(NADS) - 미국의 연구원인 닉 노르위츠 박사는 많은 사람들이 걱정하는 것처럼 계란이 나쁜 콜레스테롤을 증가시키지 않는다는 것을 증명하기 위해 한 달에 계란 720개, 즉 하루에 계란 24개를 먹었습니다. 실험 결과, 이 식단을 한 달 동안 지킨 후 그의 LDL 콜레스테롤(일반적으로 "나쁜 콜레스테롤"로 알려짐) 수치가 실제로 18% 감소한 것으로 나타났습니다.
실험 기간 내내 노르위츠 박사는 탄수화물은 적고 좋은 지방은 많은 케토 다이어트를 따랐으며, 계란과 고기, 생선, 올리브 오일, 견과류와 같은 음식을 함께 섭취했습니다. 계란 하나당 콜레스테롤은 약 186mg인데, 한 달에 총 133,200mg의 콜레스테롤을 섭취한 후, 그의 LDL 수치가 떨어졌습니다. 많은 사람들이 여전히 계란이 콜레스테롤을 증가시키고 건강에 해로울 수 있다고 믿고 있기 때문에 이는 놀라운 결과입니다.
과학자들은 계란의 콜레스테롤이 신체에 들어오면 장 세포의 수용체에 결합하여 콜레신이라는 호르몬의 방출을 촉진한다고 설명합니다. 이 호르몬은 간에게 LDL을 덜 생산하도록 신호를 보내 신체가 콜레스테롤 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 계란에 콜레스테롤 함량이 높음에도 불구하고 혈액에 나쁜 콜레스테롤이 축적되지 않는 이유를 설명하는 데 도움이 됩니다.
노르위츠 박사의 여정을 담은 영상은 20만 회에 가까운 조회수와 수많은 댓글을 기록했습니다. 한 시청자는 약을 먹지 않고 의사의 진찰도 받지 않은 채 67년 동안 거의 매일 계란을 먹으면서 건강을 유지해 왔다고 공유했습니다.
노르위츠 박사의 실험은 계란의 효과를 입증했을 뿐만 아니라, 음식과 건강에 대한 오래된 관념에 도전했습니다. 사실, 콜레스테롤이 함유된 모든 음식이 해로운 것은 아니며, 신체에 맞는 균형 잡힌 식단을 채택하는 것이 더 중요합니다. 이는 검증되지 않은 정보가 아닌 과학적 증거에 기반해야 하는 영양에 대한 접근 방식에 대한 더 큰 의문을 제기합니다.
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출처: https://nhiepanhdoisong.vn/tien-si-tre-an-hon-700-qua-trung-trong-mot-thang-de-chung-minh-cholesterol-khong-tang-15322.html
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