베트남 차는 언제부터 시작되었을까요? 우리 조상들이 남긴 천 년의 유산을 어떻게 보존할 수 있을까요?

그 답은 호치민시 사회 과학인문 대학과 협력하여 국제차마스터아카데미가 주최한 '베트남 문화 전통 속의 차' 토론회에서 연구원 Trinh Quang Dung이 밝혔습니다.

호치민시 사회과학인문대학에서 열린 '베트남 문화 전통 속의 차' 세미나는 몇 시간 동안만 진행되었지만, 젊은이부터 연구자, 차 애호가, 사업가까지 100여 명이 참석했습니다.

세미나에는 문화연구가 Trinh Quang Dung, 석사과정의 Nguyen Hieu Tin(똔득탕대학교 관광 학과장), 차 전문가 Ngo Thi Thanh Tam, 그리고 많은 연구자들과 베트남 차 애호가들이 모여 수천 년 동안 이어져 온 베트남 차 문화를 우리 조상들이 물려준 이 문화의 보존, 보존, 그리고 홍보를 지속해 나가자고 제안했습니다.

Trà Việt có từ bao giờ, làm sao lưu giữ di sản ngàn năm mà cha ông để lại?- Ảnh 1. — 차 전문가인 응오 티 탄 땀(Ngo Thi Thanh Tam)은 베트남 차 애호가들이 조상들이 남긴 차 유산을 보존하고 홍보하기 위해 차의 이미지와 이야기를 더욱 널리 퍼뜨리는 데 기여하기를 바랍니다.

베트남 생활에서 차는 어떤 의미를 가지고 있나요?

세미나는 사람들이 베트남 차의 역사, 문화적 중요성, 의례, 문화적 연결과 관광 개발에 있어서 차의 역할, 그리고 글로벌 통합과 개발의 맥락에서 베트남 차 문화가 직면한 과제를 더 잘 이해하는 데 도움이 되었습니다.

세미나에서 호치민시 인문사회과학대학 부총장인 팜 탄 하 박사는 이 학술 포럼은 전문가, 연구자, 학습자들이 베트남 차 문화의 가치를 논의하고 보존 및 개발을 위한 적절한 방향을 찾을 수 있는 기회를 제공한다고 말했습니다.

Trà Việt có từ bao giờ, làm sao lưu giữ di sản ngàn năm mà cha ông để lại?- Ảnh 2. — Pham Tan Ha 박사가 세미나에서 연설합니다.

"현재 베트남 문화는 현대 사회의 새로운 소비 트렌드와 관련하여 많은 어려움에 직면해 있습니다. 이는 전통적인 문화적 가치가 상실될 위기에 처해 있습니다. 이러한 이유로 이 토론회는 차의 역사적, 정신적 가치를 평가하는 것뿐만 아니라 문화를 존중하기 위한 구체적인 해결책을 모색하기 위해 마련되었습니다."라고 팜 탄 하 박사가 이 문제를 제기했습니다.

응우옌 히에우 띤 스님은 차가 독특한 동양 요리 예술이라고 말씀하셨습니다. 과거에는 차가 물, 소금, 식초, 간장, 기름 등과 더불어 없어서는 안 될 일곱 가지 맛 중 하나로 여겨졌습니다. 영적인 삶에서 차는 예술의 한 형태이자, 그림, 서예, 바둑에 비유되는 옛 시대의 우아한 오락이었습니다. 이는 차가 물질적 가치와 정신적 가치를 모두 지니고 있으며, 갈증을 해소하는 본래의 기능을 넘어 많은 흔적을 남긴 정신적 문화적 자산이 되었음을 보여줍니다.

Trà Việt có từ bao giờ, làm sao lưu giữ di sản ngàn năm mà cha ông để lại?- Ảnh 3. — 응우옌 히에우 틴(오른쪽) 스승님과 응오 티 탄 땀 차 스승님은 베트남 차에 대한 토론에서 흥미로운 이야기를 나누셨습니다.

소통 문화에서 차는 중요한 역할을 합니다. 차를 마시는 사람들은 차를 마시면서 과거와 현재를 되돌아볼 수 있습니다. 차는 또한 감정을 연결하고, 사람들 간의 만남을 주며, 공동체와 사회적 가치를 연결하는 매개체입니다. 차 마시는 예술은 각 지역과 국가의 문화적 특징과 특징을 표현하는 다양한 유파와 양식으로 형성되었습니다.

