Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ອາຫານຫວຽດນາມ 45 ຊະນິດໄດ້ຮັບການວິພາກວິຈານ; ພວກເຮົາຄວນຮູ້ສຶກຜິດຫວັງບໍ?

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ20/03/2024

[ໂຄສະນາ_1]
Người Việt bực mình: Ngon vậy mà chê!

ຄົນຫວຽດນາມຮູ້ສຶກລຳຄານ: ມັນແຊບຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຂົາກໍ່ຍັງຈົ່ມຢູ່!

ພວກເຂົາຈະບໍ່ຮູ້ສຶກຜິດຫວັງໄດ້ແນວໃດ? ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ເຂົ້າໃຈໄດ້ຖ້າຄົນຕ່າງປະເທດບໍ່ຮູ້ວິທີກິນເຂົ້າໜົມປັງເລືອດ ຫຼື ນ້ຳກະທິ, ແຕ່ເຂົ້າໜົມປັງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ແຊບ ແລະ ເຄັມຈາກເມືອງຫາຍເຢືອງ, ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜຽວທີ່ໜຽວ ແລະ ຫວານ, ແລະ ຊີ້ນວຸ້ນທີ່ສົດຊື່ນລ่ะ? ແຕ່ພວກເຂົາຢູ່ທາງລຸ່ມສຸດຂອງລາຍຊື່ດ້ວຍຄະແນນ 2-3 ດາວໜ້ອຍໜຶ່ງ?

ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຍັງມີ ອາຫານແຊບໆທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ບ່າວເຕັດ, ບ່າວຈຶງ, ປາຕົ້ມໃນໝໍ້ດິນເຜົາ, ແກງສົ້ມ... ພວກມັນທັງໝົດເຂົ້າມາຢູ່ໃນລາຍຊື່ນີ້ໄດ້ແນວໃດ?

ແຕ່ລໍຖ້າກ່ອນ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດທີ່ຖືກວິພາກວິຈານແທ້ໆບໍ?

Bún mắm, một món ăn mà nhiều người nước ngoài thấy "nặng mùi" nhưng ăn được thì mê - Ảnh: RAY KUSCHERT

ບຸນມຳ (ເສັ້ນເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳປາໝັກ), ອາຫານທີ່ຄົນຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນພົບວ່າ "ມີກິ່ນແຮງ", ແຕ່ເມື່ອທ່ານໄດ້ລອງແລ້ວທ່ານຈະມັກມັນ - ຮູບພາບ: RAY KUSCHERT

ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຊື່ຂອງລາຍຊື່, "45 ອາຫານຫວຽດນາມທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ," ໝາຍເຖິງອາຫານຫວຽດນາມ 45 ຊະນິດທີ່ມີການຈັດອັນດັບທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ/ໜ້ອຍທີ່ສຸດ/ຕໍ່າສຸດ/ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດໃນເວັບໄຊທ໌, ໂດຍມີຕົວຢ່າງສະເພາະຄືເຂົ້າໜົມປັງຖົ່ວເຫຼືອງ Hai Duong ທີ່ມີ 2.8 ດາວຈາກ 5 ດາວ.

ພ້ອມກັບຄະແນນ 2.8 ດາວ, blood pudding ຢູ່ໃນອັນດັບທີສອງໃນລາຍຊື່.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ອາຫານຈານນີ້ຢູ່ໃນອັນດັບທີ 45 ແລະສຸດທ້າຍໃນລາຍຊື່, ຊີ້ນງົວຜັດ, ໄດ້ຮັບຄະແນນ 3.9 ຈາກ 5 ດາວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ວ່າມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ "ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ" ຫຼື "ບໍ່ດີໜ້ອຍທີ່ສຸດ" ໃນການຈັດອັນດັບນີ້, ມັນຍັງມີຄະແນນສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍ, ສະນັ້ນບາງທີຄວນເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄະແນນສຽງໜ້ອຍກວ່າເມື່ອທຽບກັບອາຫານຫວຽດນາມອື່ນໆໃນເວັບໄຊທ໌.

ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມວ່າອາຫານຫວຽດນາມທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບສູງສຸດໃນເວັບໄຊນີ້ແມ່ນບັ້ງໝີ່, ຊີ້ນງົວໃນຊອດສົ້ມ, ແລະ ເສັ້ນໝີ່ກັບໝູປີ້ງແລະປໍ່ສະຫຼັດ, ເຊິ່ງທັງໝົດໄດ້ຮັບ 4.6 ດາວ.

Bún thịt nướng chả giò, món ăn được lòng cả người Việt và người nước ngoài - Ảnh: NGỌC ĐÔNG

ເສັ້ນໝີ່ໝູປີ້ງກັບປໍ່ສະຫຼັດ, ອາຫານທີ່ທັງຊາວຫວຽດນາມ ແລະ ຕ່າງປະເທດມັກ - ຮູບພາບ: ຫງອກດົ່ງ

ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກ່າວເຖິງ, ຖ້າທ່ານຄົ້ນຫາຕາມປະເທດໃນເວັບໄຊທ໌, ທ່ານຈະພົບເຫັນອາຫານຫວຽດນາມຫຼາຍຢ່າງທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບໃດໆເທື່ອ, ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດໝາກໄມ້, ສະຫຼັດຮາກບົວ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ນ້ຳໝາກໂປມ, ແລະແມ້ກະທັ້ງນ້ຳໝາກທຸລຽນໄຄມອນ ແລະ ໝາກພ້າວເບນແຈ...

ເຈົ້າຄາດຫວັງວ່າສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ດີປານໃດ ຈົນສົມຄວນໄດ້ຮັບ... 0 ດາວ?

Bánh trôi ngon như thế cũng bị chê 

ແມ່ນແຕ່ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜຽວທີ່ແຊບກໍ່ຖືກວິພາກວິຈານ.

3,000 ຄະແນນສຽງສຳລັບ 45 ອາຫານ, ມັນໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້ບໍ?

ຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍຂອງແຕ່ລະບົດຄວາມອາຫານໃນເວັບໄຊທ໌, ມີສາມກ່ອງໃຫ້ຜູ້ອ່ານໝາຍຕິກຫຼັງຈາກອ່ານກ່ຽວກັບອາຫານຈານນີ້: "ເຈົ້າເຄີຍລອງອາຫານຈານນີ້ບໍ? ກະລຸນາລົງຄະແນນສຽງ!", "ເຈົ້າຢາກລອງບໍ?", ແລະ "ເພີ່ມໃສ່ລາຍການທີ່ຕ້ອງການ".

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນອາດຈະເປັນໄປໄດ້ວ່າຜູ້ອ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ວ່າອາຫານນັ້ນແມ່ນຫຍັງ, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງຄລິກເພື່ອລົງຄະແນນສຽງ?

ເມື່ອຄລິກເພື່ອໂຫວດໃຫ້ອາຫານ, ຜູ້ອ່ານຈະຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ໃຫ້ຄະແນນອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກດ້ວຍດາວ, ເພີ່ມຄຳເຫັນ, ແນະນຳສະຖານທີ່ທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້, ແລະລວມເອົາຮູບພາບຂອງອາຫານນັ້ນ...

ອີງຕາມຫຼັກການດັ່ງກ່າວ, ອາຫານຈານໃດມີຊື່ສຽງຫຼາຍເທົ່າໃດ, ໂອກາດທີ່ມັນຈະຖືກໂຫວດ, ໃຫ້ຄຳເຫັນ ແລະ ແນະນຳໃຫ້ເປັນສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານກໍ່ຈະສູງຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ.

Ừ cháo lòng, Tây chê còn hiểu được 

ແມ່ນແລ້ວ, ໂຈັກເຄື່ອງໃນໝູ, ແມ່ນແຕ່ຄົນຕ່າງປະເທດກໍ່ຍາກທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງ.

