베트남 쌀가루 축제에서 쌀과 당면으로 만든 100가지 맛있는 요리 기록 수립

베트남 쌀국수 축제가 2025년 11월 20일부터 23일까지 호치민시 벤탄구 23/9 공원에서 개최됩니다. 쌀국수와 당면으로 만든 100가지 맛있는 요리가 이곳에서 열립니다.

"베트남 쌀국수 축제"를 주제로 2025년 개최되는 제1회 베트남 쌀국수 축제 조직위원회에 따르면, 북부, 중부, 남동부, 메콩 삼각주, 호찌민시의 다양한 맛있는 음식이 한자리에 모일 예정입니다. 이 행사에는 10만 명의 방문객이 찾아 쌀국수와 베트남으로 만든 맛있는 요리를 즐길 것으로 예상됩니다. 현재까지 96개의 부스가 등록되어 있습니다.

Bun bo Hue - 맛있는 베트남 국수 요리입니다. 사진: Le Hoai Nhan .

축제에서는 밀가루 공장과 지름 80cm의 국수 3그릇(포, 분맘, 후에 소고기 국수 등)을 갖춘 체크인 공간, 반땀 만들기와 전통 방식으로 당면을 만드는 공연을 볼 수 있는 전통 공예 공간, 하노이 분짜, 분짜까, 분보 후에, 분옥, 분리에우, 분맘, 포박, 반깐, 반땀 등 매우 매력적인 요리를 선보이는 많은 부스가 있는 요리 체험 공간 등 다양한 흥미로운 활동이 펼쳐집니다.

특히, 요리사 협회와 베트남 요리 연구, 보존 및 개발 센터는 쌀국수와 당면을 이용해 만든 맛있는 요리 100가지를 선보이며 기록을 세울 예정입니다.

베트남 쌀 축제에는 장인들을 기리는 프로그램도 있습니다. 이는 요리 분야의 전문적인 활동을 표준화하고, 평생을 직업에 헌신하고, 직업을 사랑하며, 열정을 가지고, 전통 요리를 보존하고, 매우 매력적이며 전통 요리와 상반되거나 분리되지 않는 유산을 지닌 수많은 맛있는 요리를 만들어낸 요리사들을 기리는 것을 목표로 합니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/xac-lap-ky-luc-100-mon-ngon-tu-gao-bun-tai-ngay-hoi-soi-gao-viet-d783696.html