베트남에서는 매년 800만 톤 이상의 먹을 수 있는 음식이 버려지고 있습니다.

베트남은 아시아 태평양 지역에서 음식물 쓰레기가 2위를 차지하며, 매년 800만 톤 이상의 음식물이 아직 사용 가능하거나 사용 가능한 상태에서 버려지고 있습니다. 이로 인해 약 39억 달러의 손실이 발생하며, 이는 현재 GDP의 약 2%에 해당합니다.

이는 베트남 푸드뱅크 네트워크와 글로벌 푸드뱅크 네트워크가 공동으로 주최하고 국제 식량 손실 및 폐기물 인식의 날(9월 29일)을 맞아 9월 29일 호치민 시에서 열린 "식품 낭비 중단" 캠페인 출범식과 "베트남 식량 기부 권장 사항 핸드북" 소개식에서 베트남 푸드뱅크 회장인 응우옌 투안 코이 씨가 발표한 내용입니다.

응우옌 투안 코이 씨에 따르면, 음식물 쓰레기는 한 나라의 문제만이 아니라 전 세계적인 과제이며 베트남도 예외는 아닙니다. 매년 수백만 톤의 식량이 낭비되는 반면, 여전히 지원이 필요한 사람들은 많습니다.

유엔 환경 계획(UNEP)의 보고서에 따르면, 매년 전 세계에서 생산되는 식량의 약 3분의 1(13억 톤에 해당)이 손실되거나 낭비되고 있으며, 약 8억 명이 여전히 굶주림과 영양실조에 시달리고 있습니다. 걱정스러운 점은 음식물 쓰레기가 전 세계 온실가스 배출량의 약 8%를 차지한다는 것입니다. 이로 인해 기후 변화, 생물 다양성 손실, 환경 오염이 심화됩니다.

"'음식 낭비 중단' 캠페인은 단순히 낭비를 줄이는 것을 목표로 하는 것이 아니라, 구체적인 실천을 통해 더 공정한 사회 건설에 기여합니다. 현명한 쇼핑 계획, 올바른 식생활 관리, 어려운 이웃과의 나눔처럼 가장 기본적인 것부터 시작해 봅시다. 모든 작은 실천은 큰 의미를 지닙니다. 이 캠페인을 통해 음식과 환경 보호에 대한 높은 인식을 가진 공동체를 만들고, 더 지속 가능한 미래에 기여하기를 바랍니다."라고 코이 씨는 말했습니다.

베트남 푸드 뱅크에 따르면, 최근 들어 음식물 쓰레기를 줄이고 환경을 보호하기 위해 이 부서는 정원, 도매시장에서 먹을 수 있는 음식을 모으고, 커피와 케이크 체인점에서 음식을 회수하는 등 많은 활동 프로그램을 시작하여 노숙자, 노숙인 및 베트남 푸드 뱅크 수혜 네트워크에 기부하고 있습니다.

차 찌꺼기, 커피 찌꺼기, 유기성 폐기물 등과 같은 기타 제품은 베트남 식량 은행 네트워크를 통해 식량 은행 베트남(농람 식량 은행 정원, 그린 커뮤니티)의 지역 사회 식량 정원으로 전달되어 동물 사료, 퇴비, 채소 재배, 나무 재배로 재활용됩니다. 여전히 사용할 수 있는 제품은 활동에 참여한 보호소, 자선 단체 및 파트너 단위에 기부됩니다. 거기에서 지역 사회의 식품 낭비를 최소화한다는 목표와 사명을 가진 닫힌 원이 됩니다.

베트남 푸드뱅크 네트워크는 어려운 환경에 있는 어린이들에게 선물을 제공합니다.

행사의 일환으로 베트남 푸드뱅크는 "베트남 식량 기부 권장 핸드북"을 소개했습니다. 이 핸드북은 하버드 로앤정책클리닉이 글로벌 식량 은행 네트워크(GFN)와 베트남 식량 은행 네트워크와 협력하여 개발한 것으로, 지역 사회에서 안전하고 실용적이며 지속 가능한 방식으로 식량을 기부하도록 인식을 높이고 지침을 제공하기 위해 만들어졌습니다.

"음식 낭비 중단" 캠페인은 베트남의 모든 푸드뱅크 네트워크에서 9월부터 10월 16일까지 전개되는 "2024년 식량 변화를 위한 캠페인" 시리즈 전체에 걸쳐 진행되는 핵심적이고 대표적인 캠페인입니다. 이 프로그램의 목적은 현재 음식물 쓰레기의 실태에 대한 대중의 인식을 높이고, 사람들이 소비 습관을 바꿔 음식물 쓰레기를 절약하고 줄이도록 장려하는 것입니다.

원천