ຈຸດຕໍ່ໄປທີ່ຄວນສັງເກດຄືຈຳນວນຄະແນນສຽງ. ອີງຕາມ TasteAtlas, ລາຍຊື່ "45 ອາຫານຫວຽດນາມທີ່ໄດ້ຮັບຄະແນນຕໍ່າສຸດ" ມາຮອດວັນທີ 16 ມີນາ ໄດ້ບັນທຶກການທົບທວນ 4,427 ຄັ້ງ, ໃນນັ້ນ 3,037 ຄັ້ງຖືກຖືວ່າຖືກຕ້ອງຕາມລະບົບ.

ການທົບທວນທີ່ຖືກຕ້ອງເຫຼົ່ານີ້ຖືກກັ່ນຕອງໂດຍໃຊ້ກົນໄກຕ່າງໆທີ່ TasteAtlas ອ້າງວ່າລະບຸຜູ້ໃຊ້ຕົວຈິງ ແລະ ບໍ່ສົນໃຈການທົບທວນຈາກບອທ໌ ຫຼື ຜູ້ທີ່ມີອະຄະຕິໃນການອ້າງວ່າປະເທດຂອງເຂົາເຈົ້າດີກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມມູນຄ່າໃຫ້ກັບການທົບທວນຈາກຜູ້ໃຊ້ທີ່ລະບົບຮັບຮູ້ວ່າມີຄວາມຮູ້.

Lý gì mà chê xôi gấc nhỉ?

ເປັນຫຍັງຄົນຈຶ່ງບໍ່ມັກເຂົ້າໜຽວໃສ່ໝາກຟັກທອງ?

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານຫວຽດນາມ 45 ຊະນິດນັ້ນໄດ້ຮັບຄະແນນສຽງຫຼາຍກວ່າ 3,000 ຄະແນນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອສະຫຼຸບວ່າອາຫານ 45 ຊະນິດນັ້ນຖືກ "ວິພາກວິຈານ", ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາປັດໄຈເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ໄລຍະເວລາການລົງຄະແນນສຽງ, ວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກໂພສລົງໃນເວັບໄຊທ໌ໃນເວລາທີ່ສອດຄ່ອງກັນຫຼືບໍ່, ແລະຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານ ທົ່ວໂລກ .

ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດວ່າອາຫານທັງ 45 ຊະນິດໃນລາຍຊື່ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບຄົນຫວຽດນາມ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີສຳລັບຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍໄປຫວຽດນາມ.

Khách nước ngoài chụp ảnh mâm cơm ngày Tết tại Lễ hội Tết Việt ở TP.HCM năm 2020 - Ảnh: PHAN BẢO

ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຖ່າຍຮູບອາຫານຄ່ຳປີໃໝ່ຫວຽດນາມໃນງານບຸນເຕັດຫວຽດນາມ ທີ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃນປີ 2020 - ຮູບພາບ: PHAN BAO

ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກັບອາຫານຫວຽດນາມ.

ໃນແງ່ດີກວ່ານັ້ນ, ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ຍັງປະກອບສ່ວນໃນລະດັບໜຶ່ງໃນການໂຄສະນາອາຫານຫວຽດນາມທີ່ຄົນຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານຫວຽດນາມ, ນັກທ່ອງທ່ຽວ ທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມອາດຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານເຊັ່ນ: ເຝີ, ບັ້ງມີ, ບັ້ງຊຽວ, ບຸນໂບ, ເຂົ້າໜົມຕາມ, ໂກຍກວັ້ນ... ແຕ່ມີນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຈັກຄົນທີ່ຈະແນ່ໃຈໄດ້ວ່າບັ້ງຄວາຍແບບເຫວ້ແມ່ນຫຍັງ ຫຼື ມີນັກທ່ອງທ່ຽວມາຫວຽດນາມຈັກຄົນທີ່ໄດ້ມີໂອກາດກິນເຂົ້າໜຽວໝາກແກກ?

