박 깐동에서 동푹면을 거쳐 바베면까지 이어지는 새로 개통된 관광 도로 덕분에 산꼭대기에 위치한 산뚜옛 차밭까지의 이동 시간이 크게 단축되었습니다. 이 도로가 건설되기 전에는 대부분의 고대 차밭이 인구 밀집 지역에서 멀리 떨어진 외딴 산비탈에 자리 잡고 있었습니다. 하지만 이제 30분 남짓한 거리로 여행객들은 길가에서 이끼로 뒤덮인 하얀 차나무를 직접 보고 만져볼 수 있게 되었습니다.
최근 피엥 풍 마을 주민들은 마을에 있는 12그루의 오래된 산뚜옛 차나무(그중 7그루는 피엥 풍 마을에 있음)가 베트남 자연환경보호협회(VACNE)로부터 베트남 문화유산 나무로 지정된 것에 대해 여전히 기쁨에 넘쳐 있습니다. 이번에 베트남 문화유산 나무 5그루를 소유하게 된 피엥 풍 마을의 리 반 띤 씨는 “이 오래된 차나무들은 우리 가족이 오랫동안 심어 대대로 물려온 것입니다. 차나무는 상당한 수입을 가져다줄 뿐만 아니라 우리 민족의 정체성과도 밀접하게 연결된 가족 전통이기도 합니다.”라고 말했습니다.
큰길에서 걸어서 5분 남짓 가면 베트남 문화유산으로 지정된 산뚜옛 차나무 군락에 도착합니다. 높은 산비탈에 자리 잡은 이 차나무들은 짙은 안개와 매서운 바람이 부는 추운 겨울날에도 빽빽하고 푸른 잎을 무성하게 키워냅니다. 높은 습도와 척박한 환경은 산뚜옛 차나무가 번성하기에 더할 나위 없이 좋은 조건을 제공합니다. 이러한 혹독한 날씨와 나무들의 강인함 덕분에 산뚜옛 차싹은 통통하게 돋아나는데, 볶은 후에도 마치 눈처럼 하얀 솜털로 덮여 있습니다. 마을 어르신들에 따르면, 이것이 바로 이 차 품종에 산뚜옛이라는 이름이 붙은 이유일 가능성이 높다고 합니다.
이러한 인정을 통해 동푹 지역의 산뚜옛 차나무는 탄꾸엉, 라방, 짜이까이, 케콕 차나무와 함께 타이응우옌 5대 명차 중 하나로 자리매김했습니다. 특히 이 차나무들은 단순한 숲속 나무가 아니라, 험준한 자연환경 속에서도 굳건히 서서 싹을 틔우고 그늘을 드리우는 역사의 한 조각입니다. 이끼로 뒤덮인 줄기와 넓게 펼쳐진 잎사귀를 가진 차나무들은 동푹 고원지대의 험난한 환경 속에서도 굴하지 않고 살아가는 사람들의 강인함과 인내를 상징합니다.
피엥풍 마을 당 지부 서기인 호앙 무이 찬은 “산뚜옛 차나무는 수백 년 동안 피엥풍에 뿌리를 내리고 있습니다. 이 차나무는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 밑동 주변의 잡초만 제거해 주면 잘 자라서 수확물을 얻을 수 있습니다. 이제 이 차나무들이 베트남 문화유산으로 지정되면서 마을 사람들은 더욱 소중히 여기게 되었고, 마을을 관통하는 아름다운 관광 도로를 통해관광 산업을 발전시킬 기회도 얻게 되었습니다. 마을 당 지부에서는 마을의 오래된 산뚜옛 차나무를 심고, 관리하고, 보호하는 데 앞장서는 결의안을 마련하고 있습니다.”라고 말했습니다.
북방산악지역농림과학기술연구소의 조사에 따르면, 현재 동푹 면의 나파이, 나홍, 나베이, 반키에우, 반모이, 반창, 피엥풍 마을에는 740그루의 오래된 산뚜옛 차나무가 자라고 있으며, 그중 피엥풍 마을에 400그루 이상이 있어 밀도가 가장 높습니다. 차나무의 평균 높이는 5미터가 넘고, 줄기 직경은 거의 20cm에 달합니다. 많은 나무들이 아름다운 수형과 넓은 수관을 자랑하며 산비탈에 장엄하고 독특한 풍경을 만들어냅니다. 수령 측정 결과, 차나무의 평균 나이는 약 97년이며, 100년이 넘는 나무도 많습니다.
