도시 외곽의 찹쌀 창고

수십 년에 걸쳐 찹쌀은 아이꾸옥(하이퐁) 지역의 논밭에 뿌리를 내리고 교외 농업 경관의 독특한 특징으로 자리 잡았습니다.

아이꾸옥 지역의 농부들은 봄과 가을에 찹쌀을 재배합니다.

강점

다른 지역에서는 찹쌀이 연중 시기와 주로 음력 설날 시장에 공급되기 때문에 주된 작물 재배 시기에 파종하고 재배하는 것이 일반적이지만, 아이꾸옥 지역에서는 봄에도 찹쌀을 파종하고 재배합니다. 이곳 농부들은 찹쌀의 유리한 재배 환경 때문에 찹쌀을 선호합니다. 많은 가구들이 처음에는 일반 쌀을 재배했지만, 몇 년 후 다시 찹쌀로 바꾸어 재배해 왔으며, 찹쌀이 더 적합하다고 생각하여 지금까지 계속 재배하고 있습니다.

동린 주거 지역에 사는 팜 티 토아 씨 가족은 두 계절 동안 5사오(약 0.5헥타르)가 넘는 면적에 찹쌀을 꾸준히 재배해 왔습니다. 토아 씨에 따르면, 이 지역 사람들은 오랫동안 찹쌀을 재배해 온 전통이 있다고 합니다. 찹쌀은 토양 조건에 민감하고 날씨의 영향을 쉽게 받으며 수확량은 적지만, 품질이 뛰어나 농부들이 선호하는 작물입니다. 토아 씨는 "이번 봄 벼농사는 좋지 않은 날씨와 장기간의 고온으로 인해 벼가 일찍 익었음에도 불구하고 수확량이 안정적이었습니다. 저희 가족은 1톤이 넘는 찹쌀을 수확했고, 대부분을 논에서 바로 상인들에게 팔았습니다."라고 기쁘게 말했습니다.

아이꾸옥 지역의 갓 딴 찹쌀은 논에서 직접 구매합니다.

호앙싸 1 주거 지역에 사는 쩐 티 투 씨 가족은 1에이커가 넘는 면적에 찹쌀을 재배하고 있습니다. 이는 오랫동안 가족의 안정적인 수입원이었습니다. 투 씨는 "찹쌀은 사오(약 1,000제곱미터)당 2퀸탈(약 1,000g) 정도밖에 수확하지 못하고, 특수 품종은 1.7~1.8퀸탈로 더 적지만, 경제적 효율성이 높습니다. 게다가 찹쌀은 일반 쌀보다 가격 변동이 적고, 가격을 잘 유지하는 경향이 있습니다. 봄에는 판매하기 쉽고 떡을 만드는 데 주로 사용되는 NV1 찹쌀을 재배하고, 가을에는 음력 설에 시장에 내놓을 특수 품종인 '넵 까이 화방' 찹쌀을 주로 재배합니다."라고 말했습니다.

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찹쌀밥은 "희망의 빛"이다.쌀 가격은 2024년 동봄 작물 당시 kg당 10,000동에서 2025년 동봄 작물 당시 약 7,000동으로, 그리고 현재는 kg당 4,800~5,000동으로 지속적으로 하락하여 쌀 농가에 큰 어려움을 초래하고 있습니다. 그러나 띤린에서 호아이득에 이르는 쌀 재배 지역에서는 수출용 찹쌀을 재배하는 농가들이 여전히 수익을 내고 있습니다.

킹 6 품종 찹쌀은 높은 수익을 가져다줍니다.2025년 봄, 킹 6 품종 찹쌀 재배 모델은 대조군 벼 품종보다 더 높은 경제적 효율성을 보였다.

일차 의료 수준에서 심혈관 질환 진단 역량을 강화합니다.치린 의료센터와 공동으로 주관한 기초 심전도 교육 과정이 두 달간의 시행 끝에 완료되었으며, 이를 통해 의료진은 심장학 분야의 전문 지식을 업데이트할 수 있었습니다.

아이꾸옥 동은 하이퐁시 서쪽에 위치한 교외 지역입니다. 오랜 세월 동안 산업과 상업 서비스가 발전해 왔음에도 불구하고, 지역 농부들은 변함없이 농사를 지어 왔으며, 땅을 묵혀두는 법이 없었습니다. 또한, 이 지역은 찹쌀이라는 독특한 농산물 을 생산해 왔습니다.

생산 가치를 높이세요

아이꾸옥 동은 찹쌀 생산 지역을 집중적으로 개발하여 생산과 소비를 용이하게 했습니다.

아이꾸옥 지역 농민들은 오랫동안 찹쌀 재배를 해왔습니다. 현재 이 지역에서는 매 시즌 700헥타르가 넘는 면적에 벼를 재배하고 있으며, 그중 80% 이상이 찹쌀입니다. 최근에는 과거처럼 경험과 습관에 의존하는 방식이 아닌, 지방 정부의 지도를 받아 체계적인 생산 방식을 도입하여 작물의 부가가치를 높이고 있습니다.

과거 아이꾸옥 지역의 농민들은 찹쌀을 파편화되고 소규모로 재배해 왔으며, 종종 자체 종자를 보관하거나 약용 묘목을 사용하여 재배했기 때문에 관리 부담이 크고 품질이 낮았습니다. 이에 따라 지방 당국은 5헥타르 이상의 집중 재배 구역을 조성하여 "한 구역, 한 품종, 한 번 수확" 방식을 장려하고 있습니다. 동시에 기계화를 확대하여 생산 비용을 절감하고 농민들의 영농 습관을 점진적으로 개선하고 있습니다. 이러한 집중 재배 구역의 농민들은 기술 이전과 농자재 지원을 일부 받고 있습니다. 계산 결과, 집중 재배는 대규모 생산에 비해 생산 비용을 15~20% 절감하면서 생산성은 10~15% 향상시키는 것으로 나타났습니다. 또한, 생찹쌀 가격은 일반 쌀보다 15~20% 높아 농민들은 헥타르당 한 시즌에 약 2천만~2천5백만 VND의 수익을 올릴 수 있습니다.

호앙싸 1 주거지역에 거주하는 응우옌 티 란 씨는 “집중 찹쌀 재배 지역에 참여한 이후로 생산이 예전보다 훨씬 수월해졌습니다. 노동력이 줄어들고 투입 비용도 절감되었습니다. 게다가 벼가 고르게 자라 수확량과 품질도 향상되었습니다.”라고 말했습니다.

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미찌 쌀 플레이크는 붉은 불 위에서 익혀지며, 절구로 빻는 리드미컬한 소리는 새로운 계절의 시작을 알립니다.

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아이꾸옥 동 농민협회 부회장인 응우옌 뚜안 안 씨에 따르면, 전통적인 찹쌀 재배 방식은 집약적인 농경지 형성을 촉진해 왔습니다. 이는 농민들이 협력하여 체계적이고 동기화된 방식으로 생산하는 데 도움이 됩니다. 또한, 지방 당국은 특히 교외 지역의 농지가 감소함에 따라 단위 면적당 찹쌀의 경제적 가치를 높이기 위한 방안을 계획하고 개발하고 있습니다.

응우옌 모

출처: https://baohaiphong.vn/vua-lua-nep-ven-do-545811.html