ລອງອາຫານທີ່ເຄີຍຖືກວິພາກວິຈານວ່າ "ຂີ້ຮ້າຍທີ່ສຸດໃນຫວຽດນາມ", ພໍ່ຄົວອາເມລິກາເວົ້າວ່າລາວຢາກກິນມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ

(ແດນທຣີ) - ເມື່ອບໍ່ປະທັບໃຈເທື່ອທຳອິດທີ່ເພິ່ນໄດ້ລອງເຂົ້າປຸ້ນ, ພໍ່ຄົວຊາວອາເມຣິກັນ ທ່ານ Chad Kubanoff ກ່າວວ່າ ເພິ່ນໄດ້ປ່ຽນໃຈຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ຈົນເຖິງທຸກຄັ້ງທີ່ເພິ່ນເຫັນຮ້ານເຂົ້າປຸ້ນ, ເພິ່ນກໍ່ຢາກຢຸດ.

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, Chad Kubanoff - ພໍ່ຄົວຊາວອາເມຣິກັນ ອາໄສຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ເຊິ່ງເປັນເຈົ້າຂອງຊ່ອງ YouTube ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມເກືອບ 130,000 ຄົນ ໄດ້ໂພສວິ ດີໂອ ບັນທຶກຂະບວນການມ່ວນຊື່ນກັບ “ອາຫານເຊົ້າພິເສດໃນຫວຽດນາມ ທີ່ເຮັດ ໃຫ້ຊາວຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນຕົກໃຈ”. ນັ້ນແມ່ນອາຫານຂອງ porridge ລໍາໄສ້ຫມູ.

Chad Kubanoff ບອກວ່າຕອນທີ່ລາວກິນເທື່ອທຳອິດ, ລາວພົບວ່າອາຫານນີ້ແປກ, ມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງປະສົມເຂົ້າກັນ ເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ, ເມື່ອລາວກ່າວເຖິງ porridge, Chad Kubanoff ປາດຖະຫນາມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ລາວກ່າວຕື່ມວ່າຄັ້ງທໍາອິດທີ່ລາວກິນອາຫານນີ້ແມ່ນກັບເຫຼົ້າແວງ.

ໃນເດືອນພຶດສະພາ, Taste Atlas - ເວັບໄຊທ໌ທີ່ມີຊື່ວ່າ "ແຜນທີ່ອາຫານ ຂອງໂລກ ", ໃຫ້ຂໍ້ມູນລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທົ່ວໂລກ, ລວມທັງການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະການລົງຄະແນນສຽງຂອງຜູ້ໃຊ້ - ບັນຊີລາຍຊື່ congee ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ "ອາຫານ congee ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຊີ".

Chad Kubanoff ກິນເຂົ້າປຸ້ນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ (ພາບ: ພາບຫນ້າຈໍ).

Taste Atlas ອະທິບາຍ porridge ກັບລໍາໄສ້ຫມູເປັນອາຫານຫວຽດນາມທີ່ປະສົມປະສານນ້ໍາກະດູກຫມູ, porridge, ແລະຫມູ offal ເຊັ່ນ: ຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, spleen, ລໍາໄສ້, ຫຼືຫົວໃຈ.

"ອາຫານແມ່ນສະເຫມີໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ພ້ອມກັບຊີ້ນຈືດຈືດໆແລະມັກຂົ້ວ, ຫົວຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກແຫ້ງ, ຖົ່ວງອກ, ປູນຂາວ, ຜັກດິບ, ນ້ໍາປາແລະຂີງມັກຈະມີຢູ່ຂ້າງຫນ້າ. ບານເລືອດສາມາດເພີ່ມໄດ້ຖ້າຕ້ອງການ," ເວັບໄຊທ໌ອະທິບາຍ.

ກ່ອນ​ໜ້າ​ນີ້, Taste Atlas ​ໄດ້​ກໍ່​ໃຫ້​ເກີດ​ຄວາມ​ຂັດ​ແຍ່ງ​ກັນ​ເມື່ອ​ໄດ້​ຈັດ​ເຂົ້າ​ໃນ​ລາຍການ​ເຂົ້າໜົມ​ເໝົາ​ເປັນ​ໜຶ່ງ​ໃນ "ອາຫານ​ຫວຽດນາມ​ທີ່​ຮ້າຍ​ແຮງ​ທີ່​ສຸດ", ອີງ​ຕາມ​ການ​ລົງ​ຄະ​ແນນ​ສຽງ​ຈາກ​ກຸ່ມ​ຜູ້​ຊົມ​ໃຊ້​ສາກົນ.

ການຈັດ​ອັນ​ດັບ​ນີ້​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປະ​ຕິ​ກິ​ລິ​ຍາ​ຢ່າງ​ວ່ອງ​ໄວ​ຈາກ​ວົງ​ຄະ​ນາ ​ຍາດ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ ​ຫວຽດ​ນາມ, ຍ້ອນ​ວ່າ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ແມ່ນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ, ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ຊີ​ວິດ​ປະ​ຈຳ​ວັນ​ຂອງ​ຊາວ​ຫວຽດ​ນາມ​ຫຼາຍ​ລຸ້ນ​ຄົນ.

