유기농 축산 개발 촉진: 안전하고 지속 가능한 농업을 향하여

유기농업은 유기농 생산의 일부로, 유전자 변형 식품, 체중 증가 식품, 항생제, 성장 자극제를 사용하지 않고 천연 식품 공급원을 사용하는 동시에 동물에게 가장 편안한 생활 환경을 제공하고 생태 환경을 보호하는 것입니다. 또한 유기농업은 전염병, 기후 변화, 수질 오염 등 세계가 직면한 과제를 해결하는 데에도 기여합니다. 생물다양성을 증진하고 귀중한 유전자원을 보존합니다.

사실, 우리나라의 산업화와 농업의 현대화 발전은 농업에 큰 성과를 가져왔습니다. 그러나 축산업의 이러한 성과는 가축의 배설물이 환경을 오염시키고, 가축의 사료 공급원이 식품 안전 기준에 맞는 품질을 보장하지 못하는 등 많은 결과를 초래했습니다. 따라서 유기농업 전반과 특히 유기축산의 발전은 시급한 문제로 떠올랐으며, 특히 베트남이 국제사회와 긴밀히 통합되고 있는 시점에서 더욱 그렇습니다.

베트남 농업농촌개발부 (MARD)의 발표에 따르면, 유기축산물의 비율은 전체 축산물 대비 1~2%에 이릅니다. 우유, 꿀, 제비집, 가축 및 가금류 고기 등 유기농 인증을 받고 우선적으로 취급되는 잠재적인 축산물입니다.

탄짜우군 탄동사 탄히엡 마을에 있는 응우옌 낭 꾸엉 씨의 닭 농장은 면적이 2.4헥타르이고, 약 9,000마리의 닭을 사육하고 있습니다. 그는 현재 루옹 후에- 하이퐁 닭 품종을 키우고 있습니다. 번식지는 높고 배수가 잘되는 곳에 위치해 있습니다. 헛간은 공기 순환과 자연광에 대한 직접적인 노출을 보장하도록 설계되어, 먹고, 마시고, 닭을 옮기기에 편리합니다. 그는 닭을 키우는 동안 정기적으로 소독을 하고 질병 예방 조치를 취해 닭 떼의 건강을 유지합니다.

꾸옹 씨는 닭을 돌본다.

"사료를 배합할 때 옥수수 비율을 높여 육질을 향상시킵니다. 또한, 옥수수와 같은 지역산 사료와 농업 부산물을 활용하고, 프로바이오틱스 발효를 통해 소화계 강화, 저항력 증가, 질병 예방, 가축 비용 절감에 도움을 줍니다."라고 쿠옹 씨는 말했습니다.

그러나 꾸옹 씨에 따르면 유기농업은 아직 새로운 형태이며, 따라야 할 기준이 많고, 생산 비용이 높아 전통 농업보다 가격이 높을 것으로 예상되므로 농부들은 여전히 ​​생산량 문제에 대해 우려하고 있습니다. 그는 관련 당국이 유기농업을 널리 홍보하고 대중화하기를 바랍니다. 동시에 유기축산물의 무역 진흥, 제품 광고, 생산 및 소비 연계를 지원하여 이러한 형태의 축산업의 지속 가능한 발전을 촉진합니다.

TS에 따르면. 응우옌 반 박 - 남부 상임 사무소 부소장, 국립 농업 확장 센터, 유기 축산은 농업 및 농촌 개발부의 정책 중 하나이며, 특히 최근 몇 년 동안 유기 축산에 대한 기준이 마련되었습니다. 타이닌은 농업 및 농촌 개발부에 의해 국가의 주요 축산 지역 중 하나로 지정되었습니다. 가까운 미래에 이 지방에는 지구 단위, 그리고 가능하다면 도 단위에 안전한 축산 시설이 많이 생길 것입니다. 이는 해당 지방의 축산업이 세계시장에 축산물을 개발하거나 수출하는 데 유리한 조건입니다.

농장에서는 닭 떼의 건강을 유지하기 위해 정기적으로 질병 예방 조치를 취합니다.

