호치민시는 세계에서 가장 독특한 요리를 선보이는 도시 20위에 이름을 올렸습니다.

Time Out은 "우리는 전 세계 수천 명의 사람들에게 그들이 사는 도시의 음식 문화를 평가해 달라고 요청했고, Time Out Market 편집자, 음식 평론가, 셰프들의 통찰력을 모아 이 설득력 있는 목록을 만들었습니다."라고 밝혔습니다.

이전에는 2024년에 타임아웃에서 호치민시를 베트남 요리를 즐기기에 이상적인 장소로 평가하여 위 목록에서 4위를 차지했으며, 요리의 독특한 맛을 항상 유지하고 있습니다.

하지만 올해 베트남 대표는 순위에서 제외되었습니다. 반면 방콕, 뭄바이, 메데인, 포르투 등 일부 도시는 2년 연속 순위에 이름을 올렸습니다.

타임아웃 매거진이 선정한 2025년 최고의 도시 순위에서 1위를 차지한 곳은 미국 루이지애나주 최대 도시인 뉴올리언스입니다. 이곳은 프랑스, 스페인, 베트남, 아프리카 등 여러 나라의 요리가 어우러진 음식으로 유명합니다.

대표적인 요리로는 검보(닭고기나 해산물을 피망, 셀러리, 오크라와 함께 끓인 스튜), 잠발라야(고기, 야채, 향신료를 섞어 만든 루이지애나 지방의 전통 쌀 필라프), 베ignet(설탕을 뿌린 튀긴 페이스트리의 일종으로 프랑스에서 유래) 등이 있습니다.

타임아웃에 따르면, 설문 조사에 참여한 지역 주민의 93%가 뉴올리언스 레스토랑과 테이크아웃 서비스의 음식 품질을 높게 평가했습니다. 이곳의 음식은 전문가들로부터도 좋은 평가를 받았으며, 이는 뉴올리언스가 이 목록에서 1위를 차지하는 데 기여했습니다.

타임아웃의 뉴올리언스 기고가인 게리시 로페즈는 "뉴올리언스는 재즈 페스티벌부터 검보, 크리올 토마토, 베ignet와 같은 인기 음식을 기념하는 연례 축제까지 가능한 한 모든 곳에서 음식을 축하하고 홍보합니다. 누구나 파티에 초대됩니다."라고 말합니다.

뉴올리언스는 세계에서 가장 독특한 요리를 선보이는 도시입니다. (사진: 타임아웃)

세계 최고의 미식 도시 2위는 태국 방콕입니다. 방콕에서는 다양한 가격대의 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 길거리 시장부터 미슐랭 스타를 받은 고급 레스토랑까지, 방콕의 다채로운 미식 세계를 경험해 보세요.

3위는 콜롬비아에서 두 번째로 큰 도시인 메데인이 저렴한 음식과 커피로 유명합니다. 남아프리카공화국의 케이프타운이 4위, 스페인의 수도 마드리드가 5위, 멕시코시티가 6위를 차지했습니다. 이 도시들은 모두 풍부한 현지 음식을 맛볼 수 있는 최고의 미식 여행지입니다.

또한, 조로프 라이스(토마토와 고추밥)와 스모키 수야(훈제 고기꼬치) 덕분에 나이지리아 라고스는 7위를 유지했습니다. 튀긴 만두인 만토우 덕분에 중국 상하이는 8위를 유지했습니다. 파리 요리는 9위를 차지했고, 자카르타는 렌당(매콤한 소고기)으로 10위를 차지했습니다.

나머지 목적지는 다음과 같습니다: 모로코 마라케시, 페루 리마, 사우디아라비아 리야드, 인도 뭄바이, 아랍에미리트 아부다비, 이집트 카이로, 포르투갈 포르투, 캐나다 몬트리올, 이탈리아 나폴리, 코스타리카 산호세.

세계에서 가장 맛있는 음식을 제공하는 20개 도시 목록은 18,500명 이상의 현지 참가자를 대상으로 한 글로벌 설문 조사를 바탕으로 작성되었습니다.

18가지 기준에 따라 심사가 진행되었으며, 품질, 가격, 맛, 그리고 새로운 경험이 중요하게 고려되었습니다. 타임아웃에서 위촉한 전문가들이 추가 평가를 거쳐 최종 결과를 도출했습니다.