오크라 우린 물을 마시는 것이 건강에 좋을까요?

(댄 트리 신문) - 최근 소셜 미디어에서 오크라 물을 마시는 것이 유행하고 있습니다. 오크라를 먹으면 건강에 좋다는 것은 이미 잘 알려진 사실입니다. 그렇다면 오크라 물을 마시면 정확히 어떤 건강상의 이점이 있을까요?

오크라를 먹는 것에는 여러 가지 알려진 효능이 있지만, 오크라 주스의 효능에 대해서는 과학적 근거가 많지 않습니다. 그럼에도 불구하고 일부에서는 오크라 주스가 면역력 증진, 여성의 성 건강 개선 등에 도움이 된다고 주장합니다.

하지만 현재 이러한 주장을 검증하는 연구는 매우 부족하며, 오크라물의 영양 성분도 불분명합니다. 오크라를 직접 섭취하는 것이 더 유익할 수도 있습니다.

오크라 워터란 무엇인가요?

오크라 물은 오크라라는 채소를 넣어 우려낸 정수된 물입니다. 사람들은 오크라 꼬투리를 썰어 하룻밤 동안 물에 담가 두었다가 다음 날 오크라를 걸러내고 물을 마십니다. 오크라에 함유된 수용성 섬유질이 물을 걸쭉하게 만들고 은은한 풍미를 더해줍니다.

오크라물의 건강 효능에 대한 연구는 현재 많지 않습니다 (사진: Shutterstock).

오크라물의 영양가

Medical News Today 에 따르면 , 어떤 과학자도 오크라 우린 물의 영양 성분을 평가한 적이 없습니다. 따라서 오크라를 물에 담갔을 때 얼마나 많은 영양소가 물에 우러나오는지는 불분명합니다.

하지만 오크라는 그 자체로 섬유질과 여러 중요한 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다. 익히지 않은 오크라 100g에는 33칼로리, 탄수화물 7.4g, 섬유질 3.2g, 단백질 1.9g이 함유되어 있습니다. 또한 비타민 C, 비타민 K, 마그네슘, 엽산도 제공합니다.

오크라에는 항염증 효과가 있을 수 있는 항산화 물질도 함유되어 있습니다. 하지만 오크라물에 이러한 영양소가 모두 들어있다는 보장은 없습니다.

오크라물의 효능에 대한 주장

오크라물을 마시라고 권장하는 사람들은 다음과 같은 다양한 주장을 펼칠 수 있습니다.

- 저혈당증 (혈당 수치 저하).

- 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

- 체중 감량에 도움이 됩니다.

- 소화 기능을 개선합니다.

- 면역력을 강화시켜 줍니다.

- 성 건강을 증진시킵니다.

- 호르몬 조절.

하지만 이러한 주장들 중 과학적 증거를 가진 것은 극히 드뭅니다.

오크라물의 효능

혈당 수치를 낮추세요

과학자들이 연구한 오크라물의 주요 건강 효능은 혈당 조절에 도움이 된다는 것입니다.

2019년 동물 연구에서는 오크라 물이 고혈당 쥐의 혈당 수치를 개선하는 것으로 나타났습니다. 2021년 인도네시아에서 제2형 당뇨병 환자 30명을 대상으로 실시한 소규모 연구에서도 오크라 물이 혈당 수치를 낮추는 효과가 있는 것으로 확인되었습니다.

하지만 이러한 이점을 확인하기 위해서는 더 많은 참가자를 대상으로 한 추가 연구가 필요합니다.

소화를 돕습니다

오크라는 섬유질이 풍부하여 규칙적인 배변 활동에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 소화 건강을 위해서는 수분 섭취가 중요하므로 오크라물은 소화를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

콜레스테롤 수치를 낮추세요

오크라 분말이 콜레스테롤과 같은 혈중 지질 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 일부 연구 결과가 있습니다. 하지만 이것이 오크라 주스에도 적용되는지는 불분명합니다.

2023년에 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 실시한 연구에 따르면, 하루 1,000mg의 오크라 분말 섭취는 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

오크라물의 부작용

오크라물에 대한 연구가 매우 부족하기 때문에 부작용에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 하지만 다른 음식이나 음료와 마찬가지로 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다.

잠재적인 부작용은 다음과 같습니다.

- 알레르기 반응: 오크라에 알레르기가 있는 사람은 오크라 주스를 섭취하면 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다.

- 소화 증상: 오크라에는 발효성 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올(FODMAP)인 프룩탄이 함유되어 있습니다. FODMAP 소화에 어려움을 겪는 사람들은 소화 증상을 경험할 수 있습니다.

- 옥살산염: 오크라에는 옥살산염이 함유되어 있으며, 옥살산염 함량이 높으면 신장 결석을 유발할 수 있습니다.

오크라물 만드는 법

오크라 주스를 맛보고 싶은 분들은 다음 단계를 따라 집에서 만들어 보세요.

- 오크라 꼬투리를 통째로 깨끗이 씻으세요.

- 오크라를 반으로 잘라 속이 보이도록 한 다음, 정수된 물이 담긴 병이나 용기에 넣으세요.

- 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.

준비가 되면 오크라 조각들을 물에서 건져내세요.

신선한 오크라 주스를 얼마나 오래 보관할 수 있는지는 현재로서는 불분명하므로 당일에 마시는 것이 가장 좋습니다.

이처럼 오크라 주스는 최근 건강 트렌드로 떠오르고 있습니다. 일부 사람들은 이 음료가 영양 공급부터 만성 질환 치료에 이르기까지 신체에 많은 이점을 제공한다고 믿습니다.

하지만 오크라를 물에 담그는 것에 대한 연구는 지금까지 매우 부족합니다. 따라서 이러한 주장들이 사실인지 아닌지를 판단하기는 어렵습니다.

오크라물이 고혈당 환자의 혈당 수치를 낮추고 소화를 돕는 데 효과가 있다는 일부 연구 결과가 있습니다. 하지만 전반적으로 더 많은 연구가 필요합니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-nuoc-dau-bap-co-tot-khong-20250705095118241.htm