서울·도쿄·하노이, '2024년 세계 최고의 미식도시'로 도약

제5회 월드 컬리너리 어워드 2024는 아랍에미리트 두바이의 서머솔트 주메이라 알 나심에서 개최됩니다.

시상식 결과는 요리 분야의 선도적 전문가와 대중이 1년간 검색하고 평가한 끝에 발표되었습니다.

올해 수도 하노이는 오클랜드(뉴질랜드), 케이프타운(남아프리카공화국), 리마(페루), 로스앤젤레스(미국), 방콕(태국), 서울(한국), 도쿄(일본) 등의 강력한 경쟁자들을 제치고 "세계 최고의 요리 도시"와 "아시아 최고의 요리 도시"라는 두 가지 부문에서 수상했습니다.

외국인 관광객들이 보도에서 하노이 포를 즐기고 있다(사진: 토안 부).

베트남 관광청에 따르면, 하노이 요리는 수년에 걸쳐 국내외 관광객들에게 꾸준히 사랑받아 왔으며, 국제 언론으로부터 높은 평가를 받았고, 수많은 권위 있는 국제 상을 수상했습니다.

하노이 요리는 재료 선택부터 가공 단계, 장식, 그리고 즐기고 먹는 방식까지 매우 정교합니다. 셰프는 항상 요리의 준비와 가공에 많은 노력을 기울여 각 요리를 조화롭고 아름다우며 맛있고 잊을 수 없는 음식으로 만들어냅니다.

포, 분차, 반미, 반꾸온, 차까, 계란커피 등 수도의 요리의 정수로 여겨지는 요리와 음료는 이곳을 찾아 즐기는 모든 사람을 사로잡을 것입니다.

올해 하노이는 수많은 요리상을 수상했습니다. 이는 하노이가 독특하고 다채로운 요리로 매력적일 뿐만 아니라, 전문적인 서비스와 숙련된 셰프를 갖춘 고급 호텔과 레스토랑 시스템을 갖추고 있음을 증명합니다.

하노이의 정성스럽게 조리된 당면 수프는 많은 식객에게 사랑받고 있습니다(사진: 홍안).

하노이 출신 요리 예술가 응우옌 안 뚜옛(Nguyen Anh Tuyet) 또한 하노이 요리는 풍부한 농림수산물을 자랑하는 열대 국가의 전형적인 음식이라고 평했습니다. 하노이 요리는 가볍고 신선한 맛을 지녔지만, 방문객들에게 항상 깊은 인상을 남깁니다.

하노이는 이전에도 다음과 같은 요리 관련 투표와 시상식에 참여했습니다. Tripadvisor에 따르면 세계에서 가장 매력적인 요리를 선보이는 15개 도시, 단기 휴가를 위한 세계 최고의 도시 여행지, 2023년 아시아 최고의 도시 여행지, 2022년 요리 탐험에 열정적인 관광객에게 적합한 세계 최고의 25개 목적지...

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/vuot-seoul-tokyo-ha-noi-thanh-thanh-pho-am-thuc-hang-dau-the-gioi-2024-20241010131745895.htm