ກິນຕັບແລະເລືອດເປັນພິດບໍ?

ຂ້ອຍມັກກິນຕັບ ແລະເລືອດສັດ ແຕ່ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າອາຫານນີ້ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງຫຼືບໍ່ຖືກຕ້ອງ? (ຮ່າ, 34 ປີ, ຮ່າໂນ້ຍ )

ຕອບກັບ:

ຕັບເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ ແລະ ຮ່າງກາຍອ່ອນເພຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ຍັງເປັນອາຫານທີ່ສາມາດບັນຈຸສານພິດຫຼາຍເພາະວ່າຕັບເປັນອະໄວຍະວະທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການ detoxify ຮ່າງກາຍ, ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ກັບ impurities ແລະແມ່ທ້ອງເຊັ່ນ: ແມ່ທ້ອງແລະ flukes.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຕັບສັດແມ່ນບ່ອນທີ່ຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼືສານກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເມື່ອນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງສັດໃນການລ້ຽງສັດ. ການຕົກຄ້າງຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຍັງຄົງຢູ່ໃນຕັບໃນລະຫວ່າງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຖ້າບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ.

ຕັບຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີຄໍເລດເຕີລອນສູງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ atherosclerosis, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ແລະພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ຄວາມດັນເລືອດສູງຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນການກິນອາຫານ.

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນພິດ, ຕັບຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານເພື່ອຂ້າສານພິດທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນເລືອກຊື້ຊິ້ນຕັບສົດຈາກສະຖາບັນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີແຫຼ່ງກໍາເນີດທີ່ຊັດເຈນ, ແລະຖ້າສັດຖືກລ້ຽງຢ່າງສະອາດກໍ່ຈະດີກວ່າ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເລືອດກໍ່ເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ການກິນມັນຈະຊ່ວຍຕື່ມເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການກິນ pudding ເລືອດເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີເຊື້ອພະຍາດອັນຕະລາຍຫຼາຍເຊັ່ນ: ແມ່ທ້ອງ, coccidioidomycosis, ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຕັບແລະເລືອດແມ່ນອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນບໍລິໂພກເປັນປະຈໍາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ດື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ, ແລະກະກຽມພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຫລີກລ້ຽງອັນຕະລາຍ.

ຮອງສາດ ສະ ດາຈານ ດຣ
ສະຖາບັນເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ, ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ຮ່າໂນ້ຍ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