2025년 트리톤 지역에서 OCOP 제품의 인정
르엉피 면 다이산에 6에이커의 땅을 사서 과수원을 조성한 트란 티 안 꾸옌 씨는 자연적으로 자란 수백 그루의 바나나 나무를 선물 받았습니다. 수확철에는 유지 관리 비용 없이 추가적인 수입을 얻을 수 있었습니다. 바나나 가격이 떨어지자 그녀는 바나나를 말리는 것을 고려했고, 전기 건조기를 구입했습니다. 하지만 한 달 내내 말린 바나나는 모두 실패했습니다. 이러한 실패를 통해 귀중한 교훈을 얻었고, 점차 성공을 거두었습니다. 그녀의 바나나 건조 제품은 친구와 친척들에게 소개되었고, 좋은 반응을 얻었습니다. 그 후 꾸옌 씨는 이 사업을 더욱 발전시키기로 결심했습니다.
꾸옌 씨는 “일반적인 시암 바나나는 건조 시간이 길어질수록 더 건조해지고 시럽처럼 굳어지지 않습니다. 바로 이 점이 제가 만드는 바이 누이 농장의 건바나나 제품과 큰 차이점이며, 그 맛으로 많은 분들이 칭찬해 주시는 이유입니다. 수확 후 잘 익은 바나나는 자연적으로 숙성됩니다. 초기 가공 과정에서 바나나를 세척하고 곰팡이와 발효를 방지하고 풍미를 더하기 위해 소량의 알코올과 소금을 첨가합니다. 건바나나 한 배치를 완성하는 데 24시간 이상이 소요됩니다. 1차 건조는 10시간 이상 진행된 후, 건조를 중단하고 바나나에 시럽이 형성되도록 한 다음 나머지 건조 과정을 진행합니다. 완성된 제품은 겉면이 아름다운 자연스러운 색을 띠고 속은 건조하면서도 부드럽고 쫄깃할 때 만족스러운 것으로 간주됩니다. 생바나나 50kg으로 건바나나 30kg을 생산할 수 있습니다.”라고 설명했습니다. 꾸옌 씨의 건바나나 제품(바이 누이 농장 - "구름 속의 정원"에서 "천연 건바나나"로 이름 붙인 제품)이 트리톤 지역의 OCOP 3성급 제품으로 선정되었습니다. 이는 꾸옌 씨의 "창작품"이 널리 알려지고 있다는 반가운 신호입니다.
트리톤현 농업 환경부 부장인 응우옌 반 반에 따르면, 트리톤현은 2020년부터 OCOP 프로그램을 시행하기 시작했습니다. 당시에는 트리톤현 내 팔마니아 주식회사에서 생산한 야자 설탕만이 안장성 4성급 OCOP 제품으로 평가 및 인증받았습니다. 2023년에는 이도 용안 협동조합(탄뚜옌면)의 이도 용안, 꽁추안 와인 생산 시설(락꾸오이면)의 막걸리, 응우옌 민꽁 사업 가구(르엉안트라면)의 씨 없는 레몬 등 세 가지 제품이 3성급 OCOP 제품으로 인증받았습니다. 2024년에는 바이누이 농장 - 가든 온 더 클라우즈 사업 가구의 건바나나를 포함한 네 가지 제품이 3성급 OCOP 제품으로 인증받았습니다. 누옹 농장의 큰귀영양버섯과 동충하초, 그리고 낭누옹 농업협동조합(타단 면)의 흰개미버섯. 팔마니아 주식회사의 OCOP 5성급 제품 3종(진한 야자당 시럽, 분말 야자당 시럽, 과립 야자당 시럽).
현재 해당 지역에는 7개의 3성급 OCOP 제품과 3개의 5성급 OCOP 제품을 포함하여 총 10개의 OCOP 제품이 있습니다. 2025년에는 8개 경제 주체의 OCOP 인증 서류 준비를 지원하고, 9개 제품에 대한 지역 차원의 평가 및 순위 위원회를 구성할 예정입니다. 또한, 관련 주체 간의 연계 구축, 무역 촉진 및 지원, 포장, 디자인 및 상표 개선, 추적성 확보 및 지적 재산권 보호 등을 통해 OCOP 제품의 품질 향상과 트리톤 지역의 잠재력 있는 차별화된 제품 개발을 지원할 것입니다.
OCOP는 노동력, 문화, 지식, 창의력 등 지역 자원을 활용하는 데 중점을 둔 농촌 경제 개발 프로그램입니다. 이를 바탕으로 각 지역 특색을 반영한 브랜드 제품을 통해 주민들의 삶의 질을 향상시키고 새로운 농촌을 건설하는 것을 목표로 합니다. 찌톤현 인민위원회 부위원장인 쩐 민 장은 찌톤현이 국가 신형 농촌 개발 목표 프로그램과 연계하여 OCOP 프로그램을 지속적으로 적극적으로 홍보하고 주민들의 인식을 제고해 나갈 것이라고 밝혔습니다.
지방 정부는 중소기업의 원자재 생산 지역 개발, 가치 사슬 구축, 기계화 및 가공 기술 개발을 지원하고, 포장, 라벨 및 추적성 확보를 위한 기술 개발을 촉진하며, 무역 증진, 과학 기술 적용, 인적 자원 및 직업 기술 교육, 그리고 우대 금융 지원 프로그램 이용을 지원합니다. 기업은 시장 연결성과 추적성을 확보하기 위해 디지털 전환과 관련 장비 도입, 특히 정보 기술 활용을 강화해야 합니다. 동시에 제품 품질 향상을 지속하여 OCOP 제품을 4성 및 5성 등급으로 끌어올리는 것을 목표로 해야 합니다.
덕 토안
출처: https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html
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