Cơm tấm, một trong những món Việt được người nước ngoài biết đến nhiều nhất - Ảnh: NGỌC ĐÔNG

ເຂົ້າໜື້ງ (Com Tam), ໜຶ່ງໃນອາຫານຫວຽດນາມທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີທີ່ສຸດສຳລັບຄົນຕ່າງປະເທດ - ຮູບພາບ: ງອກດົ່ງ

ນອກຈາກນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ໜຶ່ງໃນບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານຫວຽດນາມທີ່ TasteAtlas ໄດ້ເຜີຍແຜ່; ລາຍການທີ່ຜ່ານມາລວມມີອາຫານຖະໜົນຫວຽດນາມອັນດັບຕົ້ນໆ 28 ອັນດັບ, ອາຫານຫວຽດນາມອັນດັບຕົ້ນໆ 47 ອັນດັບ, ແກງຫວຽດນາມອັນດັບຕົ້ນໆ 16 ອັນດັບ, ແລະອື່ນໆ.

ຈຸດທີ່ໜ້າສັງເກດຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນວ່າຊື່ຂອງອາຫານຫວຽດນາມສ່ວນໃຫຍ່ໃນເວັບໄຊທ໌ນີ້ແມ່ນຂຽນເປັນພາສາຫວຽດນາມພ້ອມດ້ວຍການສະກົດຄຳ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍວັກຕອນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແທນທີ່ຈະຕັດອອກຄືກັບເວັບໄຊທ໌ພາສາອັງກິດອື່ນໆ.

Sao mà chê cả bánh trung thhu 

ເຈົ້າສາມາດວິພາກວິຈານເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນໄດ້ແນວໃດ?

ອາຫານແຕ່ລະຈານມາພ້ອມກັບລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດ, ເວລາທີ່ສ້າງ, ສ່ວນປະກອບ, ພາກພື້ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ລະດັບຄວາມນິຍົມ, ແລະແຜນທີ່ສະແດງພື້ນທີ່ທີ່ພົບເຫັນອາຫານ...

ດ້ານລຸ່ມຂອງບົດຄວາມສ່ວນໃຫຍ່ກ່ຽວກັບອາຫານ, ຍັງມີບົດຄວາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງທີ່ແນະນຳອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ຖ້າມີ. ຕົວຢ່າງ, ເຝີມີຫຼາຍຮູບແບບເຊັ່ນ: ເຝີຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກ, ເຝີອາຫານທະເລ, ເຝີປະສົມ, ເຝີຜັກ, ເຝີຜັດ, ເຝີມ້ວນ, ແລະອື່ນໆ, ພ້ອມກັບຄຳແນະນຳສຳລັບສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນ, ຖ້າມີ.

TasteAtlas ປະຕິບັດຕາມຄຳຂວັນທີ່ວ່າ "ເປັນສາລານຸກົມຂອງລົດຊາດ, ແຜນທີ່ໂລກຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ, ສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຮ້ານອາຫານແບບດັ້ງເດີມ."

ດັ່ງນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະດູຖູກ, ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ສາມາດຖືວ່າເປັນເອກະສານອ້າງອີງທີ່ມີຄຸນຄ່າສຳລັບອາຫານທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຄົນຕ່າງປະເທດ, ເພາະວ່າ TasteAtlas ຍັງຢືນຢັນວ່າການຈັດອັນດັບຂອງພວກມັນບໍ່ຄວນຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນບົດສະຫຼຸບສຸດທ້າຍທົ່ວໂລກກ່ຽວກັບອາຫານ.

"ຈຸດປະສົງຂອງກະດານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເພື່ອສົ່ງເສີມອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ກະຕຸ້ນຄວາມພາກພູມໃຈໃນອາຫານພື້ນເມືອງ, ແລະກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ເຄີຍລອງມາກ່ອນ," TasteAtlas ກ່າວ.


[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ

(0)

ມໍລະດົກ

ຮູບປັ້ນ

ທຸລະກິດຕ່າງໆ

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

Địa phương

ຜະລິດຕະພັນ

Happy Vietnam
ສີຂອງໝູ່ເກາະພາກໃຕ້

ສີຂອງໝູ່ເກາະພາກໃຕ້

ບົດຮຽນພິເສດ

ບົດຮຽນພິເສດ

ງານບຸນເມືອງແຜ່ນດິນ

ງານບຸນເມືອງແຜ່ນດິນ