우유는 건강에 좋은 영양가 있는 음식이지만, 많은 사람들이 우유를 마시면 복통, 복부 팽만, 메스꺼움, 설사 등의 문제를 겪는 경우가 많습니다. 영양학자 응우옌 투 하(Nguyen Thu Ha) - 남사이공 국제종합병원 - 우유를 마시면 복통이 발생할 수 있는 원인은 여러 가지가 있다고 말했습니다.
배고프면 우유를 마셔요
우유 단백질은 위에 들어가면 아미노산으로 분해되어 신체가 쉽게 흡수합니다. 그러나 위가 비어 있으면 단백질을 아미노산으로 분해하는 과정이 일어날 수 없습니다. 이때 몸에 공급되는 단백질의 양은 흡수되지 못하고 대장으로 밀려들어가 독성 화합물로 바뀌는데, 이로 인해 많은 사람들이 복통을 겪게 됩니다.
락토오스 불내증은 우유를 마신 후 복통을 유발하는 원인이기도 합니다.
품질이 좋지 않거나 유통기한이 지난 우유
품질 기준을 충족하지 못한 우유, 생산 및 보관 절차를 위반하여 위생 기준을 충족하지 못한 우유, 유통기한이 지난 우유에는 소화계에 해로운 독소와 박테리아가 포함되어 있습니다. 섭취하면 식중독을 일으키고, 우유를 마신 후에는 설사를 유발합니다.
락토오스 불내증
락토오스 불내증은 신체에서 충분한 락타아제를 생성하지 못해 우유와 기타 유제품에 들어 있는 설탕 락토오스를 분해하고 소화할 수 없는 상태를 말합니다. 이러한 상태는 종종 위장 불편함과 다음과 같은 증상을 유발합니다: 우유를 마실 때 복통, 락토오스가 함유된 유제품을 먹거나 마신 후에는 복부 팽만, 설사, 경련, 복부 팽창. 하지만 증상은 우유를 마신 후 30분에서 몇 시간 후에야 나타납니다.
우유 알레르기
우유 알레르기는 신체의 면역 체계가 우유와 우유가 함유된 제품에 대해 보이는 비정상적인 반응입니다. 우유 단백질 불내증이나 락토오스 불내증의 일반적인 징후와 증상으로는 우유나 우유가 함유된 제품을 마신 후 복부 팽창, 가스, 설사 등 소화 문제가 있습니다.
응웬 투 하 박사에 따르면, 복통을 유발하지 않고 우유를 마실 수 있는 방법은 여러 가지가 있습니다.
요구르트 섭취 : 요구르트가 장 내에서 발효되는 과정을 통해 락토오스가 더 쉽게 흡수되어 락토오스 불내증 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 반면, 요구르트에 함유된 프로바이오틱스는 소화계에 매우 좋으며, 영양소 흡수 능력을 높여줍니다. 소화계가 더 효과적으로 작동하도록 자극하기 위해 매일 요구르트를 섭취해야 합니다.
우유의 양을 나누어 마시세요 . 몸이 한꺼번에 많은 양의 우유에 적응하지 못한다면, 몸이 점차 익숙해질 때까지 매번 마시는 우유의 양을 줄이는 것이 가장 좋습니다. 게다가 식사 후에는 우유를 마셔야 합니다. 이렇게 하면 신체가 우유의 영양소를 쉽게 소화하는 데 도움이 되며, 우유를 마신 후 설사가 나는 것을 예방할 수 있습니다.
초콜릿, 귤, 설탕, 과일 주스 등 특정 음식과 함께 우유를 마시지 마세요. 밤에는 우유를 마셔야 합니다. 우유에는 트립토판 L이 들어 있어 몸이 더 졸리게 만듭니다.
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