수도 하노이에서 스웨덴 풍미의 오후 간식을 즐겨보세요.

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스웨덴 대사관이 주최한 미식 행사에서 즐거운 오후 시간을 보냈습니다. (출처: 하노이 주재 스웨덴 대사관)

4월 13일 오후, 하노이 주재 스웨덴 대사관은 문화 교류를 촉진하고 요리에 대한 열정을 기리기 위해 "스웨덴의 맛 - 오후 선물"이라는 이름의 요리 행사를 개최했습니다.

이 행사는 베트남과 스웨덴 수교 55주년(1969-2024)을 기념하기 위해 열리는 행사입니다.

이 행사는 두 나라의 풍부한 요리 문화를 공유하고, 요리가 사람들의 삶에 미치는 깊은 영향을 강조하는 동시에 흥미로운 요리 협업 및 교류의 기회를 제공하는 것을 목표로 합니다.

행사에서 참석자들은 "멜란몰"이라 불리는 스웨덴의 별미와 흔히 "오후 간식"으로 알려진 베트남의 별미를 즐겼습니다.

"멜란몰(Mellanmål)"과 "오후 간식(afternoon snack)"은 모두 오후나 정오에 먹는 가벼운 식사를 의미합니다. 구체적인 요리는 다를 수 있지만, 두 개념 모두 하루 종일 휴식을 취하고 가벼운 식사를 즐기는 것의 중요성을 강조합니다.

'스웨덴의 맛 - 오후의 간식'이라는 주제로 열린 요리 행사에서 매력적인 요리들이 손님들을 사로잡았습니다. (출처: 주하노이 스웨덴 대사관)

스웨덴의 유명 셰프 에릭 비데가르드와 대우호텔의 수석 셰프 응우옌 당 린의 지도 아래 참석자들은 다양하고 맛있는 요리와 음료가 준비되는 과정을 지켜볼 기회를 가졌습니다.

이 행사에는 10~15세 학생 300명이 참석했고, 모든 요리는 베트남 재료를 사용했습니다.

qua chieu 1.jpg — 셰프들이 '스웨덴의 맛 - 오후의 즐거움' 요리 행사에서 요리를 준비하고 있습니다. (출처: 하노이 주재 스웨덴 대사관)

이 요리 체험은 미각을 자극할 뿐만 아니라, 전통 요리법에 대한 인식을 높이고 스웨덴과 베트남 간의 문화 교류의 장을 마련하는 데에도 기여합니다. 또한, 흥미로운 퀴즈와 게임을 통해 참가자들에게 더욱 깊이 있는 경험을 선사합니다.

이 행사에서 베트남 주재 스웨덴 대사인 안 모웨는 이것이 두 나라 간의 강력한 외교 관계와 요리 및 문화 교류에 대한 감사의 증거라고 강조했습니다.

"'스웨덴의 맛 - 오후의 간식'은 스웨덴과 베트남의 오랜 우정에 중요한 이정표를 세웠습니다. 전통 요리를 기념하는 것은 문화적 이해를 높이고 더욱 돈독한 유대감을 형성하는 데 도움이 됩니다. 스웨덴과 베트남의 풍미가 어우러진 모습을 보게 되어 매우 기쁩니다. 이 행사가 모든 참가자에게 좋은 인상을 남기고, 양국의 공통된 문화와 유산에 대한 더 깊은 이해를 증진하는 데 도움이 되기를 바랍니다."라고 안 모베 주한 스웨덴 대사는 말했습니다.

수많은 상징적인 레스토랑에 기여한 스웨덴의 대표적인 요리 전문가인 에릭 비데가르드 셰프는 처음으로 베트남을 방문했을 때의 설렘을 표현했습니다.