베트남-덴마크, 음식물 쓰레기 재활용 위해 손잡아

호치민시: 호치민시에서 시작된 음식물 쓰레기 재활용 가이드는 지역 사회가 쓰레기를 줄이고, 환경을 보호하고, 지속 가능한 친환경 생활 방식을 장려하는 데 도움이 됩니다.

11월 12일 오후, 호치민시에서 베트남 푸드 뱅크 네트워크는 베트남 주재 덴마크 대사관과 덴마크 식품수의청과 협력하여 "식품 폐기물 재활용 가이드" 핸드북을 공식 출간했습니다.

따라서 이 행사는 베트남-덴마크 녹색 전략적 파트너십의 틀 안에서 중요한 진전을 의미하며, 식품 낭비를 줄이고, 온실가스 배출을 줄이며, 순환 경제 모델을 촉진하고, 2050년까지 탄소 순 배출량을 0으로 줄이겠다는 약속에 기여하는 것을 목표로 합니다.

베트남과 덴마크 대표단이 손을 잡고 친환경 목표 달성과 음식물 쓰레기 감축을 위한 협력 의지를 보여주고 있다. 사진: 트랜 피.

본 핸드북은 총 5장으로 구성되어 있으며, 음식물 쓰레기의 분류, 재사용 및 재활용 방법에 대한 자세한 지침을 제공하고 베트남 푸드뱅크 네트워크의 실제 사례를 소개합니다. 본 간행물은 폐기물 관리 및 친환경 경제 개발 분야의 선구자인 덴마크의 경험과 국제 표준을 바탕으로 베트남의 실정에 맞게 각색되었습니다.

유엔 식량 농업 기구(FAO)에 따르면 매년 최대 13억 톤의 식량이 손실되거나 낭비되고 있으며, 이는 전 세계 생산량의 3분의 1에 해당합니다. 베트남 또한 도시와 산업 지역의 음식물 쓰레기 양이 급증하면서 환경과 폐기물 처리 시스템에 큰 부담을 주고 있어 이러한 상황에 직면해 있습니다.

주베트남 덴마크 대사관 식량농업 참사관인 사네 호이 안드레안(Sanne Høj Andrén) 여사는 "덴마크와 베트남은 지속가능한 발전이라는 동일한 목표를 공유하고 있습니다. 우리는 음식물 쓰레기 관리에 대한 경험과 우수 사례를 공유하여 지역 사회 차원에서 긍정적인 변화를 창출하고자 합니다."라고 말했습니다.

베트남 식량 은행 네트워크는 핸드북을 발행하는 것 외에도 유기 부산물을 비료로 재활용하거나, 학생들이 공동으로 사용하는 주방, 농장과 기업을 연결해 농산물을 구제하는 체인점 등 많은 친환경 모델을 시행하고 있습니다.

"음식물 쓰레기 재활용 가이드"는 음식 쓰레기를 효과적이고 지속 가능하게 분류, 재사용 및 재활용하는 방법을 안내합니다. 사진: 트랜 파이.

베트남 푸드뱅크 네트워크 창립 회장인 응우옌 투안 코이 씨는 "이 핸드북은 단순히 실천 방법을 안내하는 데 그치지 않고, 각 개인이 스스로 자각하고, 함께 식품 낭비를 줄이고, 지구를 보호하도록 영감을 줍니다."라고 강조했습니다.

또한 이 이니셔티브는 유엔의 지속 가능한 개발 목표를 이행하는 데 기여하는 동시에, 푸르고 지속 가능한 미래를 위한 베트남과 덴마크 간의 장기적 협력에 대한 의지를 보여줍니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/viet-nam--dan-mach-chung-tay-tai-che-rac-thai-thuc-pham-d783913.html