두리안은 강한 향과 풍부한 맛을 지닌 대표적인 과일로 많은 사람들에게 사랑받고 있지만, 이 "왕" 과일을 잘못 먹으면 건강에 해로울 수 있으며, 특히 기저 질환이 있는 사람에게는 더욱 그렇습니다.
호치민시 의과대학 병원 3호 시설의 일일 치료실 전문의 후인 탄 부 2세는 두리안은 강한 향과 특유의 지방질 맛뿐만 아니라 영양분도 풍부하다고 말했습니다 .
"두리안은 에너지, 비타민(A, C, B군), 칼륨, 철분, 마그네슘과 같은 미네랄, 그리고 풍부한 섬유질이 풍부한 과일입니다. 이러한 성분들은 면역력 증진, 산화 방지, 소화 및 수면 개선에 도움이 됩니다. 하지만 과식이나 잘못된 식습관은 건강에 여러 가지 해로운 영향을 미칠 수 있습니다."라고 부 박사는 말했습니다.
두리안은 강한 향과 특유의 기름진 맛으로 인상적입니다.
사진: 르 캠
두리안을 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?
비만인 사람 : 두리안은 칼로리가 높으므로 과체중이거나 다이어트 중인 사람은 두리안을 제한해야 합니다.
신장 질환, 심장 질환, 고혈압 환자 : 두리안은 칼륨 함량이 높으므로 신장 질환이나 심장 질환이 있는 사람은 섭취를 제한해야 합니다. 신부전으로 인해 체내 칼륨이 축적되면 심장 부정맥, 심지어 생명을 위협하는 급성 심정지를 유발할 수 있으므로 매우 위험합니다.
임산부 및 노인 : 두리안에는 임신에 좋은 엽산이 함유되어 있지만, 이 과일의 매운맛과 복부 팽만감 때문에 많은 산부인과 전문의들은 임산부에게 두리안 섭취를 제한할 것을 권장합니다. 특히 소화 기능이 약한 노인은 두리안을 많이 섭취할 경우 복부 팽만감과 변비를 경험할 수 있습니다.
내열성, 여드름, 염증이 있는 사람 : 두리안은 매운 음식이므로 여드름, 발열, 마른 기침, 후두염, 변비, 치질 등이 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.
두리안은 얼마나 먹으면 충분할까?
전문가들은 두리안을 한 번에 2~3조각 (약 150~300칼로리)만, 일주일에 최대 1~2회 섭취할 것을 권장합니다. 배가 고플 때, 잠자리에 들기 전, 또는 정식 식사 직후에는 두리안을 먹지 마세요. 특히 소화기가 약한 경우 차갑거나 얼린 두리안 섭취를 자제해야 합니다.
두리안 먹을 때 피해야 할 음식
알코올, 커피. 두리안과 알코올을 함께 섭취하면 열 쇼크와 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 두리안을 섭취한 후 커피를 마시면 유황 화합물과 카페인의 상호작용으로 인해 중독될 수 있습니다.
붉은 고기, 해산물, 매운 음식. 이러한 음식을 두리안과 함께 먹으면 복부 팽만감, 발열, 유해 콜레스테롤 수치 증가, 소화불량 위험이 높아집니다.
냉동 두리안 섭취 시 주의사항
부 박사에 따르면, 급속 냉동 기술 덕분에 두리안은 이제 맛을 그대로 유지하면서 오랫동안 보관할 수 있게 되었다고 합니다. 하지만 두리안이 상하지 않도록 여러 번 재냉동하지 않도록 주의해야 합니다. 유통기한 내에 드시고 , 너무 오래 방치하지 마세요.
"두리안은 영양가가 높은 과일이지만 성질이 매우 뜨겁기 때문에 잘못 섭취하면 여러 가지 부작용을 일으킬 수 있습니다. 기저 질환이 있거나 고위험군에 속하는 분은 섭취 전 의사와 상담하시기 바랍니다."라고 부 박사는 조언했습니다.
출처: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-can-tranh-an-cung-sau-rieng-185250618135846876.htm
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