베트남 우유 브랜드, 우수 맛상 3스타 획득 제품

또한 "국내" 브랜드인 비나밀크 의 다른 6개 제품도 별표로 표시되어 있습니다.

비나밀크 - 베트남 우유 브랜드, 프리미엄 맛 '3스타'를 보유

최근 베트남의 레스토랑/식당이 처음으로 미슐랭 "스타"를 받거나 미슐랭 가이드에 등재되면서 큰 주목을 받고 있습니다. 하지만 음식 산업에도 맛있는 음식과 음료에 '별'을 수여하는 권위 있는 상이 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 국제미각연구소가 인정하는 국제적인 우수미각상입니다.

비나밀크는 Superior Taste Award에서 1성에서 3성까지 수상한 제품이 8개 있습니다.

미슐랭의 "별"과 비슷하게, 슈페리어 테이스트 어워드는 음식과 음료 제품을 3가지 레벨에 따라 인정하고 순위를 매깁니다. 이는 수여된 별의 개수에 해당합니다. 따라서 가장 높은 수준의 제품은 3성입니다. 즉, 요리가 맛있고 기대 이상이라는 의미입니다(평점 90% 이상). 2성 제품은 훌륭한 별미(기준의 80-90% 충족)이고, 1성 제품은 일반적인 별미(기준의 70-80% 충족)입니다.

구체적으로, 제품은 첫인상, 시각, 후각, 미각 및 질감(식품의 경우) 또는 최종 느낌 또는 뒷맛(음료의 경우)을 포함한 5가지 국제적 감각 분석 기준(AFNOR XP V096A)에 따라 평가됩니다.

옹토 연유는 오랜 세월 변함없는 맛을 자랑하는 "국민" 유제품으로, 200명이 넘는 심사위원단의 선택을 받아 최고 등급인 "3성"을 획득했습니다.

특히, 올해 시상식에서는 처음으로 베트남에서 가장 높은 3성 등급을 받은 유제품 두 가지가 선정되었는데, 바로 옹토 연유와 비나밀크 슈퍼넛 9넛 우유입니다. 옹토 연유가 47년 이상 여러 세대의 베트남 국민과 함께하며 인연을 맺어온 '국민' 브랜드라면, 슈퍼넛은 출시된 지 1년이 조금 넘은 '신규' 브랜드입니다. 이것들은 모두 오늘날 비나밀크에서 가장 많이 팔리는 제품입니다.

비나밀크의 '신인' 슈퍼넛 9종 우유는 출시된 지 얼마 안 됐지만, 맛과 품질 면에서 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

3스타를 획득한 두 대표 제품 외에도 Vinamilk는 "Premium Taste" 목록에 등재된 다른 제품도 여러 개 보유하고 있습니다. Vinamilk Green Farm 신선 우유 제품, Vinamilk 100% 유기농, Fruit Love 사과 석류 주스, Vfresh 아티초크 차, Southern Star 연유 등이 포함됩니다.

그림 4: 비나밀크는 세계 전문가들로부터 별점을 받은 일련의 제품으로 Superior Taste Award에서 "큰 승리"를 거두었습니다.

맛있는 맛을 위한 "스타" - 프리미엄 품질에서 비롯됩니다

Superior Taste Award를 수상하려면 Vinamilk 제품은 200명이 넘는 전문적이고 독립적인 맛 전문가로 구성된 심사위원단의 심사를 통과해야 합니다. 이 회원들은 Le Guide Michelin, Gault & Millau 등 권위 있는 셰프 및 소믈리에 협회 출신이며, 모두 시음 경험에 따라 신중하게 선정되었습니다.

셰프와 전문가로 구성된 심사위원단은 다양한 제품 외에는 제품에 대한 정보를 전혀 접하지 못했으며, 시음 중에도 서로 소통하지 않았습니다. 이는 제시된 결과가 완전히 객관적이고 독립적임을 보장하기 위한 것입니다. 공정성, 엄격한 평가 과정, 권위 있는 심사위원단 덕분에 Superior Taste Award는 창립된 지 거의 20년이 지난 지금도 식품 및 음료 산업에서 제품 맛 부문의 선도적인 상이 되었으며, 전 세계 많은 브랜드가 권위 있는 별을 받으며 영예를 얻고 있습니다.

"최고 맛상(Superior Taste Award)에서 8개 제품이 수상의 영예를 안았는데, 그중 옹토 연유 2개와 비나밀크 슈퍼넛 9시드 우유가 최고상인 별 3개를 받았습니다. 이는 비나밀크에 큰 격려가 됩니다. 식음료 산업에서는 품질뿐 아니라 맛도 매우 중요하기 때문입니다. 많은 사람들이 "베트남산" 유제품의 맛을 경험하고 싶어 할 것이며, 이를 통해 베트남 유제품이 국제 시장 진출 시 더욱 경쟁력을 확보할 수 있을 것으로 기대합니다." 라고 비나밀크 연구개발대학교(R&D University)의 응우옌 꾸옥 칸(Nguyen Quoc Khanh) 이사는 말했습니다.

최근 열린 글로벌 유제품 컨퍼런스 2023에서 비나밀크 슈퍼넛 9-넛 밀크가 2023 세계 유제품 혁신 어워드에서 "챔피언"으로 선정되었습니다.

현재 비나밀크는 250개 이상의 영양제품 포트폴리오를 보유하고 있으며, 거의 모든 영양적 요구를 충족하고 있습니다. 비나밀크는 국내외의 평판 있는 공급업체로부터 원자재를 엄격하게 선택하는 것 외에도, 우수한 품질의 신선하고 영양가 있는 원자재를 사전에 조달하기 위해 베트남에서 국제 표준을 갖춘 낙농장 시스템 개발에 투자합니다. 또한, 완전 자동화되고 엄격하게 통제되는 폐쇄형 생산 라인을 갖춘 13개 공장 시스템을 통해 매일 수백만 개의 비나밀크 제품이 소비자에게 전달되었으며, 각 제품의 맛과 영양 성분이 그대로 유지되었습니다.

International Taste Institute - ITQI - Awarded Products(taste-institute.com)에서 수여하는 상에 대해 자세히 알아보세요.

비나밀크는 품질과 맛 면에서 수많은 권위 있는 상을 꾸준히 수상하면서 국제적인 인정을 받고 있습니다. 일반적으로 유아용 조제분유 브랜드 전체에 대해 안전성과 순도 면에서 Purity Awards(미국)를, Green Farm, Organic, 100% Fresh Milk와 같은 신선유 제품에 대해서는 Clean Label Project(미국)를, 품질 면에서는 Monde Selection Award(벨기에)를 수상했으며, Vinamilk Super Nut 9-nut 우유와 Green Farm 신선유는 금상을 수상했습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/vinamilk-thuong-hieu-sua-viet-nam-co-san-pham-dat-3-sao-tu-superior-taste-award-185230627183303586.htm