베트남, 쌀 수출 세계 2위로 도약: 응에안 쌀에 어떤 기회가 있을까?

쌀 수출의 변화하는 입장

빌라코닉 주식회사는 매년 평균 약 7만 톤의 쌀을 50개국 시장에 수출합니다. 사진: TP

태국쌀수출협회 통계에 따르면, 2025년 상반기 베트남의 쌀 수출량은 472만 톤으로 같은 기간 대비 3.6% 증가했습니다. 반면 태국의 쌀 수출량은 373만 톤으로 27.3% 감소했습니다. 100만 톤이 넘는 이러한 격차는 단순한 숫자가 아니라 지역 쌀 시장의 힘의 균형을 분명히 보여줍니다.

2025년 상반기 베트남의 쌀 수출액이 전년 동기 대비 34.7% 증가한 23억 달러에 이를 것으로 예상됨에 따라 수출 가치 또한 긍정적입니다. 특히 베트남의 평균 쌀 수출 가격은 태국보다 높은 경우도 있어, 베트남 쌀의 품질이 점차 인정받고 있음을 보여줍니다.

처리 중 — 그러나 쌀은 주로 메콩 삼각주 지역에서 수입되어 가공, 제조, 수출됩니다. 사진: TP

이러한 성공 뒤에는 여러 요인이 복합적으로 작용했습니다. 인도의 쌀 수출 금지로 시장에 큰 격차가 생겼지만, 베트남은 이 기회를 빠르게 이용해 시장 점유율을 확대했습니다. 또한 일본과 한국 등 고급 시장을 공략하기 위해 백미, ST향미, 유기농 쌀, 자포니카 등 다양한 제품 유형을 개발했습니다.

태국이 높은 생산비와 현지 통화 가치 상승으로 어려움을 겪는 가운데, 톤당 평균 가격이 약 514~517달러인 베트남 쌀은 많은 개발도상국에서 부담 없는 선택지가 되었습니다. 베트남은 제품과 가격의 유연성 덕분에 치열한 경쟁 시장에서 우위를 점할 수 있었습니다.

쌀 수출 로드맵을 향한 단계

쌀 9 — 응에안성은 쌀 생산에 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 사진: TP

응에안성은 북중부 지역 최대 규모의 쌀 저장고로서, 연간 벼 두 모작을 위한 17만 헥타르의 토지와 약 110만 톤의 연간 쌀 생산량을 보유하고 있어 쌀 수출 산업 발전에 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 그러나 현재 응에안성의 쌀 수출량은 여전히 매우 저조하며, 주로 타 지역에서 수입하여 예비 가공, 가공 후 수출하고 있습니다.

응에안성의 쌀 수출을 선도하는 기업인 빌라코닉 주식회사는 2024년에 약 6만2천 톤의 쌀을 50여 개국에 수출했고, 수출액은 4천만 달러에 달했습니다. 그러나 응에안성의 고품질 쌀 생산량은 아직 수출 수요를 충족시키기에 부족하기 때문에 모든 원자재는 다른 곳에서 수입하고 있습니다.

실제로 응에안성의 쌀 품종 구조는 현재 주로 교잡종 품종으로, 단기적으로 생산성과 생산량에 집중하고 있지만, 쌀의 품질과 등급은 수출 기준을 충족하지 못하고 있습니다. 또한, 높은 물류 비용 또한 응에안성의 상업용 쌀 가격 상승을 유발하는 "장벽"으로 작용하여 경쟁력을 약화시키고 있습니다.

연간 쌀 수확량과 생산량은 높지만 쌀 품질은 기대에 미치지 못합니다. 사진: TP

하지만 상황은 점차 바뀌고 있습니다. 최근 몇 년 동안 응에안성은 토지 정리, 구획 교환, 대규모 시범 포장 조성, 그리고 고품질 벼 생산 지역 계획에 집중해 왔습니다. ST25, 박톰, 자포니카, RVT 등 특산 벼 품종이 재배되고 있으며, 지역 주민, 협동조합, 기업들도 협력하여 생산 체인 구축, 유기농 벼 재배, VietGAP 등 다양한 사업을 진행하고 있습니다.

