5 ຫຼັກການໂພຊະນາການສໍາລັບຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ

ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນເກືອ, ຄາໂບໄຮເດດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ແລະເພີ່ມເສັ້ນໄຍ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະແມກນີຊຽມ.

ອາຫານທີ່ບໍ່ສົມດຸນແມ່ນສາເຫດຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງ, ສົ່ງເສີມການກ້າວຫນ້າຂອງພະຍາດ. ສາດສະດາຈານ, ທ່ານໝໍ ຫງວຽນແອງດິ່ງຕຸ້ງ, ລະບົບຄລີນິກໂພຊະນາການ Nutrihome, ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ 5 ຫຼັກການດ້ານໂພຊະນາການຕໍ່ຄົນເຈັບ.

ຈຳກັດໂຊດຽມ

ການໄດ້ຮັບໂຊດຽມສູງເຮັດໃຫ້ hypertension ແຫຼມໂດຍການສົ່ງເສີມການເກັບຮັກສານ້ໍາ, ເພີ່ມປະລິມານການໄຫຼວຽນຂອງແລະຄວາມກົດດັນເພີ່ມເຕີມໃສ່ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ໂຊດຽມແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເກືອຕາຕະລາງ, ກວມເອົາ 40% ຂອງນ້ໍາຫນັກຂອງເຄື່ອງເທດນີ້. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໂຊດຽມ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານເກືອໃນອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ປະລິມານໂຊດຽມສູງສຸດທີ່ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງສາມາດບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ແມ່ນ 2,300 ມລກ (ເທົ່າກັບ 5.75 ກຣາມຂອງເກືອ). ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍວິທີທາງການ, ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຄວນບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຫນ້ອຍກວ່າ 1,500 mg ຂອງ sodium ຕໍ່ມື້ (ເທົ່າກັບ 3.75 g ຂອງເກືອ).

ນອກຈາກເກືອໃນຕາຕະລາງ, ໂຊດຽມຍັງພົບຢູ່ໃນອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ສັດປີກ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ (bacon, pizza, sausage), ອາຫານກະປ໋ອງແລະອາຫານເຄັມ (ອາຫານແຫ້ງ, ປາ, ຜັກດອງ).

ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຕ້ອງຈຳກັດປະລິມານເກືອ ແລະ ໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ... ແລະ ກວດສຸຂະພາບເປັນປະຈຳ. ຮູບພາບ: Freepik — ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຈໍາເປັນຕ້ອງຈໍາກັດການບໍລິໂພກເກືອແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ແລະກວດສຸຂະພາບເປັນປົກກະຕິ. ຮູບພາບ: *Freepik*

ຈໍາກັດທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ

ເມື່ອບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ຮ່າງກາຍສະສົມໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນນ້ໍາຫນັກເກີນ, ໂລກອ້ວນ, ແລະສົ່ງເສີມຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຈໍາເປັນຕ້ອງຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຄາໂບໄຮເດດທີ່ຫລອມໂລຫະ (ຂອງຫວານ, ນໍ້າອັດລົມ, ເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານ) ຫຼືເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ (ເຂົ້າຂາວ, pasta, ເຂົ້າຈີ່, vermicelli, noodles ແກ້ວ, pho).

ຈຳກັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ

ຄົນເຈັບຄວນຈໍາກັດການໄດ້ຮັບໄຂມັນອີ່ມຕົວ (ພົບໃນໄຂມັນສັດຫຼືສັດປີກ) ແລະໄຂມັນ trans (ພົບໃນນ້ໍາມັນປຸງອາຫານອຸດສາຫະກໍາ). ໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ມີລະດັບ cholesterol ສູງ. ເລືອດທີ່ມີຄໍເລດເຕີລອນສູງຈະຫນາຂຶ້ນ, ບັງຄັບໃຫ້ຫົວໃຈເຮັດວຽກຫນັກເພື່ອສູບເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ການບໍລິໂພກໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍເກີນໄປຍັງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນ atherosclerosis, ຂັດຂວາງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວໃນໄລຍະເວລາແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ເພີ່ມອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍ

ການເພີ່ມປະລິມານເສັ້ນໄຍໃນອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍປັບປຸງຄວາມດັນເລືອດໃນຄົນເຈັບ. ເສັ້ນໄຍໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກສາມາດຊ່ວຍຈໍາກັດການດູດຊຶມຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ (LDL cholesterol) ແລະ triglycerides, ສະຫນັບສະຫນູນການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.

ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ມັກຈະມີ nitrates ສູງ. ເມື່ອຖືກຍ່ອຍ, nitrates ຖືກປ່ຽນເປັນ nitric oxide (NO), ທາດປະສົມທີ່ມີຄຸນສົມບັດ vasodilating ທໍາມະຊາດ, ປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງກ້າມຊີ້ນລຽບໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.

ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມ

ໂພແທດຊຽມຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດໂດຍການກະຕຸ້ນໃຫ້ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂັບຖ່າຍນ້ໍາ, ປ້ອງກັນການສ້າງນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປໃນລະບົບໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ໂພແທດຊຽມຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດໂດຍການຄວບຄຸມສັນຍານໄຟຟ້າໃນກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈເພື່ອຄວບຄຸມອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ແມກນີຊຽມຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍກ້າມຊີ້ນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະສະຫນັບສະຫນູນກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ, ລະບົບໄຫຼວຽນຂອງເລືອດສາມາດແຈກຢາຍເລືອດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບໂດຍບໍ່ມີການເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ອາຫານບາງຊະນິດທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມລວມມີຜັກໃບຂຽວ (ຜັກຫົມ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ), ຜັກຮາກ (ມັນຕົ້ນ, ໝາກເລັ່ນ), ໝາກໄມ້ (ກ້ວຍ, ໝາກກ້ຽງ, ນ້ຳໝາກພ້າວ). ອາຫານບາງຊະນິດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແມັກນີຊຽມລວມມີປາມະຫາສະໝຸດ (ປາແຊລມອນ, ປາທູນາ, ປາແລັດ), ໝາກຖົ່ວ (almonds, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ເມັດງາ) ແລະເມັດພືດທັງໝົດ (ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສີນ).

ສານອາຫານທໍາມະຊາດບາງຢ່າງເຊັ່ນ GDL-5 (ສະກັດຈາກ pollen ອ້ອຍອາເມລິກາໃຕ້) ມີຄວາມສາມາດຄວບຄຸມກິດຈະກໍາຂອງ enzyme HMG-CoA reductase ແລະເພີ່ມການກະຕຸ້ນ receptor ຈຸລັງ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທັງຫມົດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ atherosclerosis ແລະຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ທ່ານໝໍຕຸ່ງກ່າວວ່າ, ການປັບປຸງອາຫານແມ່ນສຳຄັນແຕ່ບໍ່ໄດ້ທົດແທນການປິ່ນປົວຈາກທ່ານໝໍ. ຄົນເຈັບຕ້ອງກວດສຸຂະພາບເປັນປົກກະຕິ ແລະ ກິນຢາຕາມໃບສັ່ງ. ຄາບອາຫານຍັງຕ້ອງການເປັນສ່ວນບຸກຄົນສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນໄປຫານັກໂພຊະນາການເພື່ອໃຫ້ຄໍາແນະນໍາສະເພາະ.

ກິມລີ

ຜູ້ອ່ານຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍຕອບ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