베트남 북부 산악 지역 농림과학기술연구소 부소장이자 베트남 차협회 부회장, 베트남 차과학기술협회 사무총장인 응우옌 응옥 빈 씨에 따르면, 동푹 지역의 고대 샨뚜엣 차나무는 수백 년 동안 북동부 고산지대의 독특한 기후와 토양 조건에서 자연적으로 자라온 매우 희귀하고 귀중한 토종 유전자원입니다. 이는 고품질 차 품종의 보존 및 육종에 있어 매우 중요한 유전자원입니다.
산뚜옛 차나무가 베트남 문화유산 나무로 지정됨으로써 동푹 지역의 산뚜옛 차나무가 지닌 생태적, 경관적, 문화유산적 가치가 재확인되었고, 이는 해당 유산의 보존, 관리, 개발 및 홍보를 위한 법적 기반을 마련했습니다. 동푹 면 인민위원회 위원장인 찌에우 꽝 흥은 이러한 오래된 차나무들을 시작으로 현재 동푹 면에는 총 316헥타르가 넘는 면적에 산뚜옛 차나무가 재배되고 있다고 밝혔습니다. 차나무는 생계와 소득을 제공할 뿐만 아니라 조상들의 추억을 상징하며 지역 사회에 귀중한 자산이 되고 있습니다.
동푹 산뚜옛 차의 가치와 잠재력은 많은 협동조합과 기업들을 끌어들여 생산 및 가공 연계에 참여하게 했습니다. 이러한 연계를 통해 동푹은 산뚜옛 차싹을 활용하여 홍차, 백차, 보이차 등 다양한 제품을 개발했습니다. 홍하 협동조합은 생산 및 가공을 확장하고 체계적인 브랜드를 구축했습니다. 시장에는 전통적인 갈고리 모양 차와 두 가지 새로운 유형의 홍차 및 백차를 판매하고 있으며, 가격은 킬로그램당 50만 동에서 수백만 동에 이릅니다.
협동조합은 매년 지역 농가로부터 약 15톤의 신선한 찻잎을 구매하여 2톤의 건조차를 생산합니다. 응옥탕 농업 개발 및 약초 가공 유한회사는 15헥타르 면적에서 산뚜옛 차의 생산과 소비를 연계하는 프로젝트를 시행하고 있으며, 참여하는 17가구로부터 연간 8톤의 신선한 찻잎을 구매하여 1.5톤의 건조차를 생산합니다.
동푹성은 고대 차나무를 보존하는 것 외에도 산뚜옛 차 제품의 생산과 소비를 체계화하기 위해 과학 기술을 적용한 프로젝트를 시행해 왔습니다. 이 프로젝트는 베트남 GAP 기준을 충족하는 10헥타르의 원료 재배지와 유기농법을 적용한 20헥타르의 재배지를 아우르는 생산 모델을 구축하여 수확량을 194%에서 243% 이상 증가시키고 원료 품질을 향상시켰습니다. 원료 생산 효율은 베트남 GAP 모델에서 270% 이상, 유기농 모델에서 214% 이상 향상되었습니다.
운무림 차밭을 보존하기 위해 동푹 면은 향후 산뚜옛 차나무 군락의 지속 가능한 과학적 보존 계획을 시행하여 나무의 수명을 유지하고 연장할 것입니다. 또한, 유기농 원료 집중 재배지를 개발하고, 협동조합과 주민들이 홍차, 백차, 특수 녹차 등 다양한 차 품종의 심층 가공에 투자할 수 있도록 지원할 것입니다.
“앞으로 우리 면은 차 유산을 활용한 생태 관광 및 체험 관광 모델을 개발할 것입니다. 지역 사회 관광, 지역 음식, 소수 민족 문화를 결합하여 동푹만의 독특한 정체성을 만들어낼 것입니다. 동시에 베트남 전통 차나무를 중심으로 한 상품 및 서비스 생태계를 구축할 것입니다. 동푹은 2030년까지 타이응우옌과 비엣박 지역에서 차별화된 산뚜옛 차 관광지로 발돋움하기 위해 노력할 것입니다.”라고 찌에우 꽝 흥 동지는 강조했습니다.
출처: https://nhandan.vn/vuon-che-tren-may-post934657.html
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