.

수출 시장과 비교했을 때, 국내 농산물 소비의 장단점은 무엇이라고 생각하십니까? 이러한 단점을 어떻게 해결할 수 있을까요?

장점으로는 첫째 , 국내 농산물은 수출보다 배송 및 결제방식이 훨씬 편리하다는 점이다.

둘째, 판매자와 구매자의 상호작용이 용이하고, 언어와 문화, 시장에 대한 이해가 동일하여 운송 지원이 용이하며, 수출에 비해 훨씬 편리합니다.

셋째 , 다른 국가들은 매우 엄격한 기술 장벽을 설정했습니다. FTA가 발효되고 관세 장벽이 철폐되면 국가들은 기술 장벽을 설정하게 되고, 농민들은 하룻밤 사이에 이를 극복할 수 없습니다. 따라서 기술 장벽에 직면할 필요가 없기 때문에 국내 소비 또한 더욱 유리합니다.

그러나 이러한 장점 외에도, 국내 농산물 소비의 어려움은 생산이 분산되어 있고 여전히 농민들의 관습을 따르고 있기 때문입니다. 농민들은 시장의 수요를 제대로 파악하지 않고 자신들이 생산한 농산물을 생산하여 판매하고 있습니다.

또한, 과거부터 현재까지 전통 시장의 발전으로 사람들은 주로 자급자족하게 되었습니다. 생산지에서 도시로 운송되는 농산물은 주로 대도시와 주거 밀집 지역에서 소비됩니다.

연결성과 관련하여, 정부는 이전에 4~5개 기업의 연결성을 지원하기로 결정했지만, 가장 중요한 연결성은 소매업체와 농민 간의 연결성이라고 생각합니다. 특히 우리처럼 대기업이 많지 않고, 장기적인 명성을 창출할 농업, 자본, 집약 농업, 소비에 대한 지원이 부족한 상황에서, 이는 양측 모두에서 이루어져야 합니다.

말할 것도 없이, 많은 농부들이 즉각적인 혜택을 위해 장기 계약을 포기할 의향이 있습니다. 따라서 이러한 관계는 오랜 세월에 걸쳐 변화해 왔지만, 크게 변하지 않았습니다. 이것이 바로 우리가 극복해야 할 아킬레스건입니다.

이러한 사고방식을 바탕으로 하이즈엉 산업통상부는 기업과 생산자 간의 연계를 단계적으로 구축하기 위해 노력하고 있습니다. 토지 및 농업 정책을 통해 실질적인 사업체를 육성하고, 집중적인 사업 지역을 조성하여 국내 소비와 수출이 더욱 편리해지도록 해야 합니다.

가공은 농산물, 특히 수확기가 짧은 농산물의 가치를 높이고 소비 기회를 확대하는 중요한 해결책으로 여겨집니다. 그렇다면 하이즈엉은 과거에 이러한 활동을 어떻게 실행했으며, 구체적으로 어떤 성과를 거두었을까요?

농산물 가공, 특히 제철 농산물 가공이 매우 중요하다는 점을 강조해야 합니다. 하이즈엉성 또한 이러한 중요성을 인지하고 있지만, 현재로서는 수확 후 손실을 줄이기 위해 예비 가공 및 보존에 더욱 집중하고 있습니다. 하이즈엉성은 기업의 농촌 농업 투자 촉진을 위한 정책 및 메커니즘에 관한 법령 57/2008에 명시된 정부의 지원 인센티브를 최대한 활용하고 있습니다.

산업통상부는 또한 새로운 기계 및 장비 도입 지원, 농산물 보존 및 예비 가공 분야의 첨단 기술 이전 등 산업 진흥을 위한 정책을 시행하고 있습니다. 건조 및 저온 저장 사업도 기업에 최대한 활용될 수 있습니다.

2022년에는 3개 업체에 산업 진흥 기금을 지원하여 전처리 농산물 세척, 캔, 병입 기계 사용을 지원했습니다. 리치처럼 수확 기간을 연장할 수 있는 농산물의 경우, 일부 업체는 보존 기간을 늘리는 데 지원을 받았으며, 초기 성공을 거두었습니다. 올해도 농산물의 유통기한 연장을 위해 전처리 및 보존 기술을 지속적으로 적용하고 있습니다.

감사합니다!

소스 링크: https://congthuong.vn/thi-truong-noi-dia-con-du-dia-lon-cho-tieu-thu-nong-san-hai-duong-254067.html