견과류 우유 시장은 성장 여지가 많다

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2024년까지 글로벌 견과류 우유 시장 규모는 340억 달러에 이를 것으로 전망되며, 독일, 영국, 이탈리아, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 러시아 등이 적극적으로 참여하고 있습니다.

글로벌 견과류 우유 의 미래 와 코로나19 확산

Data Bridge Market Research가 최근 발표한 유럽 식물성 우유 시장 규모 분석 보고서에 따르면, 이 시장의 CAGR(연평균 성장률)은 2023년부터 2030년까지 11.7%로, 2030년에는 92억 2,700만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

데이터 브릿지 마켓 리서치의 견과류 우유 산업 성장 예측 차트입니다. 사진: 데이터 브릿지 마켓 리서치 — 데이터 브릿지 마켓 리서치의 견과류 우유 산업 성장 예측 차트입니다. 사진: *데이터 브릿지 마켓 리서치*

연구자들은 이런 수치에 놀라지 않는다. 2010년대 초반부터 견과류 우유는 세계 시장에서 매우 빠른 성장률을 보인 제품군이었습니다. Innova Market Insights에 따르면, 2018년 글로벌 식물성 음료 시장 규모는 163억 달러로, 2010년 74억 달러의 두 배에 달했습니다. 시장조사기관 닐슨은 글로벌 식물성 우유 시장이 2024년까지 340억 달러에 이를 것으로 추산합니다.

최근 견과류 우유 시장이 확대되는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 이런 측면에서 팬데믹은 중요한 원인입니다. 코로나19 이후, 전 세계 사람들의 면역과 영양에 대한 지식이 향상되었습니다. 그들은 비만과 식단과 관련된 다른 건강 문제에 대해 더 잘 알고 있습니다. 이로 인해 쇼핑 습관이 바뀌게 됩니다. 소비자들은 특히 면역 체계와 전반적인 신체 건강에 도움이 되는 식물성 유제품을 점점 더 많이 선택하고 있습니다.

물론, 팬데믹이 전부는 아닙니다. 지난 10년 동안 유럽 인구의 상당수가 생활 방식과 식단을 크게 바꾸었습니다. 그들은 동물성 식품 섭취를 제한하고 견과류 우유를 포함한 식물성 식품을 매일의 식사에 더 많이 포함합니다.

견과류는 견과류 우유의 원료가 풍부한 공급원입니다. 사진: 프리픽 — 견과류는 견과류 우유의 원료가 풍부한 공급원입니다. 사진: *프리픽*

이런 추세는 서양인들 사이에서도 어린아이들에게도 적용된다는 점을 언급할 가치가 있습니다. 미국 국립 의학 도서관 웹사이트에 게재된 2019년 연구에 따르면 "지난 10년 동안 식물성 음료의 소비가 증가했습니다." 소비자들이 어린이를 위해 식물성 음료를 점점 더 많이 선택하는 주된 이유로는 락토오스 불내증, 고콜레스테롤혈증, 채식주의 식단 선호도, 동물성 우유에 잔류하는 항생제와 성장 호르몬에 대한 우려, 식물성 우유의 건강성에 대한 인식 등이 있습니다.

지속 가능한 이점 외에도, 견과류 우유는 소비자에게 자신의 선호도와 취향에 따라 체험하고 탐색할 수 있는 풍부한 메뉴를 제공합니다. 견과류 우유는 곡물, 유사곡물, 콩, 유지종자 등 이를 구성하는 성분 그룹을 모두 포함하지 않는 일반적이고 대중적인 명칭입니다. 다양한 레시피로 만든 견과류 우유의 풍부한 맛, 다양한 재료, 풍부한 영양소... 이 음료는 채식주의자이든 환경에 관심이 있든 관계없이 많은 소비자에게 매력적입니다.

베트남 견과류 우유 시장 , 소비재 산업의 '대기업' 유치

베트남에서도 견과류 우유에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 2020년 통계청 자료에 따르면 베트남 액상 우유 시장은 2014년부터 2019년까지 연평균 성장률 14%를 기록했습니다. 이 중 견과류 우유는 액상 우유 시장 구조의 12%를 차지하며 연평균 성장률 18%로 액상 우유 제품 중 가장 높습니다.

최근 소비재업계의 '거대기업'인 마산 컨슈머가 견과류 우유 시장에 진출하기 시작했습니다. 이 회사가 시장에 진출한 지 2년 만에 개발에 집중한 제품군은 어린이용 에너지 너트 밀크입니다. 이 제품군은 너트 밀크 시장에서 거의 새로운 제품입니다.

마산 전문가들은 일반적으로 전통적인 견과류 우유 제품은 칼로리가 낮고, 심혈관 질환과 비만을 예방하는 데 도움이 되며, 항산화 성분이 풍부하다는 특성을 강조한다고 분석했습니다. 이는 성인을 대상으로 하고 성인에게 적합한 이점입니다. 그 사이에, 아이들에게는 칼로리가 높고, 좋은 지방이 풍부하고, 뼈에 좋고, 맛있는 음료가 필요합니다. 아무리 영양이 풍부한 음료라도 맛이 단조롭고 지루하다면, 아이들의 입맛을 사로잡기 어려울 것입니다. 부모가 자녀를 위해 견과류 우유를 선택할 때 가장 걱정되는 세 가지 질문은 다음과 같습니다. 충분한 에너지를 제공하는가? 충분한 미량 영양소를 제공하는가? 그리고 맛있는가? 마산의 B'fast 코코아맛 에너지 밀크는 베트남 어린이들의 신체적 요구에 맞춰 특별히 개발된 에너지 밀크 제품으로서, 이 세 가지 우려 사항을 완벽하게 해소합니다.라고 마산 관계자는 말했습니다.

마산의 아침식사 견과류 우유는 출시되자마자 많은 부모님과 아이들에게 호평을 받았습니다. 사진: MSC — 마산의 아침식사 견과류 우유는 출시되자마자 많은 부모님과 아이들에게 호평을 받았습니다. 사진: *MSC*

여러 유명 브랜드를 거친 후 견과유 시장에 진출한 마산은 B'fast 브랜드로 어린이를 위한 에너지 견과유라는 신제품을 출시하여 소비재 시장 점유율을 확대하며 주목을 받았습니다. B'fast 브랜드는 모든 제품을 프리미엄화하려는 Masan Consumer의 전반적인 전략의 일부이기도 합니다.

황 안

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