"차를 즐기는 것은 단순히 차를 음미하는 것을 넘어 차 문화 공간으로 확장되는 것입니다. 이 공간에는 그림이나 서예처럼 시인들을 연결하고 창작을 촉진하는 다양한 예술이 축적되어 있습니다. 차를 즐기는 예술은 만능 문화재인 차의 고유한 정신적 가치를 상징적으로 보여줍니다. 명절이나 모임에서 차를 마시며 이야기를 나누는 것 외에도 차는 의미 있는 선물입니다. 또 다른 중요한 점은 차가 필수적인 의식과 함께 영적인 삶에 나타난다는 것입니다."라고 틴 씨는 말했습니다.

간단히 말해서, 틴 선생은 차에는 네 가지 큰 의미가 있다고 말했습니다. 첫째, 문화적 소통의 기원, 둘째, 문화적 선물의 산물, 셋째, 다른 예술 형태가 발전할 수 있는 원천, 넷째, 정신적 삶에서 중요한 역할을 한다는 것입니다.

우리 조상들이 남긴 수천 년의 유산

『베트남 차 문명』(베트남 차 백과사전으로 불리는 대표작 중 하나)의 저자로 알려진 문화 연구가 찐 꽝 중(Trinh Quang Dung)은 베트남 차의 기원이 5,000년이라고 말했습니다. "오늘날 전 세계 가 인정하는 차의 조상은 인류에게 차를 선사한 신농(神農)입니다. 베트남의 유일한 조상은 신농이며, 그 외 다른 사람은 없습니다."라고 중 씨는 단언했습니다.

베트남 사람들의 고대 문화적 관습은 출생, 성장, 신앙, 죽음에 이르기까지 삶의 주기에 대한 그들의 친밀함과 애착을 보여줍니다.

Trà Việt có từ bao giờ, làm sao lưu giữ di sản ngàn năm mà cha ông để lại?- Ảnh 4. — 문화 연구가 Trinh Quang Dung이 차에 대해 공유합니다.

베트남 사람들은 태어나면 신선한 차로 목욕을 합니다. 성인이 되면 주로 마시는 음료는 신선한 차, 아이스티, 찻잎, 달콤한 수프, 그리고 램차입니다. 차는 결혼식과 같은 중요한 행사에 반드시 갖춰야 하는 귀한 물품이기도 합니다(고대 베트남 사람들은 아내를 맞이하기 위해 차, 케이크, 흙을 가져왔음). 또한 축제의 필수품이자 베트남 영성에서 신성한 보물로 여겨집니다. 장례를 치르는 동안 관 바닥에 마른 차를 깔아 의식 내내 깨끗하게 유지합니다. 차는 사교, 즉 차 외교에서 귀중하고 우아한 요소입니다.

"차는 베트남 사람들의 조상 시대부터 이어져 왔으며, 여러 가지 좋은 약효를 지니고 있어 많은 사람들의 삶에 깊이 자리 잡고 있습니다. 베트남은 민속차와 궁중차, 두 종류의 차를 모두 마실 수 있는 유일한 나라입니다. 민속차는 갈증을 해소하는 데 사용되는 반면, 궁중차는 이전에는 상류층을 위한 차였지만, 이제는 많은 사람들이 차의 본질을 음미하고 즐기기 위해 차를 마시고 있습니다."라고 융 씨는 말했습니다.

Trà Việt có từ bao giờ, làm sao lưu giữ di sản ngàn năm mà cha ông để lại?- Ảnh 5. — 호치민시 인문사회과학대학의 수석 강사인 판티투히엔 교수가 세미나에서 다음과 같이 말했습니다.

소녀 판퀘하비가 차를 만드는 영상이 눈길을 끈다.

둥 씨에 따르면, 차는 일상생활뿐 아니라 경관 및 휴양 관광 발전에도 중요한 역할을 합니다. 차 관광은 베트남 전체 관광 시장에서 잠재적인 공백입니다. 차는 동남아시아와 전 세계에서 강점을 가지고 있으며, 베트남의 무연 산업에 크게 기여할 것으로 기대됩니다.

Trà Việt có từ bao giờ, làm sao lưu giữ di sản ngàn năm mà cha ông để lại?- Ảnh 6. — 토론에 참석한 모든 사람이 즐길 수 있도록 판 꾸 하 비가 차를 만들었습니다.

세미나에 참석한 많은 사람들이 베트남 차 문화를 통합의 맥락에서 발전시킬 수 있는 솔루션에 대한 질문과 의견을 남겼습니다.

그중 붕따우의 차 예술가 판 흐엉 씨는 직접 차를 생산하지는 않지만 지난 5년간 베트남 차의 보급을 위해 노력해 왔다고 말했습니다. 그녀는 매년 노인부터 젊은이까지 1,000명이 넘는 사람들이 참여하는 차 모임을 개최합니다.

