왜 식사를 나눠야 할까요?

건강한 식단을 위한 고전적인 영양 조언은 소량의 식사를 자주 먹는 것입니다. 특히 운동을 하는 사람들에게 그렇습니다.

식사를 나눠 먹는 것은 운동에 좋다 - 사진: HB

영양학자 존 베라디 박사(미국)는 하루 종일 식사를 더 작은 부분으로 나누어야 하는 이유를 설명합니다.

혈당을 안정시킵니다. 소량의 식사를 여러 번 하면 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 되며, 큰 식사 후 혈당이 급등하거나 떨어지는 것을 방지합니다. 특히 당뇨병 위험이 있는 사람에게 좋습니다.

배고픔을 줄이세요. 규칙적으로 식사하면 배고픔을 줄이는 데 도움이 되며, 식사량을 조절하고 주요 식사에서 과식을 피할 수 있습니다.

소화를 돕습니다. 식사를 작은 부분으로 나누면 위에 과부하가 걸리지 않고, 소화 기관이 더 원활하게 작동하여 복부 팽창과 소화불량의 위험이 줄어듭니다.

신진대사를 촉진합니다. 일부 연구에 따르면 규칙적으로 식사하면 신진대사가 촉진되어 체중 조절에 도움이 된다고 합니다.

꾸준한 에너지 유지: 점심 식사 후나 오후에 배고픔으로 인해 피곤함을 느끼는 대신, 하루 종일 꾸준한 에너지 수준을 유지할 수 있습니다.

하지만 식사를 작은 분량으로 나누는 것은 건강한 음식을 선택하고, 식사량을 조절하고, 한 번에 너무 많이 먹지 않는 경우에만 효과가 있습니다.

규칙적으로 운동하는 사람들의 경우, 식사를 더 작은 부분으로 나누면 많은 이점이 있습니다.

운동 성과를 최적화하세요. 운동 전 가벼운 간식(예: 1~2시간)을 먹으면 근육이 더 효율적으로 작동할 수 있는 에너지를 얻을 수 있습니다. 운동 후에 식사하면 회복, 근육 강화, 글리코겐 보충에 도움이 됩니다.

근육 증가 및 지방 감소 지원: 규칙적인 영양 공급(특히 단백질)은 신체가 근육을 회복하고 발달시키는 데 필요한 원료를 지속적으로 확보하는 데 도움이 되며, 동시에 식욕을 조절하고 과도한 지방 축적을 피하는 데 도움이 됩니다.

안정적인 에너지 수준을 유지하세요. 규칙적으로 운동하면 에너지 필요량이 높아지며, 식사를 나눠서 하면 저혈당, 피로 또는 회복 지연을 예방하는 데 도움이 됩니다.

근육 손실 위험을 줄이세요. 식사 간격이 너무 길면 신체는 특히 고강도 운동을 할 경우 에너지를 얻기 위해 근육을 "태우기" 시작할 수 있습니다.

중요 참고 사항:

수련자는 목표(근육 증가, 지방 감소, 지구력 향상 등)에 따라 식사를 나누는 것을 우선시해야 합니다.

음식은 단백질, 복합 탄수화물, 좋은 지방, 야채가 풍부해야 합니다.

소량의 식사를 설탕이나 건강에 해로운 지방을 간식으로 먹는 것과 혼동해서는 안 됩니다.

베라르디 박사에 따르면, 일반적인 사람은 전통적인 3끼 식사 대신, 하루 식사를 5~6끼로 나눌 수 있다고 합니다. 근육을 키우기 위해 운동하는 사람들은 2시간마다(약 8시간의 수면을 제외하고) 식사를 해야 합니다.

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후이 당

출처: https://tuoitre.vn/vi-sao-nen-chia-nho-bua-an-20250512004105038.htm