30년 이상 된 커피농장...

호앙 반 탕 씨는 닥 락성 추 프롱 지역의 유명한 커피 농부입니다. 탕 씨의 커피 밭은 푸르고 싱싱하며, 나무들의 키는 모두 비슷합니다. 특히 나무들은 넓은 수관과 긴 가지를 가지고 있으며, 전문가들에 따르면 나무의 모양이 적절하다고 합니다.

스마트 커피 농사(1부): 30년 넘은 커피 농장에서도 여전히 좋은 수확량을 기록하고 있습니다. 영상 : 광숭

30년 이상 된 커피 농장에서도 여전히 좋은 수확량을 생산합니다.

탕 씨는 약 2헥타르의 순수 커피 농장을 운영하고 있으며, 나무 한 그루에서 약 5~7kg의 원두를 수확합니다. 이곳의 커피나무는 수령이 30년이 넘었다는 점이 특별합니다.

"이 정원의 커피나무는 1994~1995년경에 심었습니다. 2015년에 정원을 매입했고, 2년 후에 정원 전체를 접목하여 지금까지 수확하고 있습니다."라고 Thang 씨는 말했습니다.

황 반 탕 씨(오른쪽)가 따이 응우옌 농림과학연구소 전 과학 부장인 톤 누 투안 남 박사와 정원 현황에 대해 논의하고 있다. 사진: 꽝 숭

고령에도 불구하고 탕 씨의 커피 농장은 여전히 ​​좋은 수확을 올리고 있습니다. 그의 2헥타르 커피 농장에서는 매년 약 9톤의 커피 원두가 생산됩니다.

현재 Thang 씨는 중부 고원 지역의 기후 변화에 적응하는 스마트 커피 농업 모델에 참여하기 위해 1헥타르의 토지를 투자하고 있습니다. 이 모델은 국립 농업 확장 센터, 중부 고원 농림 과학 기술 연구소, 빈디엔 비료 주식회사가 공동으로 시행하고 있습니다.

그중 3분의 1은 정원 주인이 오랫동안 해 온 전통적인 방식으로 경작되고 있습니다. 나머지 3분의 2는 과학자들이 두 가지 경작 방식을 비교하고 대조하기 위해 제안한 방식에 따라 경작될 예정입니다.

중부 고원 농림 과학 연구소의 전 과학부장인 톤 누 투안 남 박사는 과학자들이 정원 소유자와 협력하여 모델의 농업 과정에 따라 비료를 주고 관리하며, 비료를 주는 것이 생산 효율성을 가져오고 토양 비옥도를 보장한다는 것을 입증할 것이라고 말했습니다.

탕 씨의 커피 농장은 마을의 많은 농부들에게 잘 알려져 있습니다. 사진: 광숭

남 박사는 “면적의 2/3에서는 절반은 기존 처방대로 비료를 주고, 나머지 절반은 공정대로 나누어 인산분해미생물과 질소고정미생물, 길항미생물을 섞어 병충해에 대처하고 있습니다.”라고 말했습니다.

스마트 커피 농사는 항상 변화하고 있습니다

빈디엔 비료 주식회사의 연구개발부장인 Pham Anh Cuong 박사는 새로운 특성을 지닌 비료가 농부들의 기존 농업 방식보다 더 효과적일 것으로 예상된다고 말했습니다.

"하지만 우리는 여전히 지금까지 적용되어 온 원칙에 의존하고 있습니다. 예를 들어, 건기에는 나무가 빨리 회복하고 열매에 영양을 공급하며, 어린 열매가 떨어지는 것을 방지하고 열매가 빨리 자라도록 적절한 비료를 사용해야 합니다. 우기에는 열매가 빨리 자라도록 적절한 비료를 사용해야 하고, 열매 생장기 말기에는 커피 열매가 고품질과 안정적인 수확량을 달성하는 데 필요한 모든 영양과 필수 요소를 갖춘 비료를 사용해야 합니다."라고 쿠옹 박사는 분석했습니다.

응우옌 반 보 부교수(베트남 농업과학기술원 전 원장, 오른쪽)가 농부들과 스마트 커피 재배 과정에 대해 논의하고 있다. 사진: 꽝 숭

중부 고원지대의 기후 변화에 적응하는 스마트한 커피 재배 공정을 구축하기 위해 과학자들은 정원의 자연 조건, 사람들의 농업 관행 등에 대한 많은 정보를 수집했습니다.

베트남 농업과학기술원(VITA) 전 소장이자 부교수인 응우옌 반 보 박사에 따르면, 수많은 샘플과 투표지를 분석하면 정원과 토지의 한계를 파악할 수 있습니다. 이를 바탕으로 각 모델에 맞게 조정하여 진정으로 효과적인 배합과 시비 공정을 구축할 수 있습니다.

"스마트 커피 농사에 필요한 것은 커피 식물의 모든 영양 요구 사항을 충족하고, 현재 상태, 토양 비옥도, 경작지의 상태, 그리고 순수작물 또는 혼작 시스템을 평가하는 것입니다."라고 모 박사는 말했습니다.

탕 씨의 30년 된 커피 농장은 여전히 ​​좋은 수확량을 보이고 있습니다. 사진: 광숭

커피 재배 과정은 불변하는 것이 아니라 자연 조건, 정원 상태, 시장 변화, 그리고 재배자의 투자 능력에 따라 변화합니다. 비료, 품종, 재배 시스템, 관개 시스템 등은 서로 밀접한 관련이 있으며, 순수한 커피 재배뿐만 아니라 커피 밭 간작 연구도 활발히 진행되고 있습니다.

부교수 Nguyen Van Bo 박사

원천: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm