ສິ່ງທີ່ຄວນກິນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນແລະ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ?

ຄົນທີ່ມີລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride ສູງຄວນກິນເມັດພືດທັງຫມົດແລະອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ປາໄຂມັນ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ແລະອາໂວກາໂດ.

Cholesterol ແລະ triglycerides ແມ່ນທັງສອງໄຂມັນທີ່ພົບຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. Cholesterol ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນຕັບແລະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດຮໍໂມນແລະໂຄງສ້າງເຍື່ອຂອງເຊນ. ມັນປະກອບມີສອງປະເພດຂອງ cholesterol: ບໍ່ດີ (LDL) ແລະດີ (HDL).

Triglycerides ຖືກເກັບໄວ້ພາຍໃນຈຸລັງໄຂມັນ, ສະຫນອງພະລັງງານສໍາລັບຫນ້າທີ່ຫຼາຍ. ຮ່າງກາຍສາມາດປ່ຽນບາງອາຫານທີ່ມັນບໍລິໂພກເປັນ triglycerides ແລະ cholesterol. ລະດັບສູງຂອງ cholesterol LDL ແລະ triglycerides ບໍ່ດີສໍາລັບຫົວໃຈ.

ການປ່ຽນແປງອາຫານຂອງທ່ານສາມາດມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ລວມທັງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ໄຂມັນສຸຂະພາບ

ໄຂມັນມີສອງປະເພດ: ດີ ແລະບໍ່ດີ, ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວມີປະໂຫຍດ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ ໄຂມັນ trans ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມ cholesterol ແລະ triglycerides.

ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແນະນໍາວ່າບໍ່ເກີນ 5-6% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນແມ່ນມາຈາກໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າຄົນເຮົາກິນ 2,000 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້, ປະລິມານທີ່ສອດຄ້ອງກັນຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນ 10-12g.

ໄຂມັນຊະນິດນີ້ພົບຢູ່ໃນຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມ ແລະນ້ຳມັນພືດບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ, ປາມ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ. ການເພີ່ມໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated ແລະ polyunsaturated ທີ່ພົບໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ໝາກ ອະໂວກາໂດ, ແກ່ນແລະແກ່ນຈະຊ່ວຍປັບປຸງ cholesterol ໃນເລືອດ.

ໄຂມັນ Omega-3, ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ພົບໃນແກ່ນ flax, walnuts, ແລະປາທີ່ມີໄຂມັນບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ປາແຊມມອນ, ແມກເກີເລນ, ແລະຊາດີນ, ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນກັນ.

ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກອາໂວກາໂດ, ຊ່ວຍປັບປຸງ cholesterol ໃນເລືອດ. ຮູບພາບ: Freepik — ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກຖົ່ວແລະອາໂວກາໂດ, ຊ່ວຍປັບປຸງ cholesterol. ຮູບພາບ: *Freepik*

ເມັດພືດທັງຫມົດ

ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນເມັດພືດທັງຫມົດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໂດຍການຄວບຄຸມໄຂມັນ, ປັບປຸງຄວາມດັນເລືອດ, ້ໍາຕານໃນເລືອດ, triglycerides ແລະ cholesterol ສູງ. ອາຫານນີ້ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ມີເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍທີ່ສາມາດປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ກິນຢ່າງນ້ອຍສາມເມັດຕໍ່ມື້, ແຕ່ລະຖ້ວຍແມ່ນເຂົ້າໂອດເຄິ່ງຈອກຫຼືເຂົ້າຈີ່ເມັດເຕັມເມັດຫນຶ່ງຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ.

ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ

ຜັກ, ໝາກໄມ້, ໝາກຖົ່ວ, ແລະເຕົ້າຫູ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການຫຼາຍຢ່າງ. ພວກມັນມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແຕ່ມີເສັ້ນໃຍ, ໂພແທດຊຽມ ແລະສານອາຫານທີ່ດີອື່ນໆ. ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດອາດຈະບໍ່ເພີ່ມລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະ cholesterol ຂອງທ່ານ.

ຄົນໃໝ່ໃນອາຫານນີ້ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປ່ຽນຊີ້ນດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ. ຕົວຢ່າງ, ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນງົວ, ກິນຫມາກຖົ່ວແລະເຕົ້າຫູ້; ທົດແທນອາຫານປຸງແຕ່ງດ້ວຍອາຫານທັງຫມົດ; ກິນໝາກໄມ້ທັງໝົດຫຼາຍກວ່ານ້ຳດື່ມຂວດ...

ຄົນທີ່ມີລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride ສູງຄວນຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງພວກເຂົາ. ເມື່ອທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຫຼາຍເກີນໄປ ຫຼືອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຫວ່າງເປົ່າ (ເຊັ່ນ: ໂຊດາ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ), ແຄລໍຣີທີ່ເກີນຈະຖືກປ່ຽນເປັນ triglycerides ແລະເກັບໄວ້ເປັນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.

ບາວບາວ (ຕາມ ການກິນດີ )

ຜູ້ອ່ານຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບພະຍາດ cardiovascular ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍຕອບ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