살모넬라균은 빵을 먹고 80명이 병원에 입원하게 만든 원인균입니다.

호찌민시 보건부에 따르면, 11월 8일 오전 기준 4개 병원에서 총 80건 이상의 확진 사례가 보고되었으며, 이 중 47명이 퇴원했습니다. 구체적으로는 175 군병원에서 47건, 땀안 종합병원에서 16건, 자딘 인민병원에서 19건, 빈단 병원에서 1건의 확진 사례가 보고되었습니다.

사진 설명 — 빵을 먹은 환자가 중독되어 땀안 종합병원에서 치료를 받고 있다. 사진: BV

지아딘 인민병원에서만 11월 5일, 한통구 응우옌타이선 거리에 있는 샌드위치 가게에서 구매한 고기 샌드위치를 먹고 식중독 증상이 의심되어 입원한 19건 중 1건이 심한 복통, 구토, 반복적인 설사 증상을 보였고 살모넬라균에 대한 혈액 배양 검사에서 양성 결과가 나왔습니다.

현재 대부분의 환자의 건강은 안정되었고, 일부는 병원에서 퇴원했으며, 나머지 환자는 호치민시 보건부 가 발표한 요법에 따라 계속 모니터링 및 치료를 받고 있습니다.

호찌민 시 보건부는 해당 정보를 접수한 후, 해당 지역 병원에 식중독 사례의 입원, 분류 및 치료를 위해 발표된 치료 계획에 따라 조치하도록 지시했습니다. 이 계획에는 수분 보충 및 전해질 보충, 활력 징후 및 장기 기능 모니터링, 적절한 준임상적 적응증, 그리고 침습적 감염이 의심되는 경우 항생제 사용 전 대변 검체 채취 및 혈액 배양 검사가 포함됩니다.

항생제 처방 시, 의사는 살모넬라균 장내세균의 감염 경로를 고려하여 항생제 내성 검사 결과가 나오는 대로 항생제를 조절해야 합니다. 병원들은 입원 상황, 중증 환자 수, 미생물 검사 결과, 합병증(있는 경우) 등을 의무과에 신속하게 보고하는 시스템을 구축하여 보건부가 신속하게 치료 계획을 조정하고 통일할 수 있도록 지원하고 있습니다.

빵 섭취 후 식중독을 앓은 대부분의 환자에 대한 임상 및 준임상 자료는 원인이 장내 세균, 특히 살모넬라균임을 보여주었습니다. 치료 병원들은 호찌민시 식품안전국에 정보를 제공하여 원인 추적 및 검증 업무를 수행하기 위해 협력했습니다.

호치민시 식품안전국은 관련 제빵 사업을 일시적으로 중단하고, 권한에 따라 조사를 실시하고, 식품 및 환경 샘플을 수집하고, 전문적인 조치를 취해 중독 원인을 규명하기로 했습니다.

출처: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/vi-khuế-salmonella-la-tac-nhan-khien-80-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-20251108101338236.htm