2024년까지 글로벌 견과류 우유 시장 규모는 340억 달러에 이를 것으로 전망되며, 독일, 영국, 이탈리아, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 러시아 등이 적극적으로 참여하고 있습니다.
글로벌 견과류 우유 의 미래 와 코로나19 확산
Data Bridge Market Research가 최근 발표한 유럽 식물성 우유 시장 규모 분석 보고서에 따르면, 이 시장의 CAGR(연평균 성장률)은 2023년부터 2030년까지 11.7%로, 2030년에는 92억 2,700만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
데이터 브리지 마켓 리서치의 견과류 우유 산업 성장 전망 차트. 사진: 데이터 브리지 마켓 리서치
이러한 수치는 연구자들을 놀라게 하지 않습니다. 2010년대 초부터 견과류 우유는 세계 시장에서 매우 빠른 성장률을 보이는 제품군이었습니다. 이노바 마켓 인사이트(Innova Market Insights)에 따르면 2018년 전 세계 식물성 음료 시장 규모는 163억 달러로, 2010년 74억 달러의 두 배에 달했습니다. 시장조사업체 닐슨(Nielsen)은 전 세계 식물성 우유 시장이 2024년까지 340억 달러에 이를 것으로 예상합니다.
최근 견과류 우유 시장이 확대된 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 팬데믹이 중요한 요인입니다. 코로나19 이후 전 세계 사람들이 면역력과 영양에 대한 인식이 높아졌습니다. 비만을 비롯한 식습관 관련 건강 문제에 대한 인식도 높아졌습니다. 이로 인해 쇼핑 습관이 바뀌었습니다. 특히 면역 체계와 전반적인 신체 건강에 도움이 된다는 이유로 식물성 우유 제품을 선택하는 소비자가 점점 늘어나고 있습니다.
물론, 팬데믹이 전부는 아닙니다. 지난 10년 동안 유럽 인구의 상당수가 생활 방식과 식단을 크게 바꾸었습니다. 동물성 식품 섭취를 제한하고 견과류 우유를 포함한 식물성 식품을 매일 식단에 더 많이 포함하고 있습니다.
견과류는 견과류 우유의 풍부한 원료 공급원입니다. 사진: Freepik
특히, 이러한 추세는 서양에서도 어린아이들에게 나타납니다. 2019년 미국 국립의학도서관 웹사이트에 발표된 한 연구에 따르면 "지난 10년 동안 식물성 음료 소비가 증가했습니다."라고 합니다. 소비자들이 어린이를 위해 식물성 음료를 더 많이 선택하는 주된 이유는 동물성 우유의 유당 불내증, 고콜레스테롤혈증, 비건 식단 선호, 동물성 우유의 항생제 잔류물 및 성장 호르몬에 대한 우려, 그리고 식물성 우유를 섭취할 때 더 건강해진다는 느낌 때문입니다.
지속 가능한 이점 외에도, 견과류 우유는 소비자에게 자신의 취향과 취향을 경험하고 탐구할 수 있는 풍부한 메뉴를 제공합니다. 견과류 우유는 곡물, 유사 곡물, 콩, 유지종자 등 다양한 재료를 모두 포함하지 않는 일반적인 명칭입니다. 견과류 우유는 다양한 레시피, 다채로운 재료, 풍부한 영양소를 바탕으로 풍부한 풍미를 자랑하며, 채식주의자든 환경 보호주의자든 관계없이 많은 소비자에게 매력적으로 다가갑니다.
베트남 견과류 우유 시장 , 소비재 산업의 '대기업' 유치
베트남에서는 견과류 우유에 대한 수요 또한 빠르게 증가하고 있습니다. 2020년 통계청 자료에 따르면 베트남 액상 우유 시장은 2014년부터 2019년까지 연평균 14%의 성장률을 기록했습니다. 이 중 견과류 우유는 액상 우유 시장 구조의 12%를 차지하며 연평균 성장률 18%를 기록하며 액상 우유 제품 중 가장 높은 성장률을 기록했습니다.
최근 소비재 업계의 '거인' 마산 컨슈머가 견과류 밀크 놀이터에 참여하기 시작했습니다. 2년간의 시장 경험을 바탕으로 마산컨슈머가 개발에 집중하는 제품군은 바로 어린이용 에너지 견과류 밀크입니다. 견과류 밀크 시장에는 거의 새로운 제품입니다.
마산 전문가들은 기존 견과류 우유 제품이 저칼로리, 심혈관 질환 예방, 비만 예방, 항산화 성분 풍부 등의 특징을 강조하는 반면, 아이들은 칼로리가 높고, 좋은 지방이 풍부하며, 뼈 건강에 좋고, 맛도 좋은 음료를 원한다고 분석했습니다. 아무리 영양가가 높더라도 맛이 단조롭고 밋밋하다면 아이들의 입맛을 사로잡기 어렵습니다. 부모들이 자녀에게 견과류 우유를 고를 때 가장 중요하게 생각하는 것은 세 가지입니다. 충분한 에너지, 충분한 미량 영양소, 그리고 맛입니다. 마산 관계자는 "마산의 B'fast 코코아맛 에너지 견과류 우유는 베트남 아이들의 신체적 필요에 맞춰 특별히 개발된 에너지 견과류 우유 제품으로, 이 세 가지 걱정을 완벽하게 해결해 줍니다."라고 말했습니다.
마산의 B'fast 넛밀크는 출시 직후 많은 부모와 아이들의 호응을 얻었습니다. 사진: MSC
여러 유력 브랜드를 거쳐 견과류 우유 시장에 진출한 마산은 소비재 시장 점유율 확대를 위해 B'fast 브랜드로 어린이용 에너지 견과류 우유를 출시하며 두각을 나타냈습니다. B'fast 브랜드는 마산의 모든 소비재 제품을 프리미엄화한다는 전반적인 전략의 일환이기도 합니다.
황 안
[광고_2]
소스 링크
댓글 (0)