팡가시우스 치어 부족

현재 팡가시우스 튀김 가격은 지난 10년 만에 최고치를 기록했습니다. 사진: 민 히엔

이중 효과

호아락(Hoa Lac) 마을 주민 응우옌 만 끼엠(Nguyen Manh Kiem) 씨는 연못가에 앉아 방류를 준비하며 담소를 나누던 중, 팡가시우스 치어(30마리/kg) 가격이 43,000동에서 55,000~58,000동으로 크게 올랐다고 말했습니다. 올해 초에는 25,000~28,000동에 불과했습니다. "가격이 급등했는데, 농가들은 투입 비용이 너무 많이 올라 더 이상 방류를 하지 못하고 있습니다."

키엠 씨는 메콩 삼각주에서 상업용 어류 작물을 막 팔아 치운 후, 생산 중단을 막기 위해 어류를 다시 확보하고자 하는 많은 농부 중 한 명입니다. 키엠 씨는 "방금 1,000톤에 가까운 어류를 kg당 29,000동에 팔았습니다. 이 정도면 농부들이 꽤 높은 수익을 올릴 수 있죠."라고 말했습니다.

푸호아(Phu Hoa) 마을에 거주하는 판 아인 부(Phan Anh Vu) 씨는 3헥타르 규모의 메기 양식장을 운영하고 있으며, "지난 두 번의 수확기에는 kg당 38,000~42,000동에 팔았는데, 지금은 가격이 급등했지만, 올해는 날씨가 혹독해서 많은 손실을 입어 납품할 만큼의 물량이 없습니다."라고 말했습니다.

안장성 여러 지역과 메콩 삼각주 일부 성에서 실시한 조사에 따르면, 지역 내 생선 치어 부족 현상은 현재 비수기 때문에 발생하며, 이로 인해 생선 치어를 구하기가 매우 어렵습니다. 또한, 기후 변화가 점점 더 심각해지고 양식 과정에서 생선 치어 손실률이 증가함에 따라 많은 소규모 양식업자들이 손실로 인해 일자리를 잃고 있습니다. 또한, 상업용 생선 가격 변동으로 인해 농가들은 양식 확장을 주저하고 있습니다.

레 치 빈(Le Chi Binh) 성 어업 협회 부회장은 "현재 병목 현상은 전반적인 어류 치어 부족이 아니라 품질, 공급 시간, 사슬 연결의 안정성 부족입니다."라고 말했습니다.

종자 가격 상승은 "이중" 효과를 낳습니다. 농부들에게는 투입 비용이 30~40% 상승하면 전체 작물의 생산 가능성이 달라질 수 있습니다. 호아락(Hoa Lac) 마을 주민인 쩐 티 키에우(Tran Thi Kieu) 씨는 "종자 가격 상승만으로도 농부들이 어려움을 겪고 있는데, 사료와 수산 의약품 비용은 말할 것도 없습니다."라고 말했습니다.

가공업체에게 생선튀김 부족은 곧 날생선 부족을 의미합니다. 롱쑤옌구에 있는 한 해산물 가공 공장 관계자는 "공급이 불안정하면 해외 파트너사 납품 일정을 맞추기 어려워지고 브랜드 평판에도 직접적인 타격을 입을 것"이라고 우려했습니다.

"매듭"을 풀어라

관리자들에 따르면, 팡가시우스 치어 열풍이 계속된다면 생산, 가공, 수출에 이르는 팡가시우스 가치 사슬 전체가 영향을 받을 것이며, 특히 수요가 많은 시장에서 주문을 잃을 위험에 처할 수 있습니다. 전 성 수산청장인 쩐 안 중(Tran Anh Dung) 사장은 다음과 같이 분석했습니다. "치어 부족 현상은 생산 계획의 비동기화에 대한 명백한 교훈입니다. 수년간 상업적 양식장을 적극적으로 개발해 왔지만, 치어 생산 단계에는 충분한 관심을 기울이지 않아 지역적인 부족 현상이 발생했습니다. 얻은 교훈은 생산과 소비 단계를 긴밀히 연결하는 집중적인 치어 생산 지역을 구축하고, 이러한 악순환의 반복을 막기 위해 수급 조정 메커니즘을 구축하는 것입니다."

둥 씨는 지방 당국이 어미 어미의 품질 관리, 질병 관리부터 양식장 대출 및 기술 지원까지 생산 조절의 "지휘자" 역할을 해야 한다고 말했습니다. 품종 "병목 현상"을 극복하기 위해 팡가시우스 산업 체인 참여자들은 관리 및 계획, 기술 적용, 체인 연결, 시장 정보 투명성 등 관리 및 계획 분야의 솔루션을 동기화해야 합니다. 동시에 팡가시우스 3단계 종자 프로그램처럼 집중 종자 생산 지역을 지속적으로 조성하고, 기후 변화의 영향을 덜 받는 지역을 선정하며, 동시에 사육 과정을 엄격하게 관리해야 합니다.

기술 적용 측면에서, 국가는 부화장이 정수 처리 시스템에 투자하고, 손실을 줄이고 치어의 질병 저항성을 향상시키는 새로운 기술을 적용하도록 장려해야 합니다. 또한, 가공업체가 생산 및 부화 시설과 계약을 체결하여 농가의 안전과 공장의 안정적인 원자재 공급을 보장하는 등 유통망을 강화해야 합니다.

"여기서 중요한 문제는 시장 정보의 투명성입니다. 이를 위해 관련 당사자들은 공급-수요, 가격, 경작 지역 등을 예측할 수 있는 채널을 구축해야 합니다. 이를 통해 농민과 사업체들이 합리적인 계획을 세울 수 있고, 과거처럼 통제 불가능한 대량 농업 상황을 피할 수 있습니다."라고 레 치 빈 씨는 제안했습니다.

치어 가격이 높은 것은 새로운 양식 시즌을 준비해야 할 필요성을 부분적으로 반영하지만, 동시에 오랜 기간 동안 부족했던 부분도 드러냅니다. 팡가시우스 산업이 안정적으로 발전하려면 치어 관련 "병목 현상"을 신속히 해결하여 이러한 상황이 재발하지 않도록 해야 합니다.

"베트남 팡가시우스 산업이 수십억 달러 규모의 수출 기반을 다지기 위해서는 종자 문제 해결이 핵심입니다. 이를 위해서는 장기적인 계획, 엄격한 관리, 그리고 이 산업에 대한 지방 당국의 규제 역할 강화가 필요합니다."라고 성 어업 협회 부회장인 레 치 빈 씨는 강조했습니다.

민 히엔

출처: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html