들깨는 흰 덩이줄기 뿌리를 가지고 있으며, 매운 맛이 납니다. 전국과 아시아 여러 곳에서 야생으로 자라거나 재배됩니다. 들깨는 빛과 습기를 좋아하며, 양토와 충적토에 적합합니다. 들깨는 꽃이 피고 열매가 많이 맺히는데, 열매가 익으면 시들어 씨앗이 퍼져 다음 해 우기에야 싹을 틔웁니다. 들깨는 씨앗으로 재배합니다.
베트남 과학 기술원 부이닥상(Bui Dac Sang) 의사에 따르면, 전통 의학에서 들깨는 발한 촉진제로 분류되는 약초입니다. 들깨 잎에서 추출한 탕약과 알코올은 피부 혈관을 확장하고 열을 내리며 감기를 없애는 효과가 있습니다. 씨앗은 차와 가스 제거제로, 가지는 임신 안정제로 사용됩니다.
들깨는 전통 의학에서 사용되는 약초입니다(사진: 포틀랜드).
많은 연구에 따르면 들깨 잎에는 약 40%의 오일이 함유되어 있습니다. 알파리놀레산을 중심으로 한 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 들깨에는 0.2%의 순수 정유와 탄화수소, 알데히드, 케톤, 퓨란 등이 함유되어 있습니다.
들깨는 기관지 평활근 경련을 완화하는 효과가 있으며, 에센셜 오일은 혈당을 증가시킵니다. 들깨 알데히드는 중추 신경계 억제를 억제합니다. 들깨 잎수는 포도상구균, 이질균, 대장균 등의 세균을 억제하는 효과가 있습니다.
들깨 씨앗은 화학 성분 측면에서 높은 정유 함량을 가지고 있으며, 불포화 지방산, 주로 알파리놀레산이 풍부합니다. 들깨 잎에는 약 0.2%의 순수 정유와 탄화수소, 알데히드, 케톤, 퓨란 등이 함유되어 있습니다. 들깨 잎 추출물은 항산화, 항알레르기, 항염증, 항우울 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
응우옌 트리 푸옹 병원(HCMC)에 따르면, 여과된 물 대신 들깨잎 물을 매일 마시는 것은 효과적인 체중 감량 방법인데, 들깨잎 물에는 위장을 자극하고 신진대사를 증가시키는 식물성 단백질, 섬유질, 그리고 많은 필수 비타민과 미네랄이 들어 있기 때문입니다.
특히 이 잎에 함유된 섬유질의 양은 근육을 키우는 데 도움이 되며, 운동이나 스포츠를 하는 것과 비슷하게 신체를 탄력 있고 날씬하게 만드는 데 도움이 됩니다.
들깨잎 추출물은 생쥐에서 티로시나아제와 멜라토닌 합성을 억제하는 것으로 나타났습니다. 이는 들깨를 피부 미백에 활용할 수 있는 잠재적인 가능성을 시사합니다.
들깨잎즙을 매일 마시면 기미, 주근깨, 갈색 반점의 원인인 멜라닌 생성을 예방하는 데 도움이 되는 풍부한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 또한, 이 천연 성분에 함유된 풍부한 미네랄은 색소 침착을 개선하고 각질을 제거하여 기미를 옅게 하고 피부를 매우 빠르게 하얗게 만들어 줍니다.
들깨잎물을 끓여 매일 마시는 방법
들깨잎을 희석한 소금물에 담갔다가 깨끗이 씻습니다. 정수된 물 2.5리터를 끓이고 들깨잎을 넣습니다. 뚜껑을 꼭 닫고 약 2분간 끓인 후 불을 끄고 식힙니다. 신선한 레몬 3조각을 병에 넣고 뚜껑을 덮어 냉장고에 보관하여 하루 종일 마십니다.
지방 흡수를 방지하고 음식 섭취를 줄이기 위해 주요 식사 3끼 전 10~30분에 복용해야 합니다.
출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-nuoc-la-tia-to-co-cong-dung-gi-voi-suc-khoe-20250512074359442.htm
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