Trà Việt có từ bao giờ, làm sao lưu giữ di sản ngàn năm mà cha ông để lại?- Ảnh 7. — 판 흐엉 여사는 차 문화 발전을 위한 솔루션을 공유합니다.

"다과회를 통해 참가자들에게 베트남 차 문화를 알리고 싶습니다. 지난 3년 동안 수감자들에게 차 문화를 전파하고 성공적으로 실천해 왔습니다. 첫해에는 차를 가져오는 것이 쉽지 않았음에도 불구하고 모두가 호응했습니다. 차를 시연하고, 차를 대접하고, 몇 가지 건강 운동법을 알려주었습니다. 차를 대접함으로써 수감자들에게 경청하고 이해하라는 도덕적 메시지를 전달합니다."라고 흐엉 씨는 말했습니다.

세미나에서는 사회과학 및 인문대학의 판티홍쑤언(Phan Thi Hong Xuan) 부교수, 대만으로의 차 수출 부문인 도안쩌우차기업(Doanh Chau Tea Enterprise)의 사장인 다오 응옥 토(Dao Ngoc Tho), 호치민시 경제관광개발연구소의 부소장인 즈엉 득 민(Duong Duc Minh) 박사 등으로부터 많은 의견과 제안이 있었습니다.

제안된 아이디어는 베트남 차 문화를 보존하고 홍보하기 위한 공간의 이야기를 중심으로 합니다. 또한, 차 산업을 베트남의 대표적인 상품으로 발전시켜 다양한 국제 시장에 진출하는 동시에, 베트남 차를 독특하고 대표적인 베트남 관광 상품으로 발전시키는 것을 목표로 합니다.

Trà Việt có từ bao giờ, làm sao lưu giữ di sản ngàn năm mà cha ông để lại?- Ảnh 8. — 세미나 주최측은 베트남 차에 대한 많은 지식과 사랑을 나누며 3시간 동안의 교류와 공유를 마친 후 기념사진을 촬영했습니다.

즈엉 득 민 박사는 베트남을 방문하는 외국인 관광객, 특히 호치민시(베트남을 방문하는 외국인 관광객 수가 급증하고 있는 시기)에서 베트남 차를 더 쉽게 접할 수 있도록 하는 방안에 대한 논의를 진행했습니다. 또한, 즈엉 득 민 박사는 호치민시 중심부에 외국인 관광객만을 위한 특별한 차 음용 공간을 조성하여, 호치민시에 더 많은 문화적 교류와 흥미로운 관광 상품을 제공할 계획입니다.

베트남 차를 보존하고 격상시키고 홍보하여 국가의 고유한 문화 유산으로 만들고, 조상들이 수천 년간 후손들에게 남겨준 "옛길을 찾는" 이야기는 논의할 수 있는 시간이 제한되어 있음에도 불구하고 끊임없이 계속됩니다.

Trà Việt có từ bao giờ, làm sao lưu giữ di sản ngàn năm mà cha ông để lại?- Ảnh 9. — 발표자들과 베트남 차 연구가들은 베트남 차 유산을 지속적으로 홍보하고 발전시키고자 하는 희망을 담아 함께 기념 사진을 찍었습니다.

토론을 마무리하며, MTG 국제 티 마스터 교육 아카데미의 설립자인 티 마스터 응오 티 탄 땀은 발표자, 연구자, 그리고 차를 사랑하고 큰 열정과 설렘으로 참석한 모든 사람들에게 감사를 표했습니다.

차 장인 탄땀(Thanh Tam)에 따르면, 우리 조상들이 남긴 베트남 차 유산은 이미 우리 곁에 있습니다. 중요한 것은 지금 이 자리에 계신 모든 분들이 차의 이미지와 유산을 더 많은 사람들에게 알리는 데 기여하게 된다는 것입니다.

국제 차 아카데미 설립자는 베트남 차를 효과적이고 생생하게 전파하기 위해서는 많은 사람들이 차를 이해하고 베트남 차에 대한 "특별한 애정"을 가져야 한다고 말했습니다. "저희 아카데미에서는 단순히 차를 만드는 방법만 가르치는 것이 아니라, 차를 이해하고 사랑하며 만드는 법을 배우도록 교육합니다. 베트남 차를 사랑하고 맛있는 차를 만들고자 하는 사람들이 과거의 정수를 배우고 전파하며 시대의 흐름을 흡수하여 베트남 차가 5천 년 역사에 자부심을 가질 수 있기를 바랍니다."라고 차 장인 응오 티 탄 땀은 말했습니다.