"떠이닌에는 현재 비나밀크의 벤꺼우 낙농장처럼 유기농업에 투자하는 많은 기업들이 있으며, 할랄 기준에 따라 가축을 사육하여 수출하는 농장도 있습니다. 흥년 그룹(Hung Nhon Group)과 드 후스(De Heus) 등 여러 기업이 이러한 프로젝트를 시행하고 있습니다. 또한, 떠이닌의 가축 사육 규모는 여전히 상당히 크며, 이는 이 지역의 매우 중요한 식량 공급원 중 하나이기도 합니다. 국립 농업진흥센터(National Agricultural Extension Center)는 매년 유기농 축산 관련 프로젝트, 교육 프로그램, 코칭을 통해 떠이닌의 축산 농가들이 앞으로 최고의 성과를 거둘 수 있도록 지원하고 있습니다."라고 응우옌 반 박(Nguyen Van Bac) 박사는 말했습니다.

시설과 농장이 주의해야 할 유기농업의 핵심 기준은 다음과 같습니다. 유기농업을 위해 지정된 구역은 각 가축 유형에 적합한 경계와 전환 시간을 가져야 합니다. 품종과 관련하여 유기 번식 시설에서 가져온 재래 품종을 장려합니다. 어분이나 육분 등 동물성 식품의 사용을 제한하세요. 식물성 식품 섭취를 장려합니다. 음식에 각성제를 사용하지 말고, 유전자 변형 식품도 사용하지 마세요.

유기농업에서 또 다른 매우 중요한 요소는 농장이 동물 복지 요건을 충족해야 하며, 닭의 습관과 본능을 보장하는 농업을 장려해야 한다는 것입니다. 예를 들어 닭의 경우 둥지 바닥과 긁을 수 있는 공간이 있어야 합니다. 새로 교배한 돼지는 개별적으로 우리에 가두는 것보다는 무리로 키워야 합니다. 농부들은 베트남의 유기농 기준을 참조하거나 농업보급센터를 통해 농업 부문의 단위를 방문하여 경험을 통해 배우고 유기농 기준과 요구 사항을 이해한 후 점차적으로 자체 시설에 적용해야 합니다.

티에스. 응우옌 반 박은 다음과 같이 말했습니다. "유기농은 현재 상당히 새로운 문제라고 할 수 있습니다. 따라서 가장 먼저 해야 할 일은 관리자와 농민의 인식 제고입니다. 따라서 무엇보다 홍보 활동을 강화해야 합니다. 농업지도센터는 농민들이 직접 방문하여 학습할 수 있도록 유기농 모델 도입을 확대해야 합니다. 또한, 정책과 지침도 현실에 더 가깝게 보완하고 개선하여 모델을 실제 적용해 볼 수 있도록 해야 합니다.

일반적인 축산업과 특히 유기농업은 토지와 계획의 안정성을 요구하는 산업입니다. 따라서 지방자치단체도 축산업에 대한 계획을 세워야 합니다. 또한 이것은 새로운 제품이기 때문에 생산에서 소비자까지의 연결 고리를 만드는 것이 필요합니다. 그렇지 않으면 이 제품이 실제로 효과적이고 안정적일 수 없습니다."

트룩 리

농업농촌개발부에 따르면, 최근 들어 지방의 축산 구조가 소규모 축산에서 집중적인 농장 규모 축산으로 전환되면서 생물학적 안전성이 확보되고 있습니다. 올해 상반기 현재, 이 지방에는 460개가 넘는 가축 및 가금류 농장과 81개의 가축 시설이 VietGAHP 인증을 받았습니다. 즈엉민쩌우와 떤쩌우 지역은 닭의 조류독감과 뉴캐슬병에 대한 무병 지역으로 인증을 받았고, 71개 닭, 돼지, 소 농장에 무병 인증서가 부여되었습니다.

또한, 고다우구의 6개 자치구가 조류독감 및 닭 뉴캐슬병에 대한 무병 시설로 인증을 받았습니다. 벤까우 지역의 9개 마을이 가축 구제역 무병 시설로 인증을 받았습니다.

출처: https://baotayninh.vn/huong-toi-mot-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-a176504.html