제품 소비와 관련된 유기농 쌀 생산 모델이 점차 확대되고 있습니다. 특히, 범람과 건조를 병행하는 관개 방식이 주목을 받고 있습니다. 이 방식은 온실가스 배출량을 50% 감축하고 관개용수를 절약하는 솔루션으로, 2만 헥타르 이상의 농지에 적용되었습니다. 그린 카본 재팬 베트남(Green Carbon Japan Vietnam Company)은 TH 라이스 컴퍼니(TH Rice Company)와 협력 계약을 체결하여 이 원료 지역의 제품을 구매하고, 이를 가공하여 수출 기준을 충족하는 응에안(Nghe An) "녹색 쌀" 브랜드를 개발하고 있습니다.

기계적인 — 토지가 축적된 후, 대규모 모델 농장이 형성되었고 생산에 기계화가 도입되었습니다. 사진: TP

동시에 센 빌리지 라이스(Sen Village Rice), 옌탄 라이스(Yen Thanh Rice) 등 많은 현지 브랜드들이 국내 시장에서 입지를 굳건히 하며 국제적인 확장의 토대를 마련했습니다. 특히 TH 그룹의 쌀 가공 공장과 현대적인 생산 라인을 통해 응에안성은 탄탄한 가공 인프라를 구축하여 제품 가치를 높이고 있습니다.

하지만 응에안 쌀의 국제 시장 진출이라는 꿈을 실현하기 위해서는 기업들의 적극적인 참여가 필요합니다. 쌀 수출 기업들은 원자재 생산 지역에 직접 투자하고, 생산망을 구축하며, 농가와 장기 소비 계약을 체결하여 제품 품질을 효과적으로 관리하고 물류 비용을 최적화해야 합니다.

색깔있는 — 고품질 쌀 품종을 생산에 도입하려면 세심한 주의와 집중이 필요합니다. 동시에 유기농 모델을 모방하여 깨끗하고 친환경적인 생산 방식을 도입해야 합니다. 사진: TP

또한, 지방 당국은 협동조합과 쌀 생산 단체를 위한 신용, 과학기술, 그리고 인력 교육에 대한 구체적인 지원 체계와 정책을 마련해야 합니다. 농업 관광과 연계하여 쌀을 활용한 OCOP(농촌농업협동조합) 제품을 개발하는 것도 잠재적인 방향이며, 응에안 쌀의 가치를 높이고 브랜드를 홍보하는 데 도움이 될 것입니다.

주목할 만한 활동은 무역 진흥 활동입니다. 최근 몇 년 동안 빌라코닉과 응에안성 내 여러 기업들은 걸푸드 두바이(Gulfood Dubai), 타이펙스 태국(Thaifex Thailand)과 같은 국제 박람회에 적극적으로 참여하여 베트남 쌀 브랜드 응에안 쌀을 여러 주요 파트너에게 홍보했습니다. 이는 시장 확대, 고객 유치, 그리고 주요 쌀 수출국의 경험 공유를 위한 중요한 교두보가 될 것입니다.

쌀 홍보 — 수출용 쌀을 소개하는 국제 박람회에 참석한 빌라코닉 주식회사. 사진: CSCC

응에안성 농업환경부 부국장인 보티눙 여사는 응에안성의 쌀 품질 개선 문제에 대해 이야기할 기회에서, 현재 이 지방은 응에안성 쌀 지도 계획을 추진하고, 원료 지역을 건설하고, 재배 지역 코드를 부여하고, 기업과 협동조합이 시장에 진출할 수 있도록 지원하고, 생산 능력을 개선하고 있다고 말했습니다. 동시에 쌀알의 품질을 유지하기 위해 수확 후 보존에 투자하는 데 중점을 두고 있습니다.