반베오 매장은 하루 1,000개 이상의 접시를 판매하며, 유명 아티스트들이 즐겨 찾는 '럭셔리' 분리외 매장입니다.

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"벤탄시장에 가면 뭘 먹을 수 있지? 관광객으로 북적이고 관광객을 위한 물건만 팔아. 가격도 비싸."... 호치민시 1군 벤탄시장을 떠올리면 많은 사람들이 이런 생각을 할 것이다.

하지만 오랫동안 벤탄 시장은 수많은 미식가를 끌어들이는 유명한 미식 명소로 자리매김했습니다. 가격도 저렴할 뿐만 아니라 맛도 흠잡을 데 없습니다.

많은 젊은이들이 "벤탄시장에서 10만 동으로 뭘 먹을까?"라는 도전에 나서서 배불리 집으로 돌아가는 경우가 많습니다.

벤탄 시장을 방문하면 놓칠 수 없는 유명 레스토랑 3곳을 소개합니다.

1. 안 여사의 후에 떡

벤탄 시장에 오셔서 후에 음식을 맛보고 싶으시다면, 서문에 있는 안 씨의 작지만 항상 붐비는 반베오 가판대에 꼭 들러보세요. 사진: @saigonbeoreview, @langthangsaigon59

케이크 한 접시 가격은 25,000동입니다. 많이 드시는 분들은 두 접시를 "비워야" 만족하실 겁니다. 케이크에 "토핑"이 많을수록 가격은 당연히 올라갑니다. 사진: @saigonbeoreview, @langthangsaigon59

반베오 노점은 20년 넘게 시장에 자리 잡고 있으며, 부드러운 찹쌀떡과 풍성한 새우 속을 곁들여 후에의 본래 맛을 그대로 간직하고 있다고 합니다. 가게 주인에 따르면, 반베오 노점에서 1,000접시가 팔리는 날도 있는데, 대부분 단골손님이지만, 관광객 도 셀 수 없이 많다고 합니다.

반베오 가게라고는 하지만, 안 씨의 가게에서는 중부 지역의 온갖 짭짤한 케이크를 판매합니다. 손님들은 종종 반베오, 반봇록, 반잇짠, 짜를 섞어 만든 메뉴를 주문합니다. 작은 접시에는 다양한 종류의 케이크가 담겨 있고, 그 위에 잘게 간 새우와 빵가루가 얹혀 있습니다. 물론, 마지막으로 곁들여 먹는 생선 소스는 빼놓을 수 없는, 이 요리의 핵심입니다.

안 씨의 후에 반베오 노점은 아침부터 오후까지 영업하며, 정오가 가장 붐빕니다. 손님들은 플라스틱 의자에 앉아 한 손으로는 반베오 접시를 꽉 잡고, 다른 한 손으로는 숟가락을 들고 먹습니다. 소박하고 소박한 분위기지만, 많은 사람들이 후에 반베오의 맛에 반해 서너 끼마다 다시 찾습니다.

안 씨의 후에 떡

주소: 호치민시 1군 벤탄시장 서문 바로 앞

가격: 25,000 VND/디스크

2. 해씨의 쌀국수

벤탄 시장에서 30년째 자리를 지키고 있는 하이 씨의 국수집은 항상 손님으로 북적입니다. 특히 점심시간에는 더욱 그렇습니다. 사진: @hongbietangi

게살 국수, 돼지고기 롤 국수, 또는 한 그릇 가득, 취향에 따라 선택하세요. 한 그릇당 기본 가격은 50,000동입니다. 한 그릇에는 게살, 새우, 두툼한 돼지고기 몇 조각, 그리고 어묵 몇 조각이 들어 있습니다. 육수는 걸쭉하고 끈적거려서 그릇에 담았을 때 오랫동안 따뜻하게 유지됩니다.

고객은 주로 시장 상인과 지역 주민이며, 가끔은 관광객도 찾아와 체험합니다.

하이 여사는 상큼한 인삼 음료와 건소고기 샐러드도 판매합니다. 국수 한 그릇을 다 드신 후에도 배가 좀 남았다면 건소고기 파파야 샐러드를 주문하시면 든든한 배를 채울 수 있습니다. 하지만 많은 손님들의 말에 따르면, 국수 한 그릇이면 점심으로 충분하며, 인삼 음료 한 병만 더하면 배부르게 드실 수 있다고 합니다.

해 여사의 게살 국수

주소: 호치민시 1군 벤탄시장 1301호

가격: 그릇당 50,000 VND

3. 리엔 부인의 게살 당면 수프

달팽이도, 게알도, 햄도 없지만, 리엔 부인의 게살 수프가 들어간 당면 수프는 40년 넘게 여전히 유명합니다. 사진: @bunrieuganhchobenthanh

버미첼리 수프 한 그릇은 6만 동(VND)으로, 게살 미트볼, 블러드 푸딩, 두부, 그리고 얇은 쌀국수만 들어 있습니다. 많은 사람들이 "토핑 부족"에 비해 가격이 다소 비싸다고 생각하지만, 먹어본 사람들은 그만한 가치가 있다고 생각합니다. 사진: @bunrieuganhchobenthanh

이전에 리엔 부인의 당면 가게는 벤탄 시장 동문, 레러이 거리와 판보이쩌우 거리 모퉁이에 문을 열었지만, 2022년 초에 가게는 인근 1군 레탄통 163번지로 이전했습니다.

더 이상 시장에서 판매하지 않지만, 벤탄 시장에서 당면국물에 대해 물어보면 사람들은 즉시 리엔 부인의 가게를 떠올릴 것입니다.

전통 가풍으로 끓여낸 고급 육수는 수많은 손님들의 입맛을 사로잡았고, 심지어 수많은 예술가들도 찾아와 맛보았습니다. 리엔 씨의 레스토랑이 "벤탄 시장의 고급 당면"으로 불리는 이유이기도 합니다.

리엔 부인의 레스토랑에서는 게살 수프와 당면 외에도 새우와 돼지고기 쌈을 주문할 수 있으며, 원하시면 소시지를 더 가져다 드립니다.

리엔 부인의 게살 국수

주소: 163 Le Thanh Ton, Ben Thanh 시장 근처, 1군, 호치민시

가격: 그릇당 60,000 VND

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