하띤의 사슴 뿔 자르는 사람들은 설날 동안 매일 수백만 달러를 벌어들인다

선람(흐엉선- 하띤 ) 사촌의 사슴 농장에서 75일 된 사슴 뿔 한 쌍. 사진: Sy Thong

분주한 뿔 자르기 시즌

하띤성 흐엉선의 손중읍에서 뿔깎이를 하는 응우옌 홍 쿠안 씨는 뿔 한 쌍을 깎는 데 드는 가격이 20만~30만 동이라고 말했습니다. 평균적으로 그의 벨벳 재단팀은 하루에 5~10쌍의 벨벳을 재단합니다.

이 군대는 보통 3명으로 구성되지만, 어떤 팀은 2명만 구성합니다. 팀 구성원은 건강 및 민첩성 요구 사항을 충족해야 합니다. 특히 사슴을 잡고 쓰러뜨려 자르는 기술이 있어야 하며, 자르는 과정에서 사슴이 다치거나 뿔이 부러지는 것을 방지해야 합니다. 사슴의 건강을 보장하기 위해 적절한 양의 혈액을 채취하는 방법을 알아보세요.

응우옌 반 방 씨(하띤성 흐엉선, 꽝지엠 사)의 얼룩사슴은 뿔 한 쌍을 가지고 있으며 무게는 3.2kg입니다. 사진: 민 리

콴 씨에 따르면, 대부분의 공동체에는 사슴 뿔을 자르는 팀을 고용하는 곳이 있다고 합니다. Quang Diem, Son Giang, Son Chau, Son Kim 2 등 대규모 사슴 무리가 있는 공동체에는 최대 2~3개 팀이 있는 경우도 있습니다.

뿔을 자르는 팀의 도구는 매우 단순합니다. 사슴의 뒷다리를 잡아당겨 고정하기 위한 올가미에 묶은 밧줄, 톱날(보통 작은 강철 칼날), 자르는 동안 사슴의 머리를 고정하기 위한 강철 링이 달린 판자, 사슴이 밟을 수 있도록 올가미를 우리에 끼우기 위한 대나무 막대나 나뭇가지 등이 있습니다.

경험이 많은 사람이라 해도 사슴의 뿔 한 쌍을 자르는 데는 약 15분이 걸립니다. 사슴의 뿔을 자른 후, 출혈을 멈추기 위해 조심스럽게 묶습니다.

뿔 절단 도구는 매우 간단합니다. 밧줄, 사슴잡이 도구, 강철 톱날만 있으면 됩니다. 사진: Sy Thong

김호아 마을의 트란 통 씨는 행운을 빌며 사슴을 최대 8마리까지 키웁니다. 예전에는 벨벳을 자를 때마다 그의 가족은 동네 사람들에게 돈을 빌려야 했습니다. 하지만, 사람들이 바쁘게 일하고 있어서 사람을 빌리기가 어렵고, 고객들이 축복을 받기 위해 예약을 하고, 자르는 과정에서 한 사람이 다른 사람을 오랫동안 기다려야 하는 경우도 있습니다.

이제 사슴 뿔 절단 서비스를 이용하게 되어 통 씨는 매우 편리하다고 생각합니다. 예약만 하면 팀이 즉시 와서 절단해 주고 가격도 합리적입니다.

"저희 팀은 매일 보통 7~10켤레를 재단하고, 성수기에는 그 이상도 재단합니다. 흐엉썬 마을뿐만 아니라 부꽝 마을이나 득토 마을에서도 벨벳 재단을 합니다." 꽝지엠 마을에서 벨벳 재단 서비스를 제공하는 레 안 투안 씨가 전했습니다.

투안 씨는 또한 사슴뿔을 자르는 과정에서 사슴뿔을 자르기에 충분히 오래된 뿔 한 쌍을 발견했지만 집주인이 아직 매수자를 찾지 못했을 때, 가격이 적당하다면 사슴뿔 자르기 팀이 그 뿔을 사서 필요한 사람에게 다시 판매한다고 말했습니다.

"사슴 사육 농가에서 사슴을 깎은 후 예방 접종을 해야 하는 경우에도 저희가 제공할 수 있습니다. 저희 뿔 깎기 팀에는 수의사가 있습니다."라고 투안 씨는 말했습니다.

3명으로 구성된 벨벳 재단팀은 평균적으로 하루에 8~10쌍의 벨벳을 재단합니다. 매일 회원들은 1인당 60만~80만 VND를 벌어들인다.

사슴 사육으로 부자가 되다

새로 자른 사슴 뿔 가지. 사진: Sy Thong

'이 일이 재밌는 이유는 벨벳을 자른 후에는 주인이 항상 벨벳을 대접해 주기 때문이에요. 보통 블러드 와인, 구운 땅콩, 발루트로 대접하죠. 벨벳을 사서 자르는 손님을 대접하기 위해 닭고기를 준비하는 가족도 있습니다. "만약 우리가 관대한 주인, 느긋한 손님을 만나서 마음에 드는 벨벳 한 벌을 사면, 벨벳 재단팀이 돈을 더 벌 수도 있을 거예요." 권 씨가 재치 있게 말했다.

시카사슴은 흐엉손 지역 사람들의 주요 가축입니다. 옛날에는 사슴뿔을 갈아서 또는 말려서 가루로 만들어 죽을 끓여 먹거나, 썰어서 술에 담가 먹는 경우가 많았습니다.

요즘에는 흐엉선 사람들이 녹용 가루, 녹용 추출물, 녹용 발바닥 추출물 등 녹용을 이용해 더욱 정제되고 편리한 제품을 많이 가공하고 있습니다. 이러한 제품 중 다수는 브랜드를 가지고 있으며 OCOP로 등록되어 있습니다.

한의학에 따르면, 사슴뿔은 건강을 보양하고, 저항력을 증가시키는 효과가 있으며, 특히 노인, 질병에서 막 회복한 사람, 건강이 약한 사람, 어린이, 산후 여성에게 좋습니다.

흐엉손현 인민위원회에 따르면, 앞으로 몇 년 안에 사슴 무리의 수가 늘어날 것으로 예상된다. 동시에 사슴 뿔을 이용해 만든 새로운 제품도 많이 나올 것입니다.

흐엉손의 사슴 무리는 현재 약 5만 마리이며, 연간 뿔 수확량은 약 20톤(3,000억 VND)으로 추산됩니다. 사슴털은 흐엉썬의 주요 생산물일 뿐만 아니라, 특히 하띤과 베트남 전체의 대표적인 생산물이기도 합니다. 매년 봄은 벨벳 수확 시즌의 시작이며, 음력 3월 말까지 계속됩니다. 이 '행운의 뿔따기' 시즌에 흐엉선 사람들은 사슴 뿔에서 약 1,500억 VND를 벌어들일 것으로 추산합니다.

원천: https://laodong.vn/kinh-doanh/tho-cat-loc-nhung-huou-o-ha-tinh-kiem-tien-trieu-moi-ngay-vao-dip-tet-1302916.ldo