쌀 산업에는 많은 '최초'가 있습니다.

2023년 베트남 쌀 산업을 이야기할 때 많은 사람들이 언급하는 단어는 "폭발 수확"입니다. 수확량이 좋을 뿐만 아니라 가격도 좋기 때문입니다.

농업농촌개발부 보고서에 따르면 2023년 경작면적은 716만 헥타르로 전년 대비 9,000헥타르 감소했지만, 단수는 헥타르당 1퀸탈 증가해 총 벼 생산량은 4,360만 톤에 달할 것으로 전망된다.

쌀 산업은 공급이 풍부하여 국내 소비와 비축 수요를 충족할 뿐만 아니라, 800만 톤의 쌀을 수출하고 47억 8천만 달러를 벌어들여 2022년 대비 38.7% 증가했습니다.

우리나라 5% 쇄미 가격도 2023년 톤당 473달러에서 663달러로 급등해 역대 최고치를 기록했습니다. 이에 따라 베트남 쌀은 세계 주요 수출국의 동일 품종 쌀 가격과 비교해도 가장 비싼 가격을 기록하고 있습니다.

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다른 작물에 비해 벼농사는 수입이 매우 적습니다(사진: 호황하이)

베트남 쌀은 2023년 필리핀에서 개최된 세계 최고 쌀 상을 수상하면서 국제 시장에서 그 품질을 입증했습니다. 베트남 쌀이 이 대회에서 최고 순위를 차지한 것은 올해로 2년째입니다.

2023년 마지막 날, 메콩 삼각주 지역의 쌀 농가들은 평균 1kg당 9,200동의 가격으로 신선한 쌀을 밭에서 계속 판매했습니다. 이는 역사상 가장 높은 가격이기도 합니다.

Cay Trom 농업 협동조합(롱안)의 이사인 Bui Van Tuan 씨는 현재 쌀 가격이 안정적으로 높고 3가지 쌀 작물을 생산한다면 협동조합 회원들이 헥타르당 연간 약 9,000~1억 VND의 이익을 낼 수 있을 것이라고 말했습니다.

농작물 생산부 보고서에 따르면, 북부 지방 사람들은 1년에 벼농사를 두 번 짓습니다. 높은 가격 덕분에 농부들은 헥타르당 연간 3,700만 VND를 벌어들인다.

농업농촌개발부 연말 기자회견에서 풍득띠엔 차관은 최고가, 최대 쌀 수출량, 역대 최대 수출액 등 많은 '최초' 기록을 포함한 쌀 산업의 성과를 언급했습니다.

2023년 농업 부문 업무를 검토하고 2024년 농업 부문 과제를 전개하기 위한 회의에서 농업 및 농촌 개발부 전 차관이자 베트남 쌀 산업 협회 회장인 부이 바 봉 씨는 우리나라의 쌀 산업이 국가와 세계의 식량 안보에 크게 기여하고 있다고 확인했습니다. 베트남은 다른 나라들이 압박을 받는 상황에서도 높은 수출량과 좋은 품질의 쌀로 인해 다른 나라들로부터 존경을 받고 있으며, 선구자적인 역할을 하고 있습니다.

그는 "지난 30년간 우리나라 쌀 수출량은 해마다 늘어나 연평균 500만~800만 톤에 달했다"고 강조했다.

하지만 봉 씨는 농업 부문이 여전히 "두 가지 빚"을 가지고 있다고 말했다. 첫째, 농민들의 소득이 낮아 빚이 발생한다. 두 번째는 살충제 사용으로 인한 환경 부채로, 온실가스 배출을 유발합니다. 이 두 가지 부채를 해결하면 현재 세대와 미래 세대를 보호할 수 있습니다.

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옌바이 농부들은 고소득을 위해 관광 용 쌀을 재배합니다(사진: 꾸옹)

벼 재배 공간 확대, 짚·벼 껍질도 수십억 달러 규모로

부이 바 봉 씨에 따르면, "2030년까지 메콩 삼각주에서 녹색 성장과 연계된 고품질 저배출 쌀 재배 면적 100만 헥타르를 지속 가능하게 개발"하는 프로젝트는 베트남의 새로운 이니셔티브입니다. 이 프로젝트에는 100만 명의 농부가 참여합니다.

"이것은 베트남에 큰 동기 부여가 됩니다. 최근 국제 쌀 컨퍼런스에 참석했는데, 전 세계 친구들의 지지를 느꼈습니다."라고 그는 말했습니다. 하지만 100만 헥타르 규모의 벼농사 프로젝트를 성공적으로 추진하려면 가장 취약한 고리인 농민과 기업 간의 연결을 시급히 해결해야 합니다. 또한, 이 사업에는 농림축산식품부와 관련 기관의 적극적인 참여가 필요합니다.

최근 메콩 삼각주에서 열린 컨퍼런스에서 록 트로이 그룹(Loc Troi Group Corporation) 이사회 회장인 후인 반 톤(Huynh Van Thon)은 쌀겨 원료를 사용한 폴리머 백 제품을 소개했습니다.

그는 쌀 4,300만 톤으로 벼 껍질 500만 톤을 수확하여 수백만 톤의 바이오폴리머를 생산하고 연간 30~35억 달러의 수익을 창출할 수 있을 것으로 추산했습니다.

톤 씨에 따르면, 현재 농부들은 기후 변화와 환경과 관련된 많은 과제에 직면해 있는 가운데 식량 안보를 보장하고, 배출량을 줄이기 위한 농사를 짓는 사명을 수행해야 하므로 막중한 책임을 지고 있습니다. 따라서 쌀 산업에서 발생하는 부산물을 활용해 다른 많은 제품을 생산하는 것은 농부의 소득을 늘리는 한 가지 방법입니다.

벼 공급망 개발: '알려진, 매우 어려운, 끊임없이 이야기되는' 병목 현상이 있습니다. 쌀 유통망의 지속 가능한 개발을 언급하면서, Assoc. 응우옌 푸 손 교수는 병목 현상을 지적하며 "알아요, 어렵죠. 제가 계속 이야기해 온 문제거든요."라고 말했습니다.