ສ່ວນເຂົ້າປຸ້ນທີ່ພໍ່ຄົວຊາວອາເມລິກາມັກ (ພາບ: ພາບຫນ້າຈໍ).

ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າການປະເມີນດັ່ງກ່າວບໍ່ເຂົ້າໃຈຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະອາຫານທີ່ໃຊ້ອະໄວຍະວະພາຍໃນ - ເຊິ່ງບໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍປະເທດຕາເວັນຕົກ.

ສະຖານທີ່ທີ່ Chad Kubanoff ເລືອກກິນ porridge ໃນຄັ້ງນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນເລືອງບິ່ງ (ຕານມາວ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ). ຄວາມປະທັບໃຈທໍາອິດຂອງ YouTuber ຜູ້ຊາຍແມ່ນວ່າຮ້ານອາຫານແມ່ນກວ້າງຂວາງແລະອາກາດ, ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້.

Chad Kubanoff ແລະພັນລະຍາຂອງລາວໄດ້ສັ່ງເຂົ້າຕົ້ມສອງຖ້ວຍ, ຖ້ວຍຕົ້ມ, ແລະເຫຼົ້າແວງຫນຶ່ງຈອກ. ລາວ​ອະທິບາຍ​ວ່າ​ເຂົ້າໜົມ​ນັ້ນ​ມີ​ສີ​ພິ​ເສດ​ເພາະ​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ເລືອດ​ໝູ. ໂຖປັດສະວະປະກອບດ້ວຍລໍາໄສ້ໃຫຍ່, ລໍາໄສ້ນ້ອຍ, ຕັບ, ກະດູກອ່ອນ, ແລະອື່ນໆ.

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານຂອງລາວ, Chad Kubanoff ໄດ້ສັ່ງໃຫ້ເຂົ້າຫນົມປັງຈືດຈືດໆກັບເຂົ້າຫນົມ. ລາວໄດ້ຕື່ມຖົ່ວງອກ, ພືດສະຫມຸນໄພ, basil, ຜັກບົ່ວຟັກ, ຂົ້ວ, ຂົ້ວ, ແລະນ້ໍາປາບ່ວງຫນຶ່ງບ່ວງເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂອງ porridge ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ທ່ານ Chad Kubanoff ກ່າວວ່າ "ລົດຊາດແມ່ນແຂງແຮງ, ກິ່ນຫອມແມ່ນບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍ".

ຫຼັງຈາກວິດີໂອດັ່ງກ່າວຖືກເຜີຍແຜ່, ຜູ້ຊົມຊາວຫວຽດນາມຫຼາຍຄົນໄດ້ສະແດງຄວາມຄິດເຫັນຢ່າງດີໃຈເມື່ອເຫັນພໍ່ຄົວຊາວອາເມຣິກັນກິນເຂົ້າປຸ້ນຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ, ຕື່ມຜັກ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳປາ ແລະ ໝາກເຜັດຕາມແບບຫວຽດນາມ.

Porridge ກິນກັບຈານຫມູ offal (ພາບ: ພາບຫນ້າຈໍ).

ລາວໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າລໍາໄສ້ນ້ອຍແມ່ນ chewy ແລະໄຂມັນເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ໄສ້ກອກທີ່ພັນລະຍາຂອງລາວມັກແມ່ນອ່ອນກວ່າ, ມີເລືອດ, ຖົ່ວດິນຂົ້ວແລະເຄື່ອງເທດຟັກພາຍໃນ. "ມັນຄ້າຍຄືໄສ້ກອກ, ແຕ່ມັນເປັນໄສ້ກອກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເລືອດຫມູ," ລາວເວົ້າ.

Chad Kubanoff ບອກວ່າໃນ glance ທໍາອິດ, ສ່ວນປະກອບໃນ porridge ເບິ່ງຄືວ່າແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດເບິ່ງຄືວ່າຈະເຂົ້າກັນໄດ້. ຕັບແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ກະດູກອ່ອນໆ, ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ "ເບິ່ງບໍ່ອອກ".

ໃນເວລາກິນເຂົ້າ, ພັນລະຍາຂອງລາວ - ແມ່ຍິງຫວຽດນາມ - ບອກວ່າ: ເຂົ້າຫນົມກັບ offal ແມ່ນອາຫານທີ່ລາວເຄີຍກິນຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍຢູ່ໃນຊົນນະບົດ, ຕິດພັນກັບຄວາມຊົງຈໍາໃນໄວເດັກຫຼາຍ.

ອາຫານ 2 ຄາບ ລາຄາ 153.000 ດົ່ງ. Chad Kubanoff ເວົ້າວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຮ້ານອາຫານ porridge ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ລາວເຄີຍລອງ, ແຕ່ມັນຍັງຄຸ້ມຄ່າກັບໄປ. "ຂ້ອຍຢາກລອງອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ລໍາໄສ້ຂົ້ວກັບຜັກດອງ, ເສັ້ນປາ, ແລະຊີ້ນຫມູ ... ", ລາວເວົ້າ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/thu-mon-tung-bi-che-te-nhat-viet-nam-dau-bep-my-noi-muon-an-lan-nua-20250729155